綠茶哪里產(chǎn)的好?云南普洱茶,產(chǎn)于云南大理、臨滄、西雙版納等地,是中國(guó)六大茶類之一,也是世界四大名茶之一。普洱茶的品質(zhì)特征是香氣高揚(yáng),滋味醇厚,湯色紅濃明亮,葉底勻整柔軟。在中國(guó)茶葉市場(chǎng)上,普洱茶一直占據(jù)著重要的地位。那么,如何挑選一款好的普洱茶呢?下面我們一起來來了解一下吧。一、看外形。普洱茶的外形主要有條索緊結(jié)、色澤烏潤(rùn)、金毫顯露、香氣純正、滋味醇厚、湯色紅濃明亮、葉底勻整柔軟等特點(diǎn)。
一:綠茶哪里產(chǎn)的好
產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰、龍井和虎跑一帶的西湖龍井,是我國(guó)的第一名茶,它素有色綠、香郁、味醇 、形美四絕而著稱于世,形光扁平直,色翠略黃似糙米色,滋味甘鮮醇和。產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山的碧螺春茶,它的外開形條索緊結(jié),白毫顯露,色澤銀綠,翠碧誘人,卷曲成螺,湯色清澈明亮,濃郁甘醇,鮮爽生津,回味綿長(zhǎng)。產(chǎn)于福建安溪的安溪鐵觀音茶,沖泡后,有天然的蘭花香,滋味純濃,用小巧的工夫茶具品飲,先聞香,后嘗味,頓覺滿口生香,回味無窮。產(chǎn)于河南信陽車云山、集云山、天云山、云霧山、震雷山、黑龍?zhí)逗桶執(zhí)兜热荷椒屙斏系拿猓珴纱渚G,白毫顯露,湯色清綠明亮,香氣鮮高,滋味鮮醇,葉底芽壯,嫩綠勻整。產(chǎn)于江西廬山的云霧,條索秀麗,香濃味甘,湯色清澈,是綠茶中的精品。二:綠茶哪個(gè)產(chǎn)地好
全球綠茶產(chǎn)地主要是在亞洲。其主要產(chǎn)地是中國(guó),日本,緬甸。而在我國(guó),其產(chǎn)地主要是在貴州、江西、安徽、浙江、江蘇、四川、湖南、湖北、廣西、福建、陜西、河南等地,而綠茶的主要品種有信陽毛尖、碧螺春、西湖龍井、雀舌茶、蒙頂甘露、紫陽毛尖、黃山毛峰、太平猴魁等。
三:哪里產(chǎn)的綠茶比較有名
綠茶—中國(guó)的“國(guó)茶”!在中國(guó),幾乎人人都喝綠茶。因?yàn)?strong>綠茶是我國(guó)產(chǎn)量最大,栽種和飲用范圍最廣的茶。而國(guó)外產(chǎn)的茶,主要以紅茶為主,綠茶可以稱得上是中國(guó)的“國(guó)茶”。
①綠茶主要有什么特點(diǎn)?
綠茶由于具有干茶綠、茶湯綠、葉底綠的“三綠”特點(diǎn),因此而得名。綠茶香氣新鮮,滋味甘爽,受到了廣泛的喜愛。
綠茶是一種不發(fā)酵茶,是最接近茶樹鮮葉本身的顏色、風(fēng)味的茶。因?yàn)槌司G茶以外,其他的茶或多或少地進(jìn)行了發(fā)酵,形成了各種各樣的風(fēng)味。
②綠茶的起源是什么?
綠是是歷史上最早出現(xiàn)的茶類。
從公元8世紀(jì)發(fā)明蒸青制法開始,綠茶真正誕生,到12世紀(jì)出現(xiàn)炒青制法,綠茶從團(tuán)茶變成了散茶,加工技術(shù)已比較成熟,一直沿用至今,并不斷完善。
③綠茶的種類有哪些?
綠茶我們一般按工藝分為三類:
炒青綠茶:干燥方式為炒干的綠茶,帶有類似炒栗子的香氣,如龍井、碧螺春等。
烘青綠茶:干燥方式為烘干或半烘半炒的綠茶,帶有獨(dú)特的烘烤香,如六安瓜片、太平猴魁等。
蒸青綠茶:殺青方式為蒸制的綠茶,帶有清鮮味,比如恩施玉露、抹茶等。
④我國(guó)的綠茶都產(chǎn)自哪里?
