龍井茶什么樣的好呢?今天就給大家介紹一下西湖龍井的特點(diǎn)。首先,西湖龍井的外形比較扁平,葉片呈長橢圓形,茶湯呈金黃色,香氣清香持久,滋味鮮爽,回甘生津快。其次,西湖龍井的葉片肥厚,色澤翠綠,葉質(zhì)柔軟,富有光澤,葉脈清晰可見,葉面平滑,葉背有明顯的白毫,葉底細(xì)嫩勻凈,芽葉連枝,一芽一葉初展,葉形似龍,故名龍井。最后,西湖龍井的香氣清高持久,滋味鮮爽甘醇,回甘生津快。
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