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茶葉什么等級的好喝

茶百科 2023-12-02 10:45:14

茶葉什么等級的好喝

茶葉什么等級的好喝。我們今天就來說說茶葉的等級劃分

。首先我們要知道什么是綠茶
,綠茶是采用鮮葉制作而成的茶葉
,其中又分為很多種類
,比如白茶
、黃茶茶等
。綠茶的特點(diǎn)是清香持久
,滋味鮮爽,湯色嫩綠明亮
,葉底嫩綠勻齊
。而紅茶則是采用大葉種茶樹鮮葉為原料,經(jīng)萎凋
、揉捻
、發(fā)酵等工序制作作而成,因此茶湯紅濃透亮
,香氣高銳持久
,滋味醇厚回甘。兩者相比
,綠茶更適合日常飲用
,而紅茶更適合送禮。

什么茶比較好喝

什么茶比較好喝

什么茶比較好喝

,茶是我們生活中最為常見的飲品了
,但是茶葉有多個(gè)差別的品種
,不同的茶喝起來的口味和感覺都是不太一樣的。那么下面就為大家分享什么茶比較好喝

什么茶比較好喝1

、普洱茶

普洱茶產(chǎn)于云南西雙版納等地,是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱

,具有香氣滋潤
,滋味醇厚的品質(zhì)特征。經(jīng)常飲用普洱茶
,可以調(diào)節(jié)人體多種有益成分,對于抗癌、防衰老
、保護(hù)心血管系統(tǒng)等方面都具有很好的功效

二、杭州龍井

龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村

,屬炒青綠茶
,具有“色綠、香郁
、味醇
、形美”的品質(zhì)特征。常喝龍井茶
,具有緩解疲勞
,提高思維能力,利尿
、強(qiáng)心
、抑菌消炎降血糖及血壓的功效。

、碧螺春

碧螺春

,產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉是春季從茶樹采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成
;炒成后的成品茶干茶具有條索緊結(jié)
,白毫顯露,色澤銀綠
,翠碧誘人
,卷曲成螺的特點(diǎn)。常喝碧螺春茶
,具有強(qiáng)心
、利尿、解痙
、松弛平滑肌
、促進(jìn)血液循環(huán)
、抑制動(dòng)脈硬化、調(diào)節(jié)脂肪代謝
、防齲齒等功效與作用

四、廬山云霧

廬山云霧茶

,產(chǎn)于江西廬山
。廬山云霧茶具有芽肥毫顯,條索秀麗
,香濃味甘
,湯色清澈的品質(zhì)特征。常喝廬山云霧茶
,具有怡神解瀉
、殺菌解毒、幫助消化
、防止腸胃感染
、增加抗壞血病的功效,是綠茶中的精品

、黃山毛峰

黃山毛峰,產(chǎn)于安徽黃山

,主要分布在桃花峰的云谷寺
、松谷庵、吊橋閹
、慈光閣及半寺周圍
。黃山毛峰的采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶具有外形細(xì)扁微曲
,狀如雀舌
,香如白蘭,味醇回甘的特點(diǎn)
。常喝黃山毛峰茶
,可以調(diào)節(jié)人體生理功能、提神
、益思
、明目、利尿
、除煩及抗輻射等諸多好處

六、六安瓜片

六安瓜片,是中國十大名茶之一

,簡稱瓜片
,產(chǎn)自安徽省六安一帶。六安瓜片具有湯色清澈晶亮
,葉底綠嫩明亮
,氣味清香高爽、滋味鮮醇回甘的特點(diǎn)
。常喝六安瓜片
,具有消暑解渴、幫助消化
、消食解毒
、去除疲勞、去脂減肥等多種功效
,被視為茶葉中的珍品

七、白毫銀針

白毫銀針是一種白茶

,產(chǎn)于福建北部的建陽、水吉
、松政和東部的福鼎等地
。白毫銀針因滿坡白毫色白如銀,細(xì)長如針
,因而得名
。具有湯色黃亮清澈,滋味清香甜爽的特點(diǎn)
。白茶味溫性涼
,具有健胃提神,祛濕退熱的功效
,常作為藥用