綠茶在我國(guó)的種植非常廣,可以說,有產(chǎn)茶的地方就一定有綠茶,北至山東的日照綠茶,南至海南的五指山綠茶,西至西藏的林芝綠茶,東至臺(tái)灣的三峽綠茶。
其中,產(chǎn)量比較大的省有浙江、安徽、四川、貴州等等。
⑤喝綠茶有哪些好處?
●綠茶的茶多酚含量很高,有抗氧化、抗輻射的效果。
●咀嚼綠茶可以預(yù)防齲齒、清新口氣。
●綠茶的有效成分有殺菌消炎、清熱降火等效果。
⑥喝綠茶要注意什么?
●剛炒制好的綠茶建議放幾天退火后飲用,否則容易上火。
●腎功能不全、心血管疾病、體質(zhì)虛寒、習(xí)慣性便秘、消化道潰瘍者、女性經(jīng)期忌飲綠茶。
●感冒發(fā)燒時(shí)忌飲綠茶,忌用茶水服藥。
⑦綠茶沖泡有什么要點(diǎn)?
綠茶細(xì)嫩,切忌用沸水沖泡,一般使用80-90℃開水沖泡。此外,綠茶忌悶,可以用蓋碗沖泡,但不宜使用紫砂壺,推薦使用玻璃杯泡,可以觀賞到茶葉的美妙身姿。
玻璃泡綠茶可使用留根法,每次喝剩1/3即可沖泡下一杯,避免濃度下降得太快,保證每一杯的味道比較均勻。
⑧優(yōu)質(zhì)綠茶有什么特點(diǎn)?
好的綠茶外形上飽滿均勻,翠綠隱黃,帶有光澤感。聞起來清香鮮嫩,非常純凈,不會(huì)帶有悶熟氣或焦味、陳味。滋味甘醇,回甘明顯。泡開的茶葉嫩綠柔軟,令人賞心悅目。
中國(guó)作為綠茶最大的生產(chǎn)地和消費(fèi)地,種類多達(dá)上百種,每一類都有其特別的香與韻,根本沒辦法去指定哪一款綠茶最好嘛。其實(shí)最適合自己的那一款綠茶,就是最好的。不過呢,小約還是總結(jié)了一下,市面上最有名氣的幾款綠茶以及他們的產(chǎn)地,給各位看官們做個(gè)參考。
西湖龍井
說起西湖龍井應(yīng)該算是名氣最盛的綠茶了,它以其形美,香郁,味醇,色綠而早早就存在于唐詩(shī)之中了,千百年來備受追捧。就連金庸大俠都是龍井的忠實(shí)擁護(hù)者。說起龍井的產(chǎn)地,一般被人們認(rèn)可的只有五處,而最有名的莫過于獅峰山和龍井村了。
洞庭碧螺春
老牌綠茶中可以與西湖龍井抗衡的莫過于碧螺春了。這款曾被叫做“嚇煞人香”的茶品,可見其香氣濃郁,因其茶香中蘊(yùn)含特有的果香而讓人印象深刻。而它的產(chǎn)地在于常年云霧遮繞空氣濕潤(rùn)的太湖畔,再加上微酸的土質(zhì),溫和的氣候確實(shí)相當(dāng)適合茶樹的生長(zhǎng)。
信陽毛尖
信陽毛尖,也是茶客們所熟悉的老牌名茶,曾經(jīng)獲得過巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)金獎(jiǎng)、日本世界綠茶大會(huì)金獎(jiǎng)等獎(jiǎng)項(xiàng)。原產(chǎn)地河南信陽市,但最好的信陽毛尖,只出產(chǎn)于信陽市浉河區(qū)的云霧山、天云山、連云山、車云上、集云山與白龍?zhí)丁⒑邶執(zhí)兑约昂渭艺@幾個(gè)地區(qū)。合稱“五云兩潭一寨”。
廬山云霧
中國(guó)歷史名茶,在宋代時(shí)還被列入了當(dāng)時(shí)的貢茶,廬山云霧香氣清冽,甘醇耐泡,回甘悠遠(yuǎn)。產(chǎn)于江西省廬山。主產(chǎn)區(qū)則是在海拔800以上的含鄱口、五老峰、漢陽峰、小天池、仙人洞等地,之所以叫云霧,想必和產(chǎn)茶區(qū)一年有將近兩百天屬于云霧茫茫的氣候有關(guān)。特殊的氣候造就了廬山云霧的特別口感。
六安瓜片
