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       首頁 >> 茶常識
    
      

      


      
    
      
        
      寧波普洱茶回收電話
      
        
      
            小小茶農(nóng)
            2023-12-01 01:28:21
        
      

        
      
           
      寧波普洱茶回收電話交易中心有限公司是一家專業(yè)從事普洱茶回收、分揀、包裝
      、倉儲
      、物流配送的綜合性企業(yè)
      。公司成立于2008年
      ，注冊資金1000萬元人民幣
      ，占占地面積10萬平方米
      ，建筑面積3萬平方米
      ，擁有標(biāo)準(zhǔn)化廠房、辦公樓
      、倉儲庫房
      、冷庫等設(shè)施。目前
      ，公司已在云南
      、四川、貴州
      、廣西
      、湖南、
      、河南
      、山東、江蘇
      、安徽
      、湖北、河北
      、陜西
      、甘肅、寧夏等省市設(shè)立分公司
      ，并與國內(nèi)多家知名企業(yè)建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系
      。
      經(jīng)?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">？吹揭驗槌粤烁粢故澄飳?dǎo)致患病的案例報道。例如
      ，據(jù)江蘇省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
      ，2022年3月該院ICU收治了一名72歲的老人，平時身體健康
      。但據(jù)家屬回憶
      ，在發(fā)病前10天左右，他吃了冰箱里的隔夜飯菜后
      ，渾身不舒服
      ，起初是頻繁腹瀉，沒幾天就神志不清
      、身體不受控制
      ，最終確診為單核細(xì)胞增多性李斯特菌感染導(dǎo)致的腦干腦炎。
      不過
      ，為什么隔夜菜有些人也吃了就沒事
      ，問題到底出在哪里？究竟哪些隔夜食物能吃
      、哪些不能吃
      ？
      隔夜的東西究竟哪些能吃？
      哪些不能吃
      ？
      1. 隔夜飯菜可以吃嗎
      ？實驗告訴你！
      隔夜菜到底能不能吃
      ？首先
      ，我們要搞清楚一個問題，隔夜菜并不單指放了一夜的菜
      ，如果放置時間超過8-10個小時
        ，就應(yīng)該算“隔夜”了。
      隔夜菜中有毒成分增加
        ，主要有兩個方面的原因：
      一是因為食物中的化學(xué)物質(zhì)產(chǎn)生了致癌物
        ，如亞硝酸鹽，即使加熱也不能去除
        ；二是在放置時受到了外來細(xì)菌的二次污染
        。
      浙江寧波市食品檢驗檢測研究院2019年曾做了一項關(guān)于隔夜菜的科學(xué)實驗，用30道菜
        、450個檢測數(shù)據(jù)
        ，解開隔夜菜的謎團(tuán)。
      圖自寧波市市場監(jiān)管局
        、寧波市食檢院
      他們采集了剛出鍋的菜肴（肉菜
        、半葷半素
        、素菜和涼拌菜4種），分別放置于4℃環(huán)境（模擬家用冰箱）及25℃環(huán)境（模擬常溫環(huán)境）中
      。最后檢測亞硝酸鹽含量和細(xì)菌含量。
      圖自寧波市市場監(jiān)管局
      、寧波市食檢院
      實驗中的亞硝酸鹽檢出限為1毫克/千克
      。從下表可以看出， 4℃條件下冷藏儲存24小時內(nèi)的隔夜菜中亞硝酸含量基本不變
      ，不存在隔夜菜亞硝酸鹽超標(biāo)
      、有毒的風(fēng)險；而25℃存放了24小時的菜品
      ，尤其是綠葉菜
      ，亞硝酸鹽含量達(dá)到100毫克/千克以上，存在亞硝酸鹽超標(biāo)的食品安全風(fēng)險
      。
      【0-24小時的菜品亞硝酸亞含量情況】
      圖自寧波市市場監(jiān)管局
      、寧波市食檢院
      健康時報根據(jù)本次實驗梳理出以下結(jié)論：
      1. 中午燒的菜，放進(jìn)冰箱
      ，晚上是可以拿出來吃的
      ；
      從實驗結(jié)果可以看出，菜肴在4℃條件下冷藏儲存
      ，過了6小時后亞硝酸含量基本不變
      ，微生物增值較少。
      2. 中午燒的菜
      ，放常溫下
      ，最好晚上就不要再吃了；
      實驗結(jié)果顯示
      ，25℃環(huán)境下保存的菜
      ，即常溫下保存的菜過了6小時后，雖然亞硝酸鹽含量變化不大
      ，但是微生物開始增殖
        ，菌落數(shù)量相比剛出鍋時增加不少。而且涼拌菜更容易導(dǎo)致微生物增殖
        。
      3. 中午或晚上燒的菜
        ，如果還要再吃，一定要放冰箱
        ！
      從此次寧波食檢院的實驗結(jié)果看
        ，4℃條件下冷藏儲存的隔夜菜，不管是肉類還是菜類
        ，24小時內(nèi)亞硝酸鹽含量基本不變
        ，菌落總數(shù)的增加量也非常小
        ，因此不存在隔夜菜亞硝酸鹽超標(biāo)、菌落總數(shù)超標(biāo)
        、有毒的風(fēng)險
        。
      而隔夜菜吃進(jìn)醫(yī)院，往往可能與保存方式
        、時間不恰當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)
        。江蘇省連云港市婦幼保健院營養(yǎng)科主任張曉燕2018年就在健康時報刊文談到，隔夜菜被細(xì)菌性污染的過程
        ，跟隔不隔夜無關(guān)