八、恩施玉露

恩施玉露產(chǎn)于湖北恩施

。是一種蒸青綠茶
。恩施玉露具有茶湯清澈明亮,香氣清鮮
,滋味甘醇
,葉底色綠如玉的特點(diǎn)。常喝恩施玉露茶
,具有提高免疫性
、降血壓、預(yù)防冠心病、殺菌抗病毒
、降血糖
、抗氧化、抗癌抗突變等諸多功效

、安溪鐵觀音

安溪鐵觀音屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一

。產(chǎn)于閩南安溪
。鐵觀音具有茶葉條索緊結(jié),色澤烏潤砂綠的特點(diǎn)
。沖泡后
,有天然的蘭花香,滋味純濃
,回味無究
。鐵觀音不僅香高味醇,是天然的可口佳飲,而且也是養(yǎng)生保健茶中的佼佼者。具有止渴生津
、健脾暖胃
、美容養(yǎng)顏、抗衰老等諸多功效

、武夷巖茶

武夷巖茶,產(chǎn)于福建省崇安縣的武夷山

。屬于半發(fā)酵茶
,其制作方法是介于綠茶與紅茶之間。主要品種有“大紅袍”
、“白雞冠”
、“烏龍”、“水仙”
、“肉桂”等
。武夷巖茶品質(zhì)獨(dú)特,具有茶湯濃郁鮮香
,甘馨可口
,回味無究。深受人們的喜愛
。經(jīng)常飲用
,具有抑制病毒、消炎殺菌
、抗輻射
、治療因輻射而出現(xiàn)的內(nèi)外損傷等均有很好的功效。

什么茶比較好喝2 1、杭州龍井

龍井

,本是一個(gè)地名
,也是一個(gè)泉名,而現(xiàn)在主要是茶名
。龍井茶產(chǎn)于浙江杭州的龍井村
,歷史上曾分為“獅、龍
、云
、虎”四個(gè)品類,其中多認(rèn)為以產(chǎn)于獅峰的老井的品質(zhì)為最佳
。龍井屬炒青綠茶
,向以“色綠、香郁
、味醇
、形美”四絕著稱于世。好茶還需好水泡
?div id="jfovm50" class="index-wrap">!褒埦琛⒒⑴芩北徊⒎Q為杭州雙絕

虎跑水中有機(jī)的氮化物含量較多

,而可溶性礦物質(zhì)較少,因而更利于龍井茶香氣
、滋味的發(fā)揮
。沖泡龍井茶可選用玻璃杯
,因其透明
,茶葉在杯中逐漸伸展,一旗一槍
,上下沉浮,湯明色綠
,歷歷在目
,仔細(xì)觀賞,真可說是一種藝術(shù)享愛

2

、蘇州碧螺春

產(chǎn)于江蘇吳縣太湖之濱的洞庭山。碧螺春茶葉用春季從茶樹采摘下的細(xì)嫩芽頭炒制而成

;高級的碧螺春
,0.5公斤干茶需要茶芽6-7萬個(gè),足見茶芽之細(xì)嫩。炒成后的干茶條索緊結(jié)
,白毫顯露
,色澤銀綠,翠碧誘人
,卷曲成螺
,故名“碧螺春”。此茶沖泡后杯中白云翻滾
,清香襲入
,是國內(nèi)著名的名茶,常被作為高級禮品

3

、黃山毛峰

產(chǎn)于安徽黃山,主要分布在桃花峰的云谷寺

、松谷庵
、吊橋閹、慈光閣及半寺周圍
。這里山高林密
,日照短,云霧多
,自然條件十分優(yōu)越
,茶樹得云霧之滋潤,無寒暑之侵襲
,蘊(yùn)成良好的品質(zhì)

黃山毛峰采制十分精細(xì)。制成的毛峰茶外形細(xì)扁微曲

,狀如雀舌
,香如白蘭,味醇回甘
。黃山名茶眾多
,除毛峰外,還有休寧的“屯綠”
,太平的“猴魁”
,歙縣的“老竹大方”等等,都各具特色
,膾灸人口

4、廬山云霧

產(chǎn)于江西廬山

。號稱“匡廬秀甲天下”的廬山
,北臨長江
,南傍鄱陽湖,氣候溫和
,山水秀美十分適宜茶樹生長
。廬山云霧芽肥毫顯,條索秀麗
,香濃味甘
,湯色清澈,是綠茶中的精品

