茶葉抗癌的原因是什么,茶葉抗癌的機理

茶葉抗癌的原因是什么？茶葉中含有大量的茶多酚，這種物質可以抑制癌細胞的生長，同時還能阻止癌細胞的擴散。所以平時多喝茶，對身體健康非常有益。另外，綠綠茶還有抗癌的作用，因為綠茶中含有豐富的茶多酚，這種物質可以有效的抑制癌細胞的生長。所以，大家平時不妨多喝一些綠茶，癌細胞或許不不來擾。3.山楂，山楂是生活中常見的一種水果，酸酸甜甜的非常好吃，而且營養(yǎng)價值也很高。

一：茶葉抗癌的原因是什么

引起癌癥的原因有很多，目前醫(yī)學上大部分認為其形成的主要原因是人體體質的變化，隨著人們生活水平的提高，我們每天攝取大量肉類、奶酪制品和雞蛋、牛肉、火腿等酸性食物，使體液氧化，導致酸性體質的出現(xiàn)，提高了癌癥發(fā)生的條件。對癌細胞的發(fā)生有兩種學說。一個是德國生化博士古博格的缺氧理論。另一個是日本江夏先生的酸性體質理論。德國著名醫(yī)學家古博格教授發(fā)現(xiàn)，當人體細胞氧氣含量低于正常值的65%時，缺氧組織容易患上癌癥，從而確立了氧氣致癌學。根據古博格博士的理論，健康細胞可以在氧氣不足的環(huán)境下使細胞變成癌細胞，體液氧化導致溶解氧下降，他通過實驗證明了這一觀點，獲得了諾貝爾獎。

我們的身體經常因正常堿性細胞在體內積累的酸性廢物附近死亡，但一些細胞為了在酸性環(huán)境中生存，不惜改變染色體，這是癌癥的開始。所以得癌癥并不像想象中那么難。所有癌癥患者最終都會體液氧化。那么，如何保持體質為弱堿性是遠離癌癥的關鍵，日常生活中做什么工作才能保持堿性體質呢？喝綠茶和防癌有沒有直接關系還沒有科學依據。因為沒有人在一個癌癥患者身上做過這個實驗，所以不使用其他藥物，只喝綠茶。相關實驗使用的老鼠，不確定對人體是否有作用。因此，理論上，即使有綠茶中的某些物質可以抗癌的說法，也成立于研究室，實際上并不適用。否則醫(yī)院不需要再給患者吃藥，直接注射綠茶就可以了。

也可以解釋綠茶與癌癥的關系不大。癌癥是基因發(fā)生癌。那么喝綠茶能改變人的基因嗎？答案肯定不能。因此，癌癥治療是藥物，癌癥預防取決于人類的生活習慣和環(huán)境。喝綠茶對預防癌癥可能有一定的效果，但喝它并不意味著對癌癥免疫。

另外，綠茶還可以防輻射、預防癌癥、提高免疫力、減肥、提神。好處越多，這種東西就越不可信。茶屬于養(yǎng)生之物，每天喝茶對我們的身體有一定的預防作用。特別是綠茶是所有飲料中抗癌最好。喝綠茶可以保護牙齒，使血管不容易破裂。喝茶的致癌主要是因為喝茶習慣不好。例如，喝夜茶會導致癌癥，所以喝茶也要注意方法。

茶多酚確實是有抗癌的作用的，茶多酚的抗癌機制大概是抑制亞硝胺（致癌物）的形成，抑制消化道癌細胞的形成。但是拋開劑量談療效就是耍流氓，一杯茶中的茶多酚含量，只有幾毫克，甚至零點幾毫克，如果想要實現(xiàn)治療效果，就需要大量攝入，普通人一點是無法喝掉那么多茶水的。 在一定程度上來說，喝茶是能起到一定的防癌的作用的，但不能夸大。不過，想要茶葉發(fā)揮其作用，首先需注意飲茶的方式，最好喝清淡且溫度適宜的茶水，其次，需要長期堅持飲用。

二：茶葉抗癌還是致癌

喝茶是中國的傳統(tǒng)飲食文化，茶葉中含有多種抗氧化營養(yǎng)素和抗氧化物質，能清除對身體有害自由基，起到防衰老和養(yǎng)生保健效果。茶葉中也含有很多氨基酸和維生素，能清油解膩和消食利尿，同時也能增強神經興奮性。然而很多人對茶葉抱有懷疑態(tài)度，有人認為茶葉能致癌，也有的人認為茶葉可抗癌，到底哪種說法是正確的。

