地方特色綠茶有哪些?下面就為大家介紹一下。一起來看看吧。首先,我們要說的第一種綠茶就是信陽毛尖。信陽毛尖是河南省的特產(chǎn),也是中國十大名茶之一。信信陽毛尖外形條索緊結,色澤翠綠,香氣清高持久,滋味鮮爽回甘,湯色嫩綠明亮,葉底嫩綠勻齊。這種茶葉不僅營養(yǎng)豐富,而且對人體有很好的保保健作用。毛尖茶的制作工藝是采摘鮮葉,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等工序制成。
第一:浙江西湖龍井
西湖龍井被譽為中國第一茶,也有前幾次1000多年的歷史,可以說,龍井湖始于隋唐,聞名于明清,做中國第一名茶!龍井茶粉6個級別,其中超級西湖龍井,茶葉扁、滑、直,它的顏色是綠色和有光澤的,沖泡后香氣清新、嫩滑、清澈,入口后,味道鮮甜,特別是葉子又嫩又花。
第二:江蘇碧螺春
銅絲條,螺旋形,渾身毛,花香,雙盛金。這句話講的是碧螺春!碧螺春又稱洞庭碧螺春,是中國十大名茶之一,此后一直存在1000多年的歷史!據(jù)說,碧螺春在唐代被列為貢茶,這種茶的最大特點是它具有特殊的花香。
第三:貴州都勻毛尖茶
都勻毛尖,又名雀舌、白毛尖!這種茶主要使用清明前后生長的嫩葉,制茶后繩子的形狀又緊又細又卷。都勻毛尖茶有嗎“綠色和黃色”的特點,首先,茶葉的顏色是綠中帶黃;二是茶湯綠中透黃,三是沖泡后,綠葉和黃葉。入口后,味道鮮美、衛(wèi)慧干田、味道清新濃郁、衛(wèi)慧干田!
第四:河南信陽毛尖茶
信陽毛尖茶也被稱為毛玉風,是中國十大名茶之一,在參加全國評比時,信陽毛尖茶是所有綠茶中綜合品質第一的,因此也受到很多茶友的稱贊“綠茶之王”!
第五:安徽太平猴魁
安徽真是個好地方,許多好茶來自安徽!別看全是綠茶,六安瓜片和太平猴魁還是有區(qū)別的!這款茶曾在1915在年的巴拿馬世界錦標賽上,獲得金牌和獎勵!
第六:湖北尤魯恩施
說實話,這茶只是茶的名字,大家都很期待!尤魯恩施,是湖北省恩施市的特產(chǎn),茶葉的樣子很好看,緊密且均勻,說它像松針也不為過!這款茶最大的亮點就是清香爽口,總覺得夏天喝最好的時候喝!
第七:安徽六安瓜片
六安瓜片古稱瀘州六安茶,是中國十大名茶之一,同時也是世界上唯一一種既無梗又無芽的茶!其次,這種綠茶之所以叫瓜片,因為茶葉的形狀像瓜子,尺寸均衡,尤其是沒有茶芽和茶梗的!沖泡后,六安瓜片的茶湯清澈透明,新鮮的酒精在入口回到甜味!