5

、六安瓜片

六安產(chǎn)茶,有著悠久的歷史

。據(jù)史書記載
,六安茶始于唐代,揚(yáng)名于明清
。早在唐代
,大詩人李白就有“揚(yáng)子江中水,齊云頂上茶”之贊語
。宋代更有茶中“精品”之譽(yù)
。六安瓜片根據(jù)品質(zhì)共分為名片與一、二
、三級共四個(gè)等級
。起成品與其他綠茶大不相同,葉緣向背面翻卷
,呈瓜子形
,自然平展,色澤寶綠
,大小勻整

六安瓜片宜用開水沏泡,沏茶時(shí)霧氣蒸騰

,清香四溢
;沖泡后茶葉形如蓮花
,湯色清澈晶亮
,葉底綠嫩明亮,氣味清香高爽
、滋味鮮醇回甘
。六安瓜片還十分耐沖泡,其中以二道茶香味最好
,濃郁清香
。產(chǎn)于皖西大別山茶區(qū)
,其中為六安、金寨
、霍山三縣所產(chǎn)
,因起其外形如瓜子狀,又呈片狀
,故名六安瓜片

它最先產(chǎn)于金寨縣的齊云山,而且也以齊云山所產(chǎn)瓜片茶品質(zhì)最佳

,所以又名齊云瓜片
。六安瓜片的采摘季節(jié)較其他高級茶遲約半月以上,高山區(qū)則更遲一些
,多在谷雨至立夏之間
。六安瓜片工藝獨(dú)特,長期流行手工生產(chǎn)的傳統(tǒng)采制方法
,生產(chǎn)技術(shù)和品質(zhì)風(fēng)味都帶有明顯的地域性特色
。這種獨(dú)特的采制工藝,形成了六安瓜片的獨(dú)特風(fēng)格

六安瓜片的第一道工序就是采摘

,標(biāo)準(zhǔn)為多采一芽二葉,可略帶少許一芽三四葉
;第二道工序?yàn)檎?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">,將采來的鮮葉與茶梗分開,摘片時(shí)要將斷梢上的第一葉到第三四葉和茶芽用手一一摘下
,隨摘隨炒

第一葉制“提片”,二葉制“瓜片”

,三葉制或四葉制“梅片”
,芽制“銀針”;第三道工序的技術(shù)關(guān)鍵是在于把葉片炒開
。炒片起鍋后再烘片
,每次烘葉量僅2-3兩,先“拉小火”
,再“拉老火”
,直到葉片白霜顯露
,色澤翠綠均勻
,茶香充分發(fā)揮時(shí)趁熱裝入容器密封儲(chǔ)存。

此茶不僅可消暑解渴生津

,而且還有極強(qiáng)的助消化作用和治病功效
,明代聞龍?jiān)凇恫韫{》中稱
,六安茶入藥最有功效
,因而被視為珍品。

6

、恩施玉露

產(chǎn)于湖北恩施

。湖北產(chǎn)茶歷史悠久,早在唐代就已很著名
,現(xiàn)仍是我國的'重要產(chǎn)茶省份
。恩施玉露是我國保留下來的為數(shù)不多的一種蒸青綠茶,其制作工藝及所用工具相當(dāng)古老
,與陸羽《茶經(jīng)》所載十分相似
。恩施玉露對采制的要求很嚴(yán)格,芽葉須細(xì)嫩
、勻齊
,成茶條索緊細(xì),色澤鮮綠
,勻齊挺直
,狀如松針;茶湯清澈明亮
,香氣清鮮
,滋味甘醇,葉底色綠如玉

“三綠”(茶綠

、湯綠、葉底綠)為其顯著特點(diǎn)
。日本自唐代從我國傳入茶種及制茶方法后
,至今仍主要采用蒸青方法制作綠茶,其玉露茶制法與恩施玉露大同小異
,品質(zhì)各有特色

