茶具配套方法有哪些?1、紫砂壺泡茶時,茶葉的香氣會散發(fā)出來,所以要注意不要讓茶葉的香氣過濃。因為茶葉本身有一定的吸附性,如果吸附性太強,就會影影響到紫砂壺的品質(zhì)。2、紫砂壺泡茶時,水溫不宜過高,否則會破壞茶葉的營養(yǎng)成分,降低茶湯的口感。3、紫砂壺泡茶時,不宜用沸水沖泡,因沸水會破壞茶葉中的維生素c,影響茶湯的色澤。4、紫砂壺泡茶時,宜用蓋碗或紫砂壺,這樣可以避免茶葉受熱過度而溢出。
一:茶具配套方法有哪些
二:茶具配套方法圖解
1、煮水器:包括水壺和炭爐,一般在高級的地方才能見到,由于用炭爐煮水時間比較長,所以現(xiàn)在用得較多的是隨手泡,更方便快捷一些。
2、茶盤:就是底座,用來放置茶壺,茶壺漏出來的水流入茶盤中,以免弄濕桌子,用于濕泡法。
3、壺承:和茶盤一樣的作用,不同的是用于干泡法。
4、茶巾:茶杯、公道邊緣或杯底有茶水時,可以用茶巾擦拭。
5、茶壺:這個就是用來泡茶用的茶器,常用的有蓋碗和紫砂壺。
6、公道杯:又稱“茶?!保怯脕硎⒎挪鑹乩锏牟?,便于均勻分茶給客人。
7、茶濾:架在公道杯上,用于過濾茶葉和茶渣的。
8、水盂:用于裝清洗好茶杯茶壺后的廢水,還有洗茶時不要的茶水。
9、茶荷:用來裝茶葉,可給客人觀賞干茶。
10、聞香杯:一般茶藝表演上會用到,用來聞茶湯香氣用的,與茶杯配套使用。
11、品茗杯:也就是茶杯,給客人喝茶用的。
12、杯托:用于墊放品茗杯的。
泡茶時不可缺少的“茶道六君子”,也要認識并學(xué)會使用。
1、茶漏:放在壺口上,漏取干茶,防止茶葉外漏。
2、茶筒:用來盛放茶藝用品。
3、茶勺:又稱“茶則”,用來盛取茶葉。
4、茶針:用于疏通壺嘴,以免茶渣阻塞造成出水不暢。
5、茶匙:又稱“茶刮”,協(xié)助茶勺將茶葉撥至茶壺中。
6、茶夾:用于夾洗杯子,也用于夾取葉底,便于欣賞。
三:茶具配套方法視頻
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《1》
進入夏天以后,空閑時,很多茶友都選擇宅在家里喝茶。
畢竟,外界三十幾度的高溫,又悶又潮,走出去全身都不舒服。
而宅家喝茶,自然成為了最佳選擇。
一個人喝茶,有簡易版,也有標準版。
簡易版,只需要一個玻璃杯,洗干凈以后,投茶、注水,很快就能得到一杯茶湯。
可如果想要更好地品茶,還是建議大家用功夫茶泡法。
不過,功夫茶泡法,所需要的工具比較多。
很多茶友剛剛?cè)腴T,想把更多的金錢花在買茶上,茶具的選購,還是以便宜、實用為主。
所以,今天就給大家推薦5款泡茶必備的工具。
好用又不貴,關(guān)鍵是,一套買下來,普通人也能輕松接受。
《2》
第一,蓋碗。
作為功夫茶的主泡器,蓋碗的重要性,不言而喻。
市面上的蓋碗,有很多款式,很多顏色,很多材質(zhì),但最推薦新人買的,還是素色的白瓷蓋碗。
雖然外表上看,簡簡單單,普普通通,可勝在不吸香也不吸味。
用它泡出來的茶湯,是原汁原味的。
另外,考慮到稱手的問題,大家在選購的時候,盡量要買碗沿寬的。
這樣使用過程中,隔熱效果更好,便于抓握,不容易被燙手。
第二,公道杯。
與蓋碗配套出現(xiàn)的,是公道杯。
有些茶客會選擇和白瓷蓋碗相同材質(zhì)的白瓷公道杯,但我個人還是更喜歡玻璃材質(zhì)的公道杯。
茶湯倒出來以后,更方便觀察湯色、白毫,也能順便判斷茶葉的品質(zhì)。
如果發(fā)現(xiàn)茶湯偏暗、偏紅,或者有雜質(zhì),往往代表品質(zhì)有問題。
至于帶不帶把手,也可以看個人的喜好。
帶把手的不容易燙手,而沒有帶把手的,我們在握公道杯的時候,就盡量抓握上半部分,就不會被高溫燙到了。
第三,茶盤。
茶盤,是墊在蓋碗和公道杯底下的。
因為現(xiàn)在流行的是干泡臺,需要保持桌面上的干凈、整潔,盡量不要把茶湯灑出來。
那么,茶盤的作用,不僅可以起到美觀的作用,承接了蓋碗和公道杯,還能承接不小心溢出來的茶湯。
及時擦干凈,就不會在桌面上留下茶漬和不美觀的水印了。
第四,品茗杯。
品茗杯,就是用來喝茶的小杯子。
盡量選擇杯口小一些的,香氣不易散發(fā),更聚香。
材質(zhì)的原則上,同樣可以買白瓷材質(zhì)的,保留原汁原味的同時,也能幫我們辨別茶葉品質(zhì)。
第五,燒水壺。
其實,燒水壺在泡茶的過程中,也起到了重要作用。
普通的家用燒水壺,壺嘴短,不利于均勻地將沸水澆注在干茶上,還很容易注水過滿,溢出來,影響出湯。
適合泡茶所用的,是鶴嘴壺。
長長的壺嘴,像是仙鶴的脖頸,能幫大家更好、更快地完成注水動作,行云流水。
第六,茶夾。
茶夾是一個很實用的茶桌助手,可以幫助我們燙壺溫杯,還能幫我們遞茶杯給客人。
如果直接用手,難免會碰到杯口,顯得不衛(wèi)生,有失禮儀。
《3》
買茶具,是件豐儉由人的事情。
在剛剛?cè)腴T的階段,為了少交學(xué)費,買一套最基礎(chǔ)的茶具,能省去許多麻煩。
而且,不管在什么場合,都很合適,基本上不會出錯。
六大茶類,都能輕松駕馭,價格還不貴,還奢求什么呢?
趁著618,趕緊買買買吧。
歡迎
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