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       首頁 >> 茶常識(shí)
    
      

      


      
    
      
        
      腎結(jié)石不適合喝什么茶葉水
      
        
      
            品茶
            2023-12-02 16:51:16
        
      

        
      
           
      腎結(jié)石是一種常見的疾病
      ，患者在日常生活中需要特別注意飲食問題
        。其中
      ，選擇合適的飲品對(duì)于控制病情至關(guān)重要
      。茶葉水一直被認(rèn)為是一種健康的飲品
      ，然而，對(duì)于腎結(jié)石患者來說
      ，并非所有茶葉都適合飲用
      。一些茶葉中含有的成分可能會(huì)增加腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)或加重患者的癥狀。因此
      ，在選擇飲品的時(shí)候
      ，腎結(jié)石患者需要特別注意。在本文中
      ，我們將介紹一些不適合腎結(jié)石患者飲用的茶葉
      ，幫助大家更好地管理自身的健康。
      喝茶居然會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石?趕緊喝口茶 壓壓驚俗語常道茶 “冬飲可御寒
      ，夏飲去暑煩”
      。大暑一到，飲水量也日益增多
      ，但喝白開水沒味道
      ，喝“肥宅快樂水”又怕胖，茶水就成了不少人的選擇
      。但愛喝茶的朋友最近卻被 “喝茶易得腎結(jié)石”“長期飲茶恐增加腎結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)”等謠言文章嚇得不輕
      。到底怎么回事?咱們還是細(xì)細(xì)說來吧。
      導(dǎo)致腎結(jié)石的原因
      有三類
      找來這些謠言文
      ，讀完發(fā)現(xiàn)它們的邏輯主要在于：茶葉含有草酸
      ，而草酸鈣是腎結(jié)石的誘因之一，所以經(jīng)常喝茶容易導(dǎo)致腎結(jié)石
      。但是這個(gè)看起來似乎順理成章的邏輯
      ，細(xì)究起來就不是那么靠譜了，存在諸多漏洞
      。
      首先
      ，咱們得先知道腎結(jié)石是如何形成的。其實(shí)腎結(jié)石不只是“腎結(jié)石”
      ，它在醫(yī)學(xué)中的真實(shí)稱謂其實(shí)是“泌尿系結(jié)石”
      。泌尿系結(jié)石是一種比較常見的病癥，結(jié)石可能出現(xiàn)在腎
      、膀胱
      、輸尿管和尿道等部位，只是腎和輸尿管結(jié)石較為常見
      ，所以大家往往將泌尿系結(jié)石叫做腎結(jié)石
      。
      那泌尿系結(jié)石是如何形成的呢?目前在醫(yī)學(xué)上一般認(rèn)為有三個(gè)方面是結(jié)石形成的主要機(jī)理：一是尿液成石物質(zhì)的過飽和;二是抑制成石物質(zhì)減少
      、促進(jìn)物質(zhì)增多;三是腎小管上皮細(xì)胞的受損。
      簡單概括就是：生成結(jié)石
      、排不出去
      、腎不行了。
      而其中
      ，導(dǎo)致后兩者的因素也有很多
      ，比如肥胖、高血脂
      、糖尿病
      、基因異常等。
      所以謠言文中的第一個(gè)漏洞產(chǎn)生了
      ，腎結(jié)石一定是因?yàn)闊o機(jī)鹽太多形成結(jié)石了嗎?不
      ，還有可能是正常代謝的無機(jī)鹽排不出去。畢竟謠言文中提到的患者30多歲就曾經(jīng)發(fā)生過結(jié)石
      ，不排除腎小管上皮細(xì)胞有受損情況或自身體質(zhì)易生成結(jié)石
      ，文中未提及其身體情況就直接讓茶葉背了鍋是不是有點(diǎn)冤呢?
      攝入草酸
      不代表一定會(huì)導(dǎo)致腎結(jié)石
      腎結(jié)石在中老年男性(30-60歲)的發(fā)病率很高，約為10%
      ，并且依賴于年齡
      、性別和種族而改變。近80%的腎結(jié)石為草酸鈣結(jié)石
      ，15%為磷酸鈣結(jié)石
      ，其余為尿酸結(jié)石、胱氨酸結(jié)石及感染性結(jié)石
      。
      結(jié)石發(fā)病率這么高
        ，草酸鈣引起的腎結(jié)石這么多，攝入草酸多肯定會(huì)導(dǎo)致發(fā)病?醫(yī)生可沒這樣說
        。
      國內(nèi)很多研究都點(diǎn)明
        ，泌尿系結(jié)石的形成是一個(gè)漫長的復(fù)雜過程，雖然對(duì)其發(fā)病機(jī)制有了很多的研究
