烏龍單叢茶的功效與禁忌_烏龍單叢茶的功效和作用

烏龍單叢茶的功效與禁忌_烏龍單叢茶的功效和作用

烏龍單叢茶的功效與禁忌。單叢茶是一種特殊的茶，它不是普通的茶，而是屬于烏龍茶的一種。單叢茶的制作工藝非常復(fù)雜，需要經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、烘焙等多多道工序，才能制成單叢茶。單叢茶的品質(zhì)優(yōu)劣，直接影響到消費(fèi)者的購買意愿。因此，單叢茶的生產(chǎn)過程中，必須嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)，不能隨意改變茶樹品種、生長環(huán)境、加工工藝等。否則，就會造成品質(zhì)下降，甚至出現(xiàn)不良品種。

單樅的功效與作用

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本文目錄一覽：1、鳳凰單樅茶的功效2、鳳凰單叢的功效與作用3、單叢茶的功效作用單叢茶有何營養(yǎng)鳳凰單樅茶的功效鳳凰單叢屬烏龍茶類極品名茶。
有提神益思、生津止渴、消滯去膩、減肥美容、防癌癥抗衰老、降血脂等功效其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香,品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。
烏龍茶的藥理作用，突出表現(xiàn)在分解脂肪、減肥健美等方面。
鳳凰單樅茶功效
鳳凰單樅茶綜合了綠茶和紅茶的制法，其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香,品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。
-----實(shí)驗(yàn)證明，每天喝一公升鳳凰單樅茶，有抑制膽固醇上升的效果。
喝鳳凰單叢茶能防癌癥
1998年6月15日《健康報》(記者鄭遠(yuǎn)翔)報道：不久前，由中國預(yù)防醫(yī)學(xué)科學(xué)院營養(yǎng)與食品衛(wèi)生研究所毒理和化學(xué)研究室副研究員韓馳和她的助手徐勇，進(jìn)行茶葉在動物體內(nèi)的抑癌試驗(yàn)。
他們分別給大白鼠喂鳳凰單樅茶等五種茶，同時給予喂人工合成的純度大于99.8%的'致癌物甲基卡基亞硝膠。
三個月后，大白鼠食道癌發(fā)生率為42-67%，患癌鼠平均瘤數(shù)為2.2-3個。
而未飲茶的大白鼠食道癌發(fā)病率為90%，患癌鼠平均瘤數(shù)為5.2個，五種茶葉抑癌效果為鳳凰單樅茶最佳。
與此同時，他們還進(jìn)行另一種試驗(yàn)，即用亞硝酸納和甲基卡膠做致癌前體物，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，飲茶組的大白鼠無一發(fā)生食道癌，未飲茶組發(fā)生率為100%。
這一結(jié)果證明，茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內(nèi)內(nèi)源性的形成。
喝鳳凰單樅茶能降血脂
1981年，日本和洋女子大學(xué)宮川豐美和川村一男教授，就鳳凰單樅茶對動物脂肪代謝的影響進(jìn)行試驗(yàn)，證明能顯著抑制血中膽固醇及中性脂肪的增加。
1983年，省中醫(yī)藥研究所觀察了一組血中膽固醇較高的病人，在停用各種降脂藥物的情況下，每日上下午兩次飲用鳳凰單樅茶，連續(xù)24周后，病人血中膽固醇含量有不同程度下降。
進(jìn)一步的動物試驗(yàn)表明，鳳凰單樅茶有防止和減輕血中脂質(zhì)在主動脈粥樣硬化作用。
飲用鳳凰單樅茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細(xì)胞集聚，改善血液高凝狀態(tài)，增加血液流動性，改善微循環(huán)。
此外，體外血栓形成試驗(yàn)，也表明鳳凰單樅茶有抑制血栓形成的作用。
喝鳳凰單樅茶能抗衰老
1983年，省中醫(yī)藥研究所進(jìn)行抗衰老試驗(yàn)表明，他們分別加喂鳳凰單樅茶和維生素E的兩組動物，肝臟內(nèi)脂質(zhì)過氧化均明顯減少，這說鳳凰單樅茶茶和維生素E一樣有抗衰老功效。
人體試驗(yàn)還表明，在每日內(nèi)服足量維生素C情況下，飲用鳳凰單樅茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C的抗衰老作用早已被研究證明。
