云南下關(guān)沱茶專賣店,一直致力于傳承云南下關(guān)沱茶文化,為廣大消費者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)。近年來,隨著市場競爭的日益激烈,公司不斷加大研發(fā)投入,在在保持原有沱茶品質(zhì)的基礎(chǔ)上,開發(fā)出多款適合現(xiàn)代人口味的新品,受到了消費者的一致好評。目前,公司擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的云南下關(guān)沱茶茶品牌價值達到3.5億元,產(chǎn)品遠銷美國、加拿大、日本、韓國、馬來西亞等國家和地區(qū)。
下關(guān)沱茶是世界的沱茶之源。沱茶始創(chuàng)于下關(guān),下關(guān)沱茶是所有沱茶的始祖。
下關(guān)沱茶是一種緊壓茶,是以云南大葉種曬青茶為 原料,經(jīng)列入國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的“下關(guān)沱茶制作技藝”精制而成。
下關(guān)沱茶基于百年歷史和優(yōu)異品質(zhì),于 2002 年被國家質(zhì)監(jiān)總局認定為原產(chǎn)地標記注冊(現(xiàn)稱為地理標志注冊)產(chǎn)品。現(xiàn)市面上以“沱形”為緊壓茶形態(tài)的沱茶產(chǎn)品,其外形均起源于下關(guān)沱茶,而下關(guān)沱茶也成為名副其實的世界沱茶之源。
沱茶的誕生
大理對茶行業(yè)最重要的貢獻就是在下關(guān)創(chuàng)制了沱茶,下關(guān)沱茶集團公司就是沱茶121年來手手相傳從未間斷的傳承者!
1902年,大理喜洲商人嚴子珍和同鄉(xiāng)楊鴻春、江西商人彭永昌集資1萬兩紋銀,成立“永昌祥”商號,經(jīng)營茶葉、生絲、布匹、山貨、藥材等。一開始主要經(jīng)營散茶,從云南或走德欽(當時稱為阿墩子),進入巴塘、理塘;或走麗江、木里、雅安運往成都或康定(當時稱為打箭爐)方向。
喜洲商幫“永昌祥”商號創(chuàng)辦者嚴子珍
長期的茶葉運輸過程使他們發(fā)現(xiàn),散茶因其“泡散”,容易齏碎;餅茶的相互堆疊透氣性及穩(wěn)定性差,容易生霉和破損。
追溯沱茶的起源,其雛形源遠流長,沱茶是由團茶、姑娘茶(女兒茶)、餅形團茶一路演變而來。
1902年,團茶運銷下關(guān),下關(guān)的茶商永昌祥等商號在團茶的基礎(chǔ)上創(chuàng)制定型了外圓內(nèi)凹呈碗臼型的“碗形茶”,又因始創(chuàng)于大理(下關(guān))而得名下關(guān)沱茶。
沱茶由團茶、姑娘茶(女兒茶)餅形團茶一路演變而來
永昌祥在重慶、自貢、漢口等地大力宣傳,也加快了人們對沱茶的認知,沱茶完全取代了圓茶在內(nèi)地的地位。
1955年下關(guān)茶廠通過公私合營購買永昌祥資產(chǎn)的合同
下關(guān)沱茶作為大理州唯一的百年品牌,百年經(jīng)典,匠心獨運。2022年,下關(guān)沱茶創(chuàng)制120周年,下關(guān)沱茶從未間斷生產(chǎn)和銷售,一步一步發(fā)展成為聞名于海內(nèi)外的中華老字號和國家地理標志保護產(chǎn)品,其制作技藝入選第三批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,成為了大理一張底蘊豐厚、韻味綿長的文化名片。
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