7、白毫銀針

這是一種白茶

,產(chǎn)于福建北部的建陽
、水吉、松政和東部的福鼎等地
。白毫銀針滿坡白毫色白如銀
,細(xì)長如針,因而得名
。沖泡時(shí)
,“滿盞浮茶乳”
,銀針挺立
,上下交錯(cuò)
,非常美觀;湯色黃亮清澈
,滋味清香甜爽

由于制作時(shí)未經(jīng)揉捻,茶汁較難浸出

,因此沖泡時(shí)間應(yīng)稍延長
。白茶味溫性涼,為健胃提神
,祛濕退熱
,常作為藥用。在港澳地區(qū)
,零售商店常將少許白茶拼配進(jìn)其他茶類
,以提高其檔次,進(jìn)而獲取商業(yè)價(jià)值

8

、武夷巖茶

產(chǎn)于福建崇安縣武夷山。武夷巖茶屬半發(fā)酵茶

,制作方法介于綠茶與紅茶之間
。其主要品種有“大紅袍”、“白雞冠”
、“水仙”
、“烏龍”、“肉桂”等
。武夷巖茶品質(zhì)獨(dú)特
,它未經(jīng)窨花,茶湯卻有濃郁的鮮花香
,飲時(shí)甘馨可口
,回味無究。18世紀(jì)傳入歐洲后
,倍受當(dāng)?shù)厝簭牡南矏?div id="m50uktp" class="box-center"> ,曾有“百病之藥”美譽(yù)。

9

、安溪鐵觀音

產(chǎn)于閩南安溪

。鐵觀音的制作工藝十分復(fù)雜,制成的茶葉條索緊結(jié)
,色澤烏潤砂綠
。好的鐵觀音,在制作過程中因咖啡堿隨水分蒸發(fā)還會(huì)凝成一層白霜
;沖泡后
,有天然的蘭花香
,滋味純濃。用小巧的工夫茶具品飲
,先聞香
,后嘗味,頓覺滿口生香
,回味無究
。近年來,發(fā)現(xiàn)烏龍茶有健身美容的功效后
,鐵觀音更風(fēng)靡日本和東南亞

10、普洱茶

產(chǎn)于云南西雙版納等地

,因自古以來即在普洱集散
,因而得名。普洱茶是采用綠茶或黑茶經(jīng)蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱
,包括沱茶
、餅茶、方茶
、緊茶等
。普洱茶的品質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)在它的香氣、滋潤
,滋味醇厚
,主要供藏族同胞飲用。普洱茶的呂質(zhì)優(yōu)良不僅表現(xiàn)它的香氣
、滋味等飲用價(jià)值上
,還在于它有可貴的藥效,因此
,海外僑泡和港澳同胞常將普洱茶當(dāng)作養(yǎng)生妙品

在其他的“中國十大名茶”說法中,一般常見到的有產(chǎn)于安徽屯溪等地的“屯綠”

、產(chǎn)于安徽祁門縣的“祁紅”
、產(chǎn)于云南的“滇紅”等

什么茶比較好喝3 喝什么茶養(yǎng)胃

1、普洱茶

平時(shí)適量喝一些普洱茶能養(yǎng)胃

,它性質(zhì)溫和
,不會(huì)對腸胃產(chǎn)生明顯的刺激。另外普洱茶的茶湯甘滑粘稠
,它進(jìn)入人體腸胃以后會(huì)在腸胃表面形成一層保護(hù)膜
,會(huì)對人們的胃壁產(chǎn)生明顯的保護(hù)作用。

2、紅茶

喝紅茶也能養(yǎng)胃

,平時(shí)它最適合那些胃不好的人群飲用
,在沖泡紅茶時(shí)可以加入一些紅棗和桂圓,這樣會(huì)讓它的養(yǎng)胃作用更加出色
。特別是那些胃寒或者體質(zhì)虛弱的人群
,多喝些性質(zhì)溫?zé)岬募t茶對身體大有好處
,能有效緩解胃痛與胃脹