因此，飲用鳳凰單樅茶可以從多方面增強(qiáng)人體抗衰老能力。
對鳳凰單樅茶功效的評價
1985年10月王澤農(nóng)教授訪問安溪茶鄉(xiāng)時，賦詩一首，對鳳凰單樅茶茶的保健功效作了高度的概括：鳳凰單樅茶，益壽延年六根清。
新選名茶黃金桂，堪稱妙藥保丹心。
久服千朝姿容美，能療百病體態(tài)輕。
鳳凰單叢的功效與作用核心功效
降溫提神、健脾養(yǎng)胃、提高免疫力
簡介
鳳凰單叢一般指鳳凰單叢茶，廣東省潮州市潮安區(qū)特產(chǎn)，中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。
鳳凰單叢茶出產(chǎn)于鳳凰鎮(zhèn)，因鳳凰山而得名。
相傳南宋末年，宋帝衛(wèi)王趙南逃路經(jīng)烏崠山，口渴難忍，山民獻(xiàn)紅茵茶湯，飲后生津止渴，賜名為“宋茶”，后人稱“宋種”。
還有“鳳凰鳥聞知宋帝口渴，口銜茶枝賜茶”的傳說，因此又稱“鳥嘴茶”。
功效與作用
1、降溫提神，夏季喝鳳凰單叢茶，有防暑、降溫、提神的好處，有助于改善夏季身體的不適。
在炎熱的氣溫下，喝些單叢茶能起到排汗、降溫、提神的作用，對祛暑解表大有裨益。
2、健脾養(yǎng)胃，《本草綱目補(bǔ)遺》云：“諸茶皆性寒，胃弱食之多停飲，惟鳳凰單叢性溫不傷胃。
”可知，多飲鳳凰單叢可起到開胃健脾、促進(jìn)消化、增進(jìn)食欲的養(yǎng)生作用。
3、提高免疫力，鳳凰單叢除了具備其他茶所的功效外，還能提高細(xì)胞增殖能力，保護(hù)和調(diào)整人體免疫功能失衡，提高體內(nèi)抗病性增強(qiáng)體質(zhì)。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
經(jīng)期女性、孕婦、哺乳期女性、貧血人群、失眠患者、營養(yǎng)不良者、蛋白質(zhì)缺乏者、素食者
不宜同食
1、雞蛋，鳳凰單叢是一種茶，不能與雞蛋同食。
因?yàn)殡u蛋富含蛋白質(zhì)，而濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對蛋白質(zhì)的吸收和利用。
2、酒，茶和酒不能同飲，因?yàn)榫坪箫嫴瑁鑹A產(chǎn)生利尿作用，這時酒精轉(zhuǎn)化的乙醛尚未完全分解，即因茶堿的利尿作用而進(jìn)入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。
3、羊肉，鳳凰單叢不能和羊肉同食，羊肉中豐富的蛋白質(zhì)能同茶葉中的鞣酸發(fā)生反應(yīng)，生成有一定收斂作用的探酸蛋白質(zhì)，使腸的蠕動減弱，容易發(fā)生便秘。
食用方法
1、鳳凰單叢茶
取8-12克鳳凰單叢，投入蓋碗中，由高處注入開水，并迅速倒掉茶湯；再把開水倒入蓋碗中，刮去表層浮沫，靜置5-15秒即可飲用。
單叢茶的功效作用單叢茶有何營養(yǎng)1、單樅茶（單叢茶），屬烏龍茶類極品名茶,具有提神益思、生津止渴、消滯去膩、減肥美容、防癌癥抗衰老、降血脂等功效。
其品質(zhì)介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香,品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。
2、單樅茶葉中的有機(jī)化學(xué)成分和無機(jī)礦物元素含有許多營養(yǎng)成分和藥效成分。
有機(jī)化學(xué)成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素、果膠素、有機(jī)酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。
而鳳凰單樅茶所含的有機(jī)化學(xué)成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高于其他茶類。
無機(jī)礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。
鳳凰單叢茶所含的無機(jī)礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高于其他茶類。
單樅的功效與作用的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于單樅茶的好處和壞處、單樅的功效與作用的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

