青茶是不是烏龍茶的一種

青茶是不是烏龍茶的一種？答案是肯定的。因為烏龍茶的原料是青茶，所以我們可以簡單地理解為烏龍茶是青茶的一種。但是，這并不意味著烏龍茶就是青茶。因為為，在制作工藝上，烏龍茶和青茶有很大的不同。下面，我們就一起來看看吧。首先，我們要明確的是，烏龍茶是青茶，而青茶是后發(fā)酵茶。也就是說，烏龍茶是經(jīng)過渥堆發(fā)酵的，而青茶是不經(jīng)過渥堆發(fā)酵的。所以，從口感上來說，兩者是有很大區(qū)別的。

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