        ，只跟食材制作本身是否變質(zhì)有關(guān)，當(dāng)然也跟制作過程及保存條件等有關(guān)
        。
      所以——
      大部分隔夜菜可以吃
        ，
      但一定要及時放冰箱，且注意加熱食用
        。
      最后提醒一下大家
        ，對于隔夜菜要注意這3點：
      （1）大部分的隔夜菜可以吃，但還是盡量少吃
        ，按量做菜
      ，盡量不剩菜。
      （2）如果在日常生活中無法避免吃隔夜菜
      ，也要采用低溫儲存
      ，冰箱里放剩菜要注意分開儲存，避免交叉污染
      ，可選用干凈的加蓋容器或保鮮膜覆蓋
      。
      （3）吃隔夜菜，一定要徹底加熱
      。
      2. 隔夜茶還可以喝嗎
      ？實驗告訴你！
      人們常說：“隔夜茶
      ，毒如蛇”
      ，還有人擔(dān)心隔夜茶會有亞硝酸鹽產(chǎn)生。2014年
      ，央視財經(jīng)《是真的嗎》節(jié)目組對這一說法展開了調(diào)查
      ，并且還專門請了高級品茶師進(jìn)行品鑒。
      得出的結(jié)論是：隔夜茶是安全且可以飲用的
      。
      實驗選取了龍井
      、普洱、菊花3杯茶，并隔夜放置一段時間
      。
      圖自《是真的嗎》
      結(jié)果發(fā)現(xiàn)：
      （1）隔夜茶沒有變質(zhì)
      ，沒有餿味。無論隔夜茶被放置了12個小時還是24個小時
      ，它還是具有該茶本來應(yīng)該具有的這種口感
      。讓人意外的是，普洱茶的口感更佳
      。
      （2）亞硝酸鹽沒有超標(biāo)
      。經(jīng)過檢測，隔夜茶中亞硝酸鹽的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：亞硝酸鹽≤1毫克/升
        。
      因為茶中含有豐富的茶多酚和維生素C
        ，它們阻礙了亞硝酸鹽的形成
        。
      隔夜茶或是沖泡時間過久的茶水
        ，
      只要沒有變質(zhì)，
      都是可以飲用的
        。
      不過
        ，公共營養(yǎng)師暢俐潔2016年在健康時報刊文提醒，如果沒有發(fā)生微生物污染
      ，從安全的角度講隔夜茶是可以喝的
      。但是從營養(yǎng)的品茶角度來講不提倡喝隔夜茶。因為茶中的茶多酚發(fā)生氧化反應(yīng)
      ，使茶湯顏色變深
      ，影響感官，同時多酚類物質(zhì)和維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)減少
      。
      3. 隔夜水總喝會增加致癌風(fēng)險嗎
      ？實驗告訴你！
      有些老年人習(xí)慣晚上睡前涼一杯水
      ，晨起也可以順便喝幾口
      。不過，有人也擔(dān)心隔夜水
      、千千滾水的亞硝酸鹽含量會超標(biāo)
      ，經(jīng)常飲用會致癌。
      2020年
      ，山東威海市市場監(jiān)管局食品檢測中心工作人員就專門做了一個實驗
      ，用數(shù)據(jù)還原真相。
      他們用不銹鋼電熱水壺加熱自來水
      ，分別燒開1次
      、5次、10次后倒入杯中自然冷卻
      ，放置0小時
      、24小時
      、48小時后分別檢測水中的亞硝酸鹽含量。
      得出的結(jié)論是：亞硝酸鹽沒有超標(biāo)
      ，推薦飲用放置時間不超過24小時的
      。
      威海市場監(jiān)管圖
      實驗發(fā)現(xiàn)，隨著加熱沸騰次數(shù)的增加
      ，水中亞硝酸鹽含量有略微增加的趨勢
      。
      隨著放置時間的延長，水中亞硝酸鹽含量明顯增加
      ，放置24小時后亞硝酸鹽含量增加2-4倍
      ，放置48小時后亞硝酸鹽含量最高為0.014毫克/升。
      但我國國家標(biāo)準(zhǔn)生活飲用水中亞硝酸鹽參考指標(biāo)限值為1毫克/升
      。所以從這點上來看
      ，是可以放心喝的。
      威海市場監(jiān)管圖
      亞硝酸鹽增加
      ，是因為自來水中本身含有硝酸鹽
      ，當(dāng)反復(fù)燒開之后，由于高溫缺氧
      ，會導(dǎo)致少部分的硝酸鹽轉(zhuǎn)化成為亞硝酸鹽
      ，同時加熱過程中水的蒸發(fā)，也會導(dǎo)致亞硝酸鹽濃度增加
      。
      南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院老年病科主任中醫(yī)師王東旭2015年在接受金陵晚報采訪時就談到
      ，久存、久沸的水里的確會有亞硝酸鹽
      ，但含量很低
      ，有資料顯示每升也只有100多微克，如果達(dá)到有害的量至少要喝一噸以上
      。而且亞硝酸鹽本身并無致癌性
      ，轉(zhuǎn)化為亞硝胺類物質(zhì)才致癌，而轉(zhuǎn)化需要很多前提條件
      ，不是說把水煮沸就能生成
      。
      所以——
      隔夜水可以喝，
      但最好別超過24小時
      。
      雖然“隔夜水”可以飲用
      ，但是考慮到細(xì)菌污染的問題，還是建議放置時間最好不要超過24小時
      。而且水燒開后盡量蓋好蓋子保存
      ，防止被細(xì)菌污染。
      燒水時盡量一次不要取太多，按需所取
      ，如有剩余
      ，再次加熱也可繼續(xù)飲用。
      來源： 健康時報
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/55403.html.
      
          
      
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      鑒別安溪鐵觀音
      
                        
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