3、大麥茶

平時(shí)多喝一些大麥茶

,也能起到養(yǎng)胃的作用
,因?yàn)榇篼湶枘軞w脾經(jīng)和胃經(jīng),具有益氣寬中
,消渴除熱等多種作用
。平時(shí)人們因腸胃不好,出現(xiàn)消化不良或者腹部脹痛等不良癥狀時(shí)
,多喝一些大麥茶就能讓癥狀好轉(zhuǎn)
,但處于哺乳期的女性不適合喝大麥茶,不然會(huì)容易出現(xiàn)回奶

4

、蕎麥茶

蕎麥茶也是生活中最常見的養(yǎng)胃茶,它含有大量的蘆丁和纖維素

,以及多種對人體有益的微量元素
,能消脂,處女也能促進(jìn)消化
,可以提高腸胃的消化功能
,而且它能降低人體內(nèi)甘油三脂與膽固醇的含量,對于人類高發(fā)的高血脂
,高血糖與糖尿病等三高癥狀都有明顯預(yù)防作用

茶是喝二級的好還是喝三級的好

相對來說

,肯定是喝二級的更好。

茶葉二級好于三級
,茶葉根據(jù)感官品質(zhì)
、采摘嫩度等因素,分為特級
、一級
、二級、三級、四級等
,分級的因素有
,條索、整碎
、凈度
、色澤、香氣
、滋味
、湯色、葉底等多個(gè)維度
,其中特級綜合品質(zhì)較高
,而三級四級較低。

像黃山毛峰也有所謂的級別
。黃山毛峰分六個(gè)等級
,黃山毛峰分特級一等、特級二等
、特級三等和一
、二、三級


特級的黃山毛峰
,以一芽一葉、二葉初展的新梢的鮮葉制成品質(zhì)優(yōu)良
,白毫顯
,分量重。

一至三級黃山毛峰的鮮葉采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉
,一芽二葉初展和一芽二
、三葉初展。

幾級茶葉最好

不同的茶,有不同的等級評定標(biāo)準(zhǔn).

如鐵觀音:高級:條索肥壯,圓結(jié)

,重實(shí)
,翠綠,烏潤
,香氣高強(qiáng)
、奇特,具有濃郁持久的蘭花香
,還稍有一種白桂花香
,滋味濃郁醇厚
,稍帶有天然人參酒味,品飲之后
,齒頰留香
,喉底回甘,湯色金黃
,清澈
。“香中有味
,味中有香”
,沖至十遍仍有原茶真味白桂花香。
中級:條索肥壯
,結(jié)實(shí)
,烏潤
,砂綠較明
,香氣清高持久,有些有蘭花香
,香氣以清高細(xì)膩悠長為上
,湯色青黃,清澈
。滋味入口軟滑
,有回甘,有觀音韻

初級:外形條索肥壯
、圓結(jié)、色澤翠綠
、烏潤
;內(nèi)質(zhì)香氣濃郁、持久清高
;滋味醇厚
、鮮爽、回甘
;湯色青黃
、清澈。
龍井:分13個(gè)等級
,即特級1—3等和1—10級
。實(shí)際上現(xiàn)在9、10兩級已不再生產(chǎn)
。一般特
、1、2、3級為高級龍井
,4~6級為中級龍井
,7級以下為低級龍井。級別越低
,炒制時(shí)鍋溫越高
,投葉量越多,炒制手勢也越重

普餌茶的分級僅僅為方便生產(chǎn)的劃分
,對講究拼配的普餌茶來講,分級對茶葉后天表現(xiàn)沒有直接關(guān)系
。如所謂一
、二級為主的陀茶很多時(shí)候就是散茶壓制,而7542的茶青也不是絕對四級茶青
,它什么都還是有如芽尖
、大葉和老葉都包括。
古代茶圣陸羽將茶分為八等
,好茶六等
,劣茶二等。好餅茶的外形是:①象胡人皮靴
,皺紋很多
;②象野牛胸脯,棱角整齊
;③象浮云出山一般的卷曲
;④象輕風(fēng)拂水一般蕩起漣淌⑤象被暴雨沖刷過的新墾地,劣茶的外形是①象筍殼
,又象有孔的篩于
,枝桿堅(jiān)硬,很難蒸搗
;②象經(jīng)霜荷葉
,干枯瘦薄,凋敗變形

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