第八:山東嶗山綠茶
青島的嶗山被稱為“北小果江南”之稱,它有一個溫和的海洋性季節(jié)性氣候,一年四季都愉快!還有嶗山出產(chǎn)的嶗山綠茶,因為獨特的生長環(huán)境,茶的味道也很特別!首先,嶗山綠茶芽大,芽葉厚,泡茶后樹葉滿了、緊結而整齊,顏色是深綠色的。
第九、安吉白茶
安吉白茶,產(chǎn)于浙江省湖州市安吉縣,上世紀90年代問世,至今不過30年,茶中新秀,聲勢正盛。
安吉白茶,名為白茶,實為綠茶,茶樹品種是白葉一號,溫度敏感性白化樹種,春季氣溫23度左右時,新生嫩梢葉綠素缺乏,芽葉泛白,故名。
第十、恩施玉露
恩施玉露,產(chǎn)于湖北省恩施市,傳統(tǒng)蒸青綠茶,溯源古法,采用蒸汽殺青,是蒸青綠茶僅存的碩果,獨樹一幟。
因條索勻整、緊圓、挺直、色綠,毫鋒銀白如玉,曾稱“玉綠”。后因茶味鮮爽、毫白如玉、格外顯露的特點,改名“玉露”。
1、西湖龍井
西湖龍井,屬綠茶,中國十大名茶之一。
產(chǎn)于浙江省杭州市西湖龍井村周圍群山,并因此得名。
具有1200多年歷史。
清乾隆游覽杭州西湖時,盛贊西湖龍井茶,把獅峰山下胡公廟前的十八棵茶樹封為“御茶”。
西湖龍井按外形和內質的優(yōu)次分作1~8級。
2、黃山毛峰
黃山毛峰是中國十大名茶之一,屬于綠茶。
產(chǎn)于安徽省黃山(徽州)一帶,所以又稱徽茶。
由清代光緒年間謝裕大茶莊所創(chuàng)制。
每年清明谷雨,選摘良種茶樹“黃山種”、“黃山大葉種”等的初展肥壯嫩芽,手工炒制,該茶外形微卷,狀似雀舌,綠中泛黃,銀毫顯露,且?guī)в薪瘘S色魚葉。
3、午子仙毫
午子仙毫茶是綠茶的一種,是西鄉(xiāng)縣茶葉科技人員研制開發(fā)的國家級名優(yōu)綠茶。
是陜西省 *** 外事禮品專用茶,出產(chǎn)于素有“中國著名茶鄉(xiāng)”之稱的陜西省漢中市西鄉(xiāng)縣、寧強縣、勉縣。
其創(chuàng)制于1984年,是陜西省名牌產(chǎn)品。
其狀似蘭花,色澤翠綠,葉底芽勻嫩成朵,人稱“茶中皇后”。
4、洞庭碧螺春
碧螺春是中國傳統(tǒng)名茶,中國十大名茶之一,屬于綠茶類,已有1000多年歷史。
碧螺春產(chǎn)于江蘇省蘇州市吳縣太湖的東洞庭山及西洞庭山(今蘇州吳中區(qū))一帶,所以又稱“洞庭碧螺春”。
唐朝時就被列為貢品,古人們又稱碧螺春為“功夫茶”、“新血茶”。
5、古丈毛尖
古丈毛尖,屬綠茶類,古今名茶,因地得名,產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣。
2007年,古丈毛尖成功申報為國家地理標志保護產(chǎn)品。
同年,湖南省技術質量監(jiān)督局發(fā)布了“古丈毛尖茶地方標準”(省標準)以及“原產(chǎn)地認證”、QS認證等。
2011年5月,“古丈毛尖”獲國家工商行政管理總局認定為“中國馳名商標”。
參考資料來源:百度百科-西湖龍井
參考資料來源:百度百科-黃山毛峰
參考資料來源:百度百科-午子仙毫
7、峨眉山雀舌
四川綠茶擅制雀舌,就是那種單獨芽頭的茶,泡出來特別美觀,全部是一顆顆的小芽頭站立在水中,顏色也是鮮綠色,看起來就很高端。不過這種雀舌類型的茶在四川多得是,真沒必要非要買竹葉青。峨眉雪芽基本上看相上跟竹葉青也沒啥區(qū)別。不過喝峨眉雪芽等四川的雀舌類綠茶時也得注意辨別,好的差的差別太大了,別看都是芽,可不一定是春天的芽,可不一定是高山茶的芽,有些雀舌的苦澀味能夠讓人驚訝。
8、日照綠茶
