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日前
“茶之為飲
云南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授周紅杰稱(chēng),“普洱茶因?yàn)闄z出有黃曲霉素能致癌
普洱茶即是一種物態(tài)符號(hào),又是一種文化符號(hào)
今天人們的生活條件已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化
普洱茶調(diào)配做的膳食也是極佳的養(yǎng)生之品,普洱茶可以用來(lái)做糕點(diǎn)做菜
用普洱茶入菜的主要好處
用普洱茶入菜的前提是選用優(yōu)質(zhì)的普洱茶,如七子餅茶之類(lèi)?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)在廣州的普洱菜式比起港臺(tái)還是很少的。在臺(tái)灣
下面我向大家介紹一下兩款改良的普洱膳食:
1.普洱茶燉肘子
食材:熟普洱茶1茶匙
做法:用小塊紗布將普洱茶做成茶包,然后用茶湯(去掉茶葉)浸泡豬肘
,去其油腥,然后再入鍋里燜。同時(shí)加入醬油、生姜、食鹽、白酒同燉,直至豬肘燉爛,茶香進(jìn)入肉中即可食用。油膩的肘子和去油的普洱在這里奇妙合一,既解油膩又添茶香。功效:增進(jìn)食欲,養(yǎng)顏解膩
。2.普洱茶饅頭
食材:熟普洱茶2茶匙
,準(zhǔn)備面粉500g做法:將熟普洱茶用清水(一半)泡開(kāi)
功效:養(yǎng)胃
,護(hù)胃,暖胃,降血脂、減肥。普洱茶服用 陽(yáng)盛體質(zhì) 陽(yáng)虛體質(zhì) 現(xiàn)在生活緊張 項(xiàng)目資助:云南省科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)“中醫(yī)藥養(yǎng)生保健知識(shí)普及宣傳與服務(wù)大健康” 作者簡(jiǎn)介 顧蘅:副主任中藥師,就職于昆明市中醫(yī)醫(yī)院 本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/56421.html.
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