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2005年瀾滄0085價格

小小茶農(nóng) 2023-12-02 00:42:14

2005年瀾滄0085價格在0.8元左右

,現(xiàn)在已經(jīng)漲到了1.2元左右,漲幅高達(dá)50%
。這樣的行情讓人不禁感嘆
,當(dāng)年那個不起眼的普洱茶
,如今已經(jīng)成為了一奢侈品
。那么
,為什么普洱茶會出現(xiàn)這樣的情況呢
?今天我們就來聊一聊這個話題。首先
,我們要明白一個道理
,那就是物以稀為貴。雖然市面上的普洱茶越來越多
,但是真正好喝的卻沒有幾個
。所以,在這種情況下
,價格自然就上去了

回顧過去幾十年普洱茶的發(fā)展歷史,不管它經(jīng)歷過怎樣的風(fēng)雨和沉浮

,今天的普洱茶顯然邁進(jìn)了新的篇章
,并創(chuàng)造了云南茶史上最大的輝煌。

說到普洱茶

,很多老茶客對“如何挑選好生茶”可謂是信手拈來
,但想要喝到一款優(yōu)質(zhì)的熟茶卻似乎沒那么容易。比如
,熟茶的拼配技術(shù)
、發(fā)酵程度、原材料把控等等
,都對熟茶都起到至關(guān)重要的作用,而市面上好的熟茶更是經(jīng)常有價無茶
,只能靠自己慢慢去試

細(xì)數(shù)這些年喝過的熟茶,從大益到瀾滄古茶

,從7572到大小龍柱
,從0081到0085,大益的“金針白蓮”算是老杜最喜歡的熟茶
。李文華先生也說過:“金針白蓮個人認(rèn)為是大益最成功的一款熟茶
,沒有之一?div id="4qifd00" class="flower right">
!?/p>

“金針白蓮”最初的名稱是“白針金蓮”(真的蠻拗口)

,官方釋義:因該茶芽頭顯露,金毫突出
,且其芽緊細(xì)似針
,是為“金針”;色澤栗色泛灰白
,透荷香之氣
,獨具“蓮韻”
,是為“白蓮”,故后重新更正名為“金針白蓮”
,并注冊為勐海茶廠商標(biāo)

(左圖茶餅為2014年金針白蓮)

首批“金針白蓮”是2005年10月推出的250g小餅,以細(xì)嫩曬青毛料為原料發(fā)酵而成

,曾獲得過第二屆中國國際茶博會榮獲普洱茶最高殊榮金質(zhì)獎?wù)?div id="4qifd00" class="flower right">
;同期推出的還有200g散茶。目前市場此茶價格太過昂貴
,個人認(rèn)為其收藏價值大于品飲價值
,略過。

在2006年和2007年兩年間

,大益均推出過兩種形狀的金針白蓮
,分別為357g餅和250g磚;到2008年
,金針白蓮只保留了經(jīng)典的357g餅型
,2009年該茶空缺。

(2006年金針白蓮改為357g茶餅)

(2006年金針白蓮普磚)

(2007年金針白蓮357g茶餅)

(2007年金針白蓮357g茶餅)

七年之癢

2010年金針白蓮

其實

,對金針白蓮一茶的好感也是起源于001批次
,也就是七年前的2010年。這一年的金針白蓮首次改用黃色包裝
,并在餅身包裝印上了“宮廷臻品”

在七年后的今天,它的各方面表現(xiàn)更是令人滿意

,香甜
、厚實、荷香滿杯
,明顯優(yōu)于常規(guī)《大益》熟茶的氣味
,好評!

至今還記得初入此茶價格不足百元

。無奈時過七年
,金針白蓮001身價也翻了四倍之多,性價比偏低

2012年和2013年

,大益均推出過357g餅型金針白蓮。此前對沖比較發(fā)現(xiàn)
,無論是包裝還是口感
,201和301批次的金針白蓮?fù)?01批次有一定的相似度。如果能找到好的價格
,可以酌情考慮購入

2013年

,除了常規(guī)的餅裝,還推出了散茶禮盒裝
,這也是自從首批金針白蓮?fù)葡蚴袌龊?div id="4qifd00" class="flower right">
,大益?005年推出以后,第二次推出散裝版金針
。50g小桶
,一盒8桶,比起357g餅
,散茶金針白蓮的等級更高一些
,也就是宮廷料的比重加大了;不過相對而言
,耐泡度也有所降低

三年之痛

2014年金針白蓮

到了2014年,金針白蓮還是以常規(guī)餅型出現(xiàn)

。雖然包裝整體風(fēng)格一樣
,但還是發(fā)現(xiàn)2014年金針白蓮跟之前幾年的金針有差異。首先
,餅身壓得不緊
,餅邊松散,有脫變現(xiàn)象
,貌似最近幾年大益熟餅都壓得比較松

用料細(xì)嫩,芽茶較多顯毫

沖泡器具:120ml蓋碗

投茶量:8克

用水:市政自來水

,凈水器過濾

水壺:陶爐

水溫:95℃

品茗時間:2017年5月20日

隔著包裝紙能聞到淺淺的熟香

。拆開外包裝,可見餅面條索細(xì)嫩
,以幼細(xì)嫩茶為主要的配方,但拆茶可見此茶也拼配了一定比例的粗料
,這也是在用料方面同龍柱的區(qū)別

餅底芽頭呈現(xiàn)栗灰色,對比2012年可見

,2014年份茶用料比2012年稍瘦
,發(fā)酵葉較輕?div id="d48novz" class="flower left">
?斐鏊床鑳傻?div id="d48novz" class="flower left">
,待水溫稍回落到95℃左右,蓋碗慢慢注入
,10秒左右出湯

第一道茶

,便發(fā)現(xiàn)這一年的金針白蓮發(fā)酵有較大區(qū)別,香氣也特別
,堆味則微乎其微

繼續(xù)第二道,香醇度提升

,不過生津較弱
,也沒泡出荷香;

第三道

,第四道……雖然有一定的順滑度
,甜潤且厚實,但一直期待的荷香則微乎其微
,最主要是茶湯香氣同之前不一樣了
。無論是價格還是品質(zhì),2014金針都算得上是分水嶺了
。持續(xù)質(zhì)疑
,難道是2014的金針改變了配方?對此不得而知

泡到第七道

,水味顯,棄之
,耐泡度一般

以目前口感來說,雖然2014年金針白蓮不討喜

,但2013年以及之前幾款金針
,如若存儲得當(dāng),目前都已到相對適宜的品飲期

可惜

,自從2014年之后,時隔三年
,“金針白蓮”這四個字再也沒在大益茶典里出現(xiàn)過
。這三年間
,大益也推出過不少經(jīng)典的茶品
,唯獨在“金針白蓮”上空缺,而最近一批的1401卻又給人留下滿滿的遺憾

七年之癢雖已過

,三年之痛卻猶存
!期待在不久的將來,大益的“金針白蓮”能閃亮回歸

,本是不該留遺憾的

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