單叢茶作用與功效

　　1、單叢茶口感豐富有層次，香醇清爽，喝起來舒爽怡人，可以提神醒腦，退熱消暑。

　　2、單叢茶還可以消除疲勞、解油去膩、防輻射、降壓降脂、抗衰老等。

　　3、單叢茶還有一定的減肥保健作用，可以提高機(jī)體免疫力。

　　4、此外，單叢茶含有豐富的氨基酸、維生素、茶多酚和生物堿，其中茶多酚有很強(qiáng)的抗輻射作用，且含量可達(dá)30%。因此，單叢茶的功效作用顯著，長期喝單叢茶對身體好處多多。

鳳凰單樅茶的功效與禁忌有哪些？

一、鳳凰單樅茶的功效

鳳凰單叢茶屬于半發(fā)酵烏龍茶，近年來多項(xiàng)研究表明，鳳凰單叢茶含有豐富的氨基酸、維生素、茶多酚和生物堿，其中茶多酚有很強(qiáng)的抗輻射作用，且含量可達(dá)30%。

鳳凰單叢茶具備醒神益思、滋陰降火、消滯去膩、美容護(hù)膚、防癌證延緩衰老、降低血脂等作用。其質(zhì)量接近綠茶葉和綠茶中間，具有綠茶濃鮮香，又有綠茶葉清芳香,品味后齒頰留香，回味無窮甘鮮。荼葉中的咖啡堿含量較高，約占40%上下，咖啡堿被身體消化吸收后，即能刺激性中樞系統(tǒng)，保持清醒頭乃，協(xié)助邏輯思維，又能加速血液循環(huán)系統(tǒng)，活躍性肌肉，觸碰疲憊。

二、鳳凰單樅茶的禁忌

如果是發(fā)燒的狀態(tài)下，是不能喝鳳凰單叢茶的，很多人對此可能都沒有意識。因?yàn)椴枞~中含有茶堿，有升高體溫的作用，發(fā)燒病人喝茶無異于“火上澆油”。

在月經(jīng)期間喝茶，特別喝濃茶，可誘發(fā)或加重經(jīng)期綜合征。醫(yī)學(xué)專家研究發(fā)現(xiàn)，與不喝茶者相比，有喝茶習(xí)慣發(fā)生經(jīng)期緊張癥幾率高出2.4倍，每天喝茶超過4杯者，增加3倍。

擴(kuò)展資料

鳳凰單叢茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。挺直肥碩油潤的外形特色；優(yōu)雅清高的自然花香氣；濃郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；橙黃清澈明亮的湯色；青蒂綠腹紅鑲邊的葉底和極耐沖泡的底力，構(gòu)成鳳凰單叢茶特有的色、香、味特點(diǎn)。

鳳凰單叢茶除具備以上品質(zhì)外，還具備獨(dú)特的“山韻”，所謂“山韻”主要指滋味而言，是更深一層的表述，只可意會，這種特殊的“山韻”是鳳凰單叢茶品質(zhì)的關(guān)鍵，是區(qū)別于其它產(chǎn)地單叢茶之處。究其原因，離不開三個必備條件：一是優(yōu)越的生態(tài)條件；二是良好的茶樹品種資源；三是精湛的采制工藝。

參考資料來源：百度百科-鳳凰單叢茶

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/56202.html.

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