鐵觀音熟茶味道濃嗎

鐵觀音熟茶味道濃嗎？很多茶友都知道，普洱茶的茶湯是有苦澀味的，這是因為普洱茶中的茶多酚在氧化作用下產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)，使茶湯變苦。但是，熟茶不同，，普洱茶的茶湯是沒有苦澀味的，只有陳化的味道。所以，如果你喝到的熟茶是生茶，那么恭喜你，你已經(jīng)成功了一半。那么，為什么會出現(xiàn)這樣的情況？其實，主要是因為普洱茶的渥堆發(fā)酵工藝不同造成的。普洱茶的渥堆發(fā)酵是一個漫長的過程，需要經(jīng)過多次發(fā)酵才能形成熟茶。

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