鐵餅普洱制作方法：1
一：鐵餅普洱制作方法
1.蒸開：
如果是蒸開，一定要在一個(gè)月內(nèi)喝完
，蒸開的茶香損失快。而且不是一次全蒸軟
，而是蒸1分鐘，撬一層，再蒸一分鐘再撬一層一般都是沱茶壓的比較緊
2.茶針撬開：
這里說的是茶針
對(duì)于開磚，給你介紹一個(gè)比較有特色是方法，適用于250克的標(biāo)準(zhǔn)磚
a、把茶磚平置
，在茶磚側(cè)面1/2位置，橫向水平扎一圈孔，茶針于茶磚側(cè)面保持垂直，并且全部扎入；b
、扎完一圈孔后，把茶針隨便找?guī)讉€(gè)孔再插入，然后上下活動(dòng)，最終把茶磚分成上下兩片。c
、取上步的一片茶磚，還是水平放置。然后從茶磚上按橫三縱四扎出分割線d、沿分割線將茶磚掰成小塊
名稱：財(cái)神青餅（下關(guān)）
產(chǎn)品形制：餅形（鐵餅）
產(chǎn)地：云南
茶類：普洱茶（生茶）
年份：2019年
投茶量：8克
沖泡器具：蓋碗（150毫升）
沖泡水溫：100℃
干茶：烏綠微褐尚亮，松緊適度，有白毫略微帶有梗，初嗅干茶青、煙味略顯。
醒茶器：醒茶3分鐘，再嗅干茶香氣不顯
洗茶 5″ 出湯 第一泡 第二泡， 7″ 出湯，湯色漸深，茶湯厚稠度一般，水路較細(xì)，略微壓舌感，微苦澀能化但較慢些。生津感不強(qiáng)且持續(xù)較一般，口腔里隱隱有果香滯留時(shí)間較短。 第三泡， 7″ 出湯，湯色加深，黃中微微泛紅，有略微煙香，茶湯厚度漸升，澀感漸強(qiáng)，略微有酸感。苦尾子滯留時(shí)間較久。 第四泡，7″ 出湯，澀感持續(xù)，且漸廣 第五泡 第六泡 第七泡，60″出湯 第八泡 葉底：整體嫩度較高但柔韌度較一般，有些許陳料 總體而言：這款鐵餅水路較細(xì)，前段、中段冰糖甜較顯，口腔里隱隱出現(xiàn)復(fù)合果香，生津、回甘雖有但較弱且較不快。澀感較明顯且滯留較長(zhǎng)。中后段苦感漸顯，苦底化的較慢?div id="d48novz" class="flower left"> 三：鐵餅普洱茶 普洱茶的餅 本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/55478.html.
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