明前龍井貴如金說法的由來

明前龍井貴如金說法的由來，就是因為明前龍井的制作工藝復雜，需要經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等多道工序，才能形成香氣濃郁、滋味鮮爽的特點。所以，如果想要要品嘗一口正宗的明前龍井，還是要親自去茶農(nóng)家里品嘗一下。不過，由于現(xiàn)在很多茶農(nóng)為了節(jié)約成本，采用機器代替人工，導致茶農(nóng)手工制作作明前龍井的越來越少。所以，想要品嘗到正宗的明前龍井，還是要親自去茶農(nóng)家里品嘗一下。

喝茶圈子流行這樣一句話“明前茶，貴如金”，那么這明前茶又是什么茶？為什么貴如真金？

"中禾素心"明前龍井禮盒裝

明前茶通常是指二十四節(jié)氣中立春之后、清明之前采制的茶葉。這期間的茶葉受蟲害侵擾少，茶葉品質高，其茶芽細嫩，茶香翠綠，形美味醇，但是其產(chǎn)量極少，是茶中稀少的極品。很多老茶客都喜歡挑明前綠茶飲用，那么明前茶這么貴，為何還會受到如此追捧，讓人舍得花大價錢購買？

清明之前采摘的"中禾素心"龍井

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