相對南方茶葉,日照綠茶具有特殊的香氣,湯色比較黃綠明亮,栗香比較濃、回味甘醇、比較香,不是那么淡。日照綠茶因地處北方,晝夜溫差極大,因而茶葉生長緩慢,正因此,具備了南方茶所沒有的特點。第一批春茶上市的時間多為谷雨前后,春茶的特征茶葉嫩小葉厚,沖泡出來香氣高、滋味濃、耐沖泡、口感清醇、鮮活清香、有濃郁的板栗香、豌豆鮮味。
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9、西湖龍井
只有原產(chǎn)地標注,且明確寫有“西湖龍井”字樣的才是正宗西湖龍井,其他都是龍井茶。目前西湖龍井產(chǎn)區(qū)指的是產(chǎn)于西湖風景區(qū)的一種綠茶,可以分為一級產(chǎn)區(qū)和二級產(chǎn)區(qū)。浙江省內不包括西湖風景區(qū)的其他產(chǎn)區(qū),統(tǒng)稱為浙江龍井或龍井茶,其中又分為錢塘龍井和越州龍井。精品的西湖龍井外形扁平光滑,挺秀尖削,勻齊,潔凈,色澤為嫩綠呈定光色;鮮嫩馥郁持久,湯色嫩綠明亮,滋味甘醇鮮爽,葉底為幼嫩成朵。
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10、碧螺春
作為十大名茶蘇州太湖洞庭山碧螺春,這一點大家在選購的時候要注意分辨一下。略品那叫一個苦澀,估計都是非常廉價的茶葉制成的。碧螺春最大的特色在于獨特的花果香,因為蘇州洞庭山核心產(chǎn)區(qū)的茶園基本上都是茶園和果木園混著種,天然沾染上了這種花果香的氣息,我下面推薦的這家碧螺春茶毫是非常豐富的,泡開之后也都是非常細嫩的芽葉,美觀程度不錯。茶葉有花果香,同時栗香也很醇厚,口感鮮爽,不苦澀,性價比確實不錯。
碧螺春最佳的泡法,采用上投法(即先沖水至七分滿,再投茶)。因為毫多,泡茶之后會有毫渾,其富含人體所需要的氨基酸,茶氨酸具有安神鎮(zhèn)定、舒緩情緒之用。在味覺上,茶湯的鮮爽度和柔和度,鮮爽度很棒,作為夏日特飲也是極好的。
為何現(xiàn)在茶葉的口碑大不如前了?各位茶友,稍安勿躁,待我走一波分析。
1、現(xiàn)在全國茶葉市場是非常亂的,地方茶只在地方有名,出了地方就被外地茶干死。主要還是四川,廣西那片大量低價高質量的綠茶沖擊。就比如龍井和碧螺春,那點產(chǎn)區(qū)的量怎么可能夠全國消費,所以干脆一不做二不休,廣西四川大批鮮茶制成龍井碧螺春樣子,然后不僅好賣,而且還掙錢,茶葉質量還不錯。
2、老茶客,參考爺爺輩的。一杯茶那是真的一杯茶,只有茶的那種?,F(xiàn)在茶葉都靠互聯(lián)網(wǎng),電商的運營成本很高,最終都得轉嫁到消費者。也不要相信照片,照片只能看個形狀,顏色什么的,調一下。真正厲害的茶葉電商運營,會把好的葉子踢出來拍照,評論區(qū)更是水軍混雜,那些9.9元包郵的茶葉真的沒法喝,畢竟一分價錢一分貨,賣茶葉真不能圖便宜。
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3、現(xiàn)在已經(jīng)沒有什么茶農了,正常茶農能賣到個人的茶比較少,都是茶商。茶農賣個人,那得賣死。茶農把茶賣給茶商,拉到市場賣是最好的??抠u個人,價格賣低根本不現(xiàn)實。所以不要指望茶農的茶會很便宜,茶商不要的茶,茶農才會想辦法賣給個人。這個可以讓茶農朋友來坐實。
今天的分享就到這里了,只對此事你有何看法?歡迎在評論區(qū)留言
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