安化黑茶金花的功效與作用

安化黑茶金花的功效與作用：1、抗氧化：黑茶中的茶多酚具有很強(qiáng)的抗氧化性，能清除體內(nèi)自由基，延緩衰老，增強(qiáng)人體免疫力。研究表明，常飲黑茶的人比不喝的的人更長壽。2、降血脂：黑茶中的茶多酚可以抑制膽固醇的吸收，從而降低血脂，預(yù)防動脈粥樣硬化。3、防癌抗癌：黑茶中的黃酮類化合物物能夠有效的抑制癌細(xì)胞的生長，并且能夠促進(jìn)人體的新陳代謝，對于防癌抗癌有一定的作用。

黑茶里的“金花”是什么？

在高倍放大鏡下，“金花”呈金黃色，形狀如球形蘑菇，大量的研究和臨床數(shù)據(jù)表明，冠突散囊菌的功效與千年靈芝孢子粉非常的類同，能夠有效的提升人體免疫能力，防癌，抗癌，抗氧化，抗衰老，令人延年益壽，此外，消脂減肥的功效遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越其他任何的菌種，所以安化黑茶車成為了世界各科研機(jī)構(gòu)的研究熱點。

“金花”俗稱黑茶之瑰寶，其制成工藝被列為國家二級機(jī)密。

“金花”有什么功效？

研究表明，這種益生菌有超強(qiáng)的降脂降壓、調(diào)節(jié)糖類代謝等功效，“金花”菌絲體富含近二十種氨基酸、450多種對人體有益的成分，這是其他茶類、保健品不可比擬的。

近期，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，冠突散囊菌(金花)對延長人的壽命能夠產(chǎn)生積極的作用，另外對改善腸道，降三高，糖尿病等慢性病，也具有非常顯著的效果！

“金花”自身價值

據(jù)中國茶文化國際交流協(xié)會常務(wù)理事秘書長，中國高等院校茶文化系列教材編委主任，林治教授，指出，長期品飲安化黑茶，就等于不斷遠(yuǎn)離癌癥等致命疾病。有關(guān)安化黑茶，目前很多的科學(xué)家正在進(jìn)一步研究其自身價值！

“金花”的成分是什么？

茯茶作為黑茶中的貴子，最與眾不同的就在于其中具有的“金花”成分。所謂“金花”，就是在原料的加工中通過發(fā)花這么一道特殊的程序，專門在黑茶的磚塊中培養(yǎng)一種叫做“冠突散囊菌”的冠突曲霉物質(zhì)，俗稱為金花。

“金花”是怎么產(chǎn)生的？

新茯磚茶“金花”茂盛而有些老茶“金花”較少?！敖鸹ā笔擒虿柙诩庸み^程中產(chǎn)生的，在不同階段“金花”看起來可能有差異，剛出烘房的新茯茶，磚身內(nèi)有大量的金黃色顆粒，形似“米蘭”；隨著陳放年代的延長，金花逐步萎縮變白，三十年以上的茯茶已基本見不到金花，隱約可見白色欠均勻的斑點。雖然“金花”的形態(tài)發(fā)生了變化，但其一直處于活躍狀態(tài)，茶多酚等的氧化反應(yīng)一直在進(jìn)行，黑茶這種隨著年代久遠(yuǎn)而其茶葉品質(zhì)、藥理特性卻在增強(qiáng)的特性，使得人們更加關(guān)注它。茯磚茶內(nèi)顆粒飽滿的“金花”。

同一批次加工出來的茯磚茶，有的有金花有的沒有。茯磚茶的金花是在加工過程中形成的，同一批茯磚在烘房發(fā)花時，因其所處位置的溫度、濕度、氧氣密度、菌落分布等不同，金花的長勢不一，有些金花茂盛，肉眼可見，有些金花較小肉眼難以看見。

圖文部分源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除

喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你。知茶，懂生活。

【一片茶葉的故事】為您解答茶葉保存、沖泡、選購等問題，每天分享實用茶知識，歡迎關(guān)注我們哦！

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/56828.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 黑茶磚怎么泡茶?

下一篇: 單杯法沖泡綠茶茶水比例_單杯法沖泡綠···