說起六安瓜片,估計(jì)大家也不陌生,紅樓夢(mèng)中賈母帶著劉姥姥到櫳翠庵的時(shí)候,就對(duì)妙玉直言不喝六安瓜片,可見這款茶在當(dāng)年的貴族圈中早已流傳甚廣。只不過相對(duì)來說綠茶偏寒不太適合老人家在酒肉之后飲用吧。不過它的香氣高遠(yuǎn)清揚(yáng),滋味鮮醇而備受歡迎。而它被列入國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),還在于其“無芽無?!钡膭e致之處。他的產(chǎn)地就在安徽六安,還分有內(nèi)山和外山兩大產(chǎn)區(qū),不過說起品質(zhì)最好的六安茶,非金寨縣齊山村出品莫屬了。
1、中國(guó)名茶輩出的省份有兩個(gè),一個(gè)是安徽,另一個(gè)是福建。兩個(gè)省份的名茶十分耀眼,中國(guó)十大名茶安徽和福建加起來經(jīng)常占到一半以上。
2、安徽省和福建省的茶葉為什么能夠一鳴驚人呢?曾經(jīng)的徽商遍布全國(guó),他們將安徽省的茶葉帶到了許多的地方,像民國(guó)時(shí)期上海百分之八十的茶行都是徽商所開,所以當(dāng)時(shí)的徽茶興盛一時(shí)。至于福建則有著國(guó)內(nèi)最濃厚的種茶、喝茶氛圍,茶葉六大類中有三款都發(fā)源于福建省,并且福建全省都在種茶,所以福建省茶葉種類更加多元化,茶文化更加盛行。
3、安徽省是我國(guó)著名的茶葉產(chǎn)區(qū),區(qū)域內(nèi)誕生了很多知名的茶品,尤其以綠茶最為著名。安徽省的茶葉品種優(yōu)良,歷史悠久,但是茶葉生產(chǎn)的區(qū)域性明顯。早在上世紀(jì)九十年代之前,安徽省的茶葉總產(chǎn)量一直都是全國(guó)前三。
4、從產(chǎn)區(qū)上看,長(zhǎng)江從安徽省南部穿過,將安徽的茶區(qū)分為了江南和江北產(chǎn)區(qū)。其中江南產(chǎn)區(qū)以黃山市、宣城市、池州市為主要產(chǎn)茶大市;銅陵市、蕪湖市、馬鞍山市產(chǎn)茶較少。江北產(chǎn)區(qū)以大別山區(qū)地帶的六安市、安慶市產(chǎn)茶最多,合肥市、滁州市產(chǎn)茶較少?;春右员钡耐畋绷幸?yàn)闅夂蚝偷乩項(xiàng)l件限制所以不產(chǎn)茶葉。
5、安徽省最著名的有老四大名茶,分別是黃山毛峰、六安瓜片、祁門紅茶和太平猴魁,都是傳統(tǒng)歷史名茶。1915年的巴拿馬萬國(guó)博覽會(huì)上首次排出了中國(guó)十大名茶,其中安徽省名茶占了三席,分別是黃山毛峰、六安瓜片和祁門紅茶。1955年全國(guó)茶葉公司優(yōu)質(zhì)茶評(píng)比,安徽的四大名茶全部上榜中國(guó)十大名茶。
6、祁門工夫紅茶是世界三大高香紅茶之首,被譽(yù)為“紅茶皇后”,曾經(jīng)一度占據(jù)中國(guó)紅茶出口總額的90%以上,在歐洲都是將祁門紅茶當(dāng)做奢侈品對(duì)待。
7、六安瓜片也被稱之為“安徽瓜片”,是國(guó)內(nèi)唯一一款無芽無梗、由單片葉制成的茶葉。六安瓜片是一款烘青綠茶,形似瓜子,故被稱之為瓜片,曾在清代為朝廷貢茶。
8、黃山毛峰產(chǎn)于安徽黃山一帶,又被稱之為“安徽毛峰”、“徽茶”,清朝年間由謝裕大茶莊所創(chuàng)制。黃山毛峰形似雀舌,多年來排在安徽四大名茶之首的位置。
9、太平猴魁曾在2004年的國(guó)際茶博會(huì)上被評(píng)為“綠茶茶王”,其雙葉抱芽、平扁挺直的外觀具有極高的辨識(shí)度。太平猴魁是尖茶中的極品,不過每年的產(chǎn)量較少。
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