茶葉到底是致癌物，還是抗癌良方？

從營養(yǎng)角度上來說，茶葉中含有多種營養(yǎng)成分，如碳水化合物、礦物質以及維生素等。其中含有的有機和無機化合物達到上百種，如多酚類、皂苷、生物堿以及茶氨酸等。特別是其中的茶多酚對人體最有益，這是公認的抗氧化物質，可起到殺菌消炎效果，而且也能預防便秘。據研究表明，經常喝綠茶能降低患食管癌、胃癌、腸癌和胰腺癌風險。然而總是喝燙茶，特別是茶水水溫超過70℃，可增加患食道癌風險，所以茶水溫度應控制在56~60℃左右。部分人擔心茶葉中有農藥殘留，若擔心農藥殘留泡茶時，泡茶時把蓋子打開，然后倒掉泡的第1次水，盡量優(yōu)先選擇安全的有機茶葉。由此可見，只要正確喝茶就能抗癌。

喝茶應注意什么？

1、不能喝濃茶

濃茶會興奮中樞神經系統(tǒng)，影響神經和心血管系統(tǒng)。特別是有心血管疾病的人喝濃茶后會出現(xiàn)心跳速度加快，甚至導致心律不齊，使得疾病惡化。

2、吃飯和睡覺前不能喝茶

吃飯前不能喝大量茶，因為會影響身體對礦物質吸收。特別是喝牛奶時不能同時喝茶，茶葉中含有的單寧酸和茶堿會跟鈣元素結合生成不溶于水的鈣鹽且排出體外，進而降低奶制品的營養(yǎng)價值。睡眠質量差的人睡覺前拒絕喝茶，以免影響睡眠質量和第2天的精神狀態(tài)。

3、酒后不能喝茶

酒后酒精通過胃腸道進入血液，在肝臟中分解成乙醛，乙醛轉化成乙酸，最后分解成水和二氧化碳排出體外。喝酒后再喝茶，茶葉中的茶堿對腎臟有一定的利尿作用，使得還沒有分解的乙醛提前進入腎臟。乙醛是公認的致癌物質，可強烈刺激腎臟，影響腎功能，甚至會誘發(fā)腎病。盡量不要喝隔夜茶，茶葉經過一晚上放置，大部分營養(yǎng)物質易流失，而且茶葉中的糖類和蛋白質正適合細菌和霉菌繁殖。

溫馨提示

只要掌握正確的喝茶方法，就能保健養(yǎng)生。吃飯前和睡覺前不宜喝茶，可安排在餐后和餐間，飯前喝茶可刺激嬌嫩的胃腸道，睡覺前喝茶可影響睡眠質量。值得提醒的是，女性月經期少喝茶，因為月經血液會消耗體內鐵質，若喝濃茶會妨礙腸粘膜吸收鐵質，減低鐵吸收速程度。此外，更年期也要少喝茶，因為更年期易出現(xiàn)心跳速度加快、睡眠質量差和脾氣暴躁等，喝太多茶會加重以上癥狀。

家庭醫(yī)生在線專稿，未經授權不得

參考資料：

1、《茶葉到底是致癌物，還是抗癌良方？今天醫(yī)生一次全部告訴你 》，生活騎士，2021-02-01

2、《經常喝茶，到底是防癌還是致癌？最新研究給出了答案》，腫瘤的真相與誤區(qū)，2021-03-03

三：茶葉抗癌的機理

2．國內的臨床研究所顯示的綠茶防癌、抗癌作用有以下幾點：①對口腔粘膜白斑（癌前病變）的研究發(fā)現(xiàn)，飲用混合茶并在病損區(qū)涂抹混合茶的患者可使口腔粘膜白斑縮??；②綠茶對吸煙引起的去氧核糖核酸（DNA）的損傷有保護作用；③綠茶不能抑制肝癌的發(fā)生率和癌變的其他指標。

1．綠茶的防癌作用。國內外一些研究證明，無論哪種茶葉，對實驗動物的化學致癌或轉移性腫瘤，都有不同程度的防治效果。無論內源性或外源性的自由基都有致癌作用，但天然抗氧化劑則可清除自由基，因此這種天然抗氧化劑所具有的防癌、抗癌作用就受到了人們的重視。綠茶中富含“茶多酚”等天然抗氧化劑，在餐前或餐后飲用，多種抗氧化劑在清除自由基時會協(xié)同作用，更能顯示出綠茶的防癌與抗癌的效果。

防癌的主要不是綠茶而是一個良好的飲食習慣,喝綠茶是其中一種方法,但那個量似乎對普通市民有點奢侈.

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