        ，也形成了諸多假說和理論
        ，但是鑒于致病因素繁多，且疾病的形成與危險(xiǎn)因素之間也絕非簡單的因果關(guān)系
        ，所以目前并沒有一個(gè)假說或者機(jī)理能完整解釋結(jié)石如何形成
        。
      說所有的茶都富含草酸
      是以偏概全
      以苦丁茶為例，顯微鏡下觀察其薄壁細(xì)胞中確實(shí)存在草酸鈣
        。那含量多嗎?這個(gè)不好說
        。
      如果查看各種茶抽出液的可溶性固體成分濃度和草酸含量，可以發(fā)現(xiàn)許多茶類物質(zhì)是確實(shí)含有草酸的，對(duì)于紅茶
        、綠茶來說
      ，有較高的草酸含量(44mg/kg-90 mg/kg)，而烏龍茶的草酸含量卻只有5mg/kg-47mg/kg
      。在烏龍茶中，水仙和武夷水仙的草酸含量比較高
      ，特級(jí)武夷水仙草酸含量為47mg/kg
      。佛手的草酸含量較低。鐵觀音的草酸含量為5mg/kg-30mg/kg
      。(此處數(shù)據(jù)參考屈信成等的《苦丁茶與五棱冬青的性狀和顯微鑒別》)
      所以謠言的第二個(gè)漏洞誕生
      。茶葉種類不同、制作工藝不同等因素都會(huì)導(dǎo)致茶的草酸含量不同
      。而謠言中泛泛而談
      ，說茶富含草酸，是不是有點(diǎn)以偏概全了?
      很多食物中的草酸含量都大于茶葉
      在食用后大部分也都已排出體外
      單純地羅列茶葉的草酸可能大家并不能直觀地感受它的含量
      ，我們?cè)儆闷匠３Ｕf的草酸含量較高的菠菜進(jìn)行對(duì)比
      。參考劉曉霞等人所做的《供氮水平對(duì)不同菠菜品種光合特性、硝酸鹽和草酸含量的影響》研究中的數(shù)據(jù)
      ，可以看出
      ，菠菜的可溶性草酸含量大約在12-16mg/g，即12000mg/kg以上
      ，即使取茶葉最高的草酸濃度90mg/kg來對(duì)比
      ，在菠菜面前也是小巫見大巫。所以
      ，要是按照謠言的邏輯
      ，菠菜、甜菜
      、巧克力這類草酸含量高的食品大家都應(yīng)該敬而遠(yuǎn)之
      ，千萬別吃。
      其實(shí)
      ，一般而言
        ，食物中的草酸吸收率很低，大約只有2.4%-14.4%
        ，絕大部分草酸還沒被小腸吸收就已經(jīng)與食物中的鈣結(jié)合隨排泄物排出體外
        。所以正常人適量食用這些高草酸含量的食物完全不影響健康。同理
        ，茶葉中的草酸吸收率比它們還低
        ，怎么可能構(gòu)成這么大的威脅呢?更何況正常人一天可以吃100g菠菜，有誰能吃掉100g茶葉呢?
      喝茶的健康益處
      已被研究證實(shí)
      當(dāng)然，萬事沒有絕對(duì)
        。如果本身出現(xiàn)一定的腎臟疾病或者是結(jié)石頻發(fā)的患者
        ，還是要少食草酸含量高的食物或采用恰當(dāng)?shù)奶幚矸绞剑杷娘嬘靡惨裱t(yī)囑不能盲目服用
        。
      到此為止
        ，茶葉“黑歷史”也就此被“洗白”了。但是還沒完
        ，茶葉對(duì)腎的好處大家還沒有看到：三峽大學(xué)藥物制劑研究所發(fā)現(xiàn)茶葉中的茶多糖可以明顯改善糖尿病腎病小鼠發(fā)病過程中的生化指標(biāo);北京大學(xué)人民醫(yī)院泌尿科的研究顯示
        ，茶多酚在一定濃度范圍內(nèi)能有效清除自由基并抑制脂質(zhì)過氧化過程，減輕腎病綜合征大鼠的腎臟進(jìn)行性傷害;寧波市泌尿腎病醫(yī)院發(fā)表的文章顯示
        ，茶葉中的EGCG可以減輕機(jī)體的過氧化損傷
        ，降低形成結(jié)石的危險(xiǎn)……
      至于如何喝茶葉，眾說紛紜
        。目前看到的上限為每日12g左右(有部分文章認(rèn)為不超過10g
        ，也有說不超過5g)，且每日飲茶3-4泡為宜
        。對(duì)于不常喝茶的朋友
        ，完全不用擔(dān)心茶葉帶來的草酸，而對(duì)于常常飲茶
      ，身體健康的朋友
      ，掌握合適的沖泡方法，每日飲用也不必過于擔(dān)憂腎結(jié)石的風(fēng)險(xiǎn)
      。但是對(duì)于腎結(jié)石患者
      、身體機(jī)能不佳的朋友及孕婦等特殊群體，還是建議不要每日過多飲茶
      ，遵循醫(yī)囑
      。
      

          
      本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/58192.html.
      
          
      
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