懷孕了可以喝熟普洱嗎?這個(gè)問題困擾了很多人,今天我們就來聊聊這個(gè)話題。下面我們一起來看看吧。首先我們要知道什么是熟普洱?熟普洱是一種發(fā)酵茶,主要成分是大葉種曬青毛茶,經(jīng)過渥堆發(fā)酵形成的茶葉。熟普洱茶的特點(diǎn)是香氣高揚(yáng),滋味醇厚,湯色紅濃明亮,葉底柔軟厚實(shí)。那么我們應(yīng)該如何辨別它的優(yōu)劣呢?下面我們一起來看看吧。首先我們要知道什么是熟普洱茶?熟普洱茶是指云南大葉種曬青毛茶經(jīng)過渥堆發(fā)酵形成的茶葉。
初喝普洱茶的朋友,一般都是從熟普洱茶開始,逐步過渡到生普洱茶。那么熟普洱你了解多少呢?
今天咱們就和新手聊聊喝熟普洱茶的問題,買回家的熟普洱茶能不能直接喝!
有些茶友挑選熟普洱茶,買回家先收藏幾年才拿出來喝,有些茶友則是不存茶,隨時(shí)買隨時(shí)喝。還有些人說熟茶存放年限越長越好。
筆者建議,應(yīng)該先看看買回家的熟茶是哪年生產(chǎn)的。
如果是陳年(約超過一年的時(shí)間)熟普洱茶,略醒一醒茶就可以飲用。
但是如果發(fā)現(xiàn)買回來的熟茶是較新的日期,比如3到6個(gè)月內(nèi)的熟茶,建議稍稍存放一段時(shí)間,從生產(chǎn)日期到一年左右就差不多可以拿出來飲用了。
實(shí)際上,這一年的時(shí)間,也可以算是一個(gè)自然醒茶的時(shí)間。為什么要這樣做呢?我們看看其中原委。
熟茶渥堆發(fā)酵的實(shí)質(zhì)其實(shí)就是微生物在酶的作用下發(fā)生的一種氧化,我們常常稱之為轉(zhuǎn)化。
渥堆發(fā)酵時(shí),普洱毛茶在恒定溫度—50至65攝氏度之間,茶葉中的各種物質(zhì)進(jìn)行一系列的分解轉(zhuǎn)化合成,一般十成熟的話月需要70天左右。
這樣的環(huán)境下,熟普洱茶直接品飲就會很燥熱,也就是人們常說的喝了會上火。
但是如果再自然溫度下再存放一年左右的話,這種燥熱就會消散掉,加上飲用前的醒茶,渥堆味也會消散。
至于熟茶時(shí)間存放越長,并不見得數(shù)普洱茶越好,熟茶發(fā)酵后在自然環(huán)境存放,雖然可以去除燥火,但是轉(zhuǎn)化的效果就很小了。
正因?yàn)槭觳璧倪@種“熱”的特性,所以冬天飲用熟茶就會有驅(qū)寒的作用,腸胃不好的飲用就會養(yǎng)胃,如果在冬天養(yǎng)胃那是更佳的品飲選擇啦!
所以總結(jié)一下,買回家的熟茶,看看有沒有超過一年存放期,超過的稍作醒茶后就可以直接飲用;
沒有超過就存放到一年后在拿出來喝。
當(dāng)然這是一般情況,有的人玩的是二般……,你想玩二般,那就過了新手期再找我吧!
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