2005年瀾滄0085價格在0.8元左右
回顧過去幾十年普洱茶的發(fā)展歷史,不管它經(jīng)歷過怎樣的風(fēng)雨和沉浮
說到普洱茶
細(xì)數(shù)這些年喝過的熟茶,從大益到瀾滄古茶
,從7572到大小龍柱,從0081到0085,大益的“金針白蓮”算是老杜最喜歡的熟茶。李文華先生也說過:“金針白蓮個人認(rèn)為是大益最成功的一款熟茶,沒有之一?div id="4qifd00" class="flower right">“金針白蓮”最初的名稱是“白針金蓮”(真的蠻拗口)
,官方釋義:因該茶芽頭顯露,金毫突出,且其芽緊細(xì)似針,是為“金針”;色澤栗色泛灰白,透荷香之氣,獨具“蓮韻”,是為“白蓮”,故后重新更正名為“金針白蓮”,并注冊為勐海茶廠商標(biāo)。(左圖茶餅為2014年金針白蓮)
首批“金針白蓮”是2005年10月推出的250g小餅,以細(xì)嫩曬青毛料為原料發(fā)酵而成
,曾獲得過第二屆中國國際茶博會榮獲普洱茶最高殊榮金質(zhì)獎?wù)?div id="4qifd00" class="flower right">在2006年和2007年兩年間
(2006年金針白蓮改為357g茶餅)
(2006年金針白蓮普磚)
(2007年金針白蓮357g茶餅)
(2007年金針白蓮357g茶餅)
七年之癢
2010年金針白蓮
其實
,對金針白蓮一茶的好感也是起源于001批次,也就是七年前的2010年。這一年的金針白蓮首次改用黃色包裝,并在餅身包裝印上了“宮廷臻品”。在七年后的今天,它的各方面表現(xiàn)更是令人滿意
,香甜、厚實、荷香滿杯,明顯優(yōu)于常規(guī)《大益》熟茶的氣味,好評!至今還記得初入此茶價格不足百元
。無奈時過七年,金針白蓮001身價也翻了四倍之多,性價比偏低。2012年和2013年
,大益均推出過357g餅型金針白蓮。此前對沖比較發(fā)現(xiàn),無論是包裝還是口感,201和301批次的金針白蓮?fù)?01批次有一定的相似度。如果能找到好的價格,可以酌情考慮購入。2013年
,除了常規(guī)的餅裝,還推出了散茶禮盒裝,這也是自從首批金針白蓮?fù)葡蚴袌龊?div id="4qifd00" class="flower right">三年之痛
2014年金針白蓮
到了2014年,金針白蓮還是以常規(guī)餅型出現(xiàn)
用料細(xì)嫩,芽茶較多顯毫
沖泡器具:120ml蓋碗
投茶量:8克
用水:市政自來水
水壺:陶爐
水溫:95℃
品茗時間:2017年5月20日
隔著包裝紙能聞到淺淺的熟香
餅底芽頭呈現(xiàn)栗灰色,對比2012年可見
,2014年份茶用料比2012年稍瘦,發(fā)酵葉較輕?div id="d48novz" class="flower left">第一道茶
,便發(fā)現(xiàn)這一年的金針白蓮發(fā)酵有較大區(qū)別,香氣也特別,堆味則微乎其微;繼續(xù)第二道,香醇度提升
,不過生津較弱,也沒泡出荷香;第三道
,第四道……雖然有一定的順滑度泡到第七道
以目前口感來說,雖然2014年金針白蓮不討喜
可惜
七年之癢雖已過
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