紅茶金駿眉價格多少錢一斤?這款金駿眉的外形非常漂亮,顏色金黃,口感醇厚,香氣濃郁,滋味鮮爽,回甘持久,葉底勻整,茶湯橙黃明亮,葉底細嫩柔軟,芽葉肥壯、色澤翠綠。這款金駿眉是我們公司自己生產(chǎn)的,不添加任何化學成分,所以價格比較親民,一斤只要50元左右。”茶葉加工廠負責人介紹。。在這里,我們看到了很多來自外地的游客,他們都是慕名而來,品嘗這里的特色美食。
丨本文由小陳茶事原創(chuàng)
丨首發(fā)于頭條號:小陳茶事
丨作者:村姑陳
《1》
上個禮拜,去了一趟武夷山。
順道,驅車拐進桐木。
提前告知相熟的茶農,請他們幫忙報備后,才得以在皮坑關卡順利通關。
對了,桐木高山一帶可是國家級自然生態(tài)保護區(qū)。
為了保護當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境,進出桐木的必經(jīng)之路都設有關卡。
365天都有森林公安等相關工作人員負責把守。
本地茶農的生產(chǎn)用車,需登記車牌入庫。
而外來車輛,未經(jīng)提前報備申請,不得隨意入內。
進桐木的路,蜿蜒而盤旋。
一路向前,空氣越來越清新。
八月末伏,越是往里深入,四周空氣越是涼快。
路的右側山壁,如刀削斧鑿,奇絕陡峻,可見最初修路時,從山壁間劈開的艱辛。
左側是九曲溪,桐木一帶是武夷山的海拔制高點,也是九曲溪的發(fā)源地。
溪流潺潺,碧綠清澈的溪水,像極了九寨溝的海子,干凈極了。
路的遠方,能遠眺茫茫原始林。
綠野茫茫,無邊無際。
不論怎么拍,桐木高山植被都洋溢著滿滿的清新“養(yǎng)眼綠”。
想起私信里,曾有許多茶客不解。
“金駿眉不就是普通紅茶嘛,它為什么能賣這么貴?”
“和其它紅茶比,金駿眉究竟好在哪?”
細說起來,金駿眉出身不凡。
以下這5點,足以讓金駿眉和其它紅茶拉開一大截差距!
《2》
一、產(chǎn)區(qū)生態(tài)好。
桐木當?shù)匚挥趪壹壸匀槐Wo區(qū)。
放眼整個茶圈,從自然保護區(qū)里走出來的茶葉能有多少?
桐木一帶山高、谷深、林密。
屬于典型的高山小氣候,終年清涼。
即便三伏天進山,也能比山下涼快好幾度。
小氣候清涼溫潤,多云霧滋養(yǎng),最適宜茶樹生長。
而且當?shù)氐耐寥朗杷?、肥沃?/p>
停車下來拍視頻時,特意對焦兩側鑿開的巖壁。
陡峭的山壁,顏色鐵青,山壁滲水,潺潺流下。
到了茶園里,用小木棍撥開地表的枯枝腐葉,露出來的土壤以砂礫質居多,疏松透氣富含養(yǎng)分。
水分滋養(yǎng)上,桐木當?shù)氐乃Y源豐富。
桐木地區(qū)整個斷裂帶,包括其下的桐木大峽谷,都是九曲溪的上游。
水質清澈無污染,用當?shù)氐纳剿莶?,效果絕佳,茶味清甜爽口感倍增。
衡量一片茶園生態(tài)環(huán)境,無非從土壤、氣候、水源、植被等維度進行判斷。
桐木高山一帶,集齊了諸多茶園頂配硬件。
哪怕不是和其它茶山相比,在一眾自然保護區(qū)里,桐木高山的生態(tài)環(huán)境也算數(shù)一數(shù)二!
《3》
二、產(chǎn)地植被豐富。
桐木高山一帶的茶園,和其它地方有所不同。
驅車往上,一路上望向窗外的風景,最抓人眼球的并非茶園,而是完整的植被譜系。
一路攀升過程中,隨著海拔變高,看到的植被也略有不同。
從闊葉林、竹林,到無邊無際的松林。
再往上,還有草甸分布。
抬頭遠眺,感覺桐木的林木分布就像千層蛋糕。
層次分明,植被豐富,迥然不同。
背靠如此豐富的森林植被資源,對當?shù)夭铇渖L大有好處。
且不說,樹木植被能夠鞏固水土,調節(jié)區(qū)域小氣候。
為天性喜陰喜濕的茶樹,創(chuàng)造一方綠色家園。
單是這些林木植被的附加品,就好處多多。
比如,枯枝落葉掉入土壤,能帶來天然腐殖質,加持土壤養(yǎng)分;
比如,茫茫原始林能提供遮陰作用,避免茶樹被長時間光照暴曬;
比如,豐富多樣的植被,能讓山間空氣格外清新干凈……
單論天然植被分布,桐木高山一帶占盡先機!
《4》
三、茶樹種群資源豐富。
桐木產(chǎn)茶歷史悠久,當?shù)夭柁r先民們在很早之前就以產(chǎn)茶為生。
即便到了現(xiàn)代,按茶農大姐的回憶,她們家從來就沒種過糧食。
即便是特殊年代,需要憑糧票買米,憑油票買油。
她們依舊以做茶為營生,每年茶葉做出來后換成糧票、米票、布票等,供應日常柴米油鹽支出。
產(chǎn)茶歷史悠久,一方面,決定當?shù)夭柁r的制茶經(jīng)驗豐富。
多年制茶過程中總結出來的生產(chǎn)經(jīng)驗,能代代相傳。
同村的茶農之間,還會不斷切磋探討,共同進步。
另一方面,意味著茶樹種植歷史久遠。
早在好幾百年之前,當?shù)叵让窬烷_始以種茶、做茶、販茶為生。
散落在桐木竹林邊、松林旁的茶樹,經(jīng)過代代有性繁殖,不斷繁衍后,使得當?shù)夭瞬璧钠贩N資源豐富。
和其它茶樹品種相比,桐木菜茶頗有名氣。
因為當?shù)夭瞬璧牟枨圊r葉內,富含豐富的茶味物質。
以這些菜茶為原料,能產(chǎn)出正宗的、香清味絕的桐木紅茶!
《5》
四、原料采摘嚴格。
茶圈內,金駿眉的出名之處在于要用數(shù)萬顆茶芽,才能做成一斤成品。
回顧紅茶的發(fā)展史,金駿眉的橫空問世,填補了一項空白。
早年間,綠茶有各式嫩尖、翠芽;白茶有白毫銀針;黃茶有君山銀針。
唯獨在紅茶的高端產(chǎn)品里,少有以芽頭做茶的先例。
2005年前后,金駿眉的成功問世開創(chuàng)了以芽頭做成紅茶的先河。
但是以芽頭做紅茶,難度不小。
和其它紅茶相比,光是采茶成本就要高出一大截。
以今年的金駿眉采摘為例。
今年(2022年)桐木金駿眉的開采,在3月30號前后。
最早開采那幾天,能采到的茶芽數(shù)量極少。
以做出來的毛茶來計算,忙碌一天,偌大的一片茶園,只能出一斤毛茶。
精制挑揀過后,數(shù)量還會更少。
和動不動以公斤為單位的普洱,沒法相比。
另外,桐木金駿眉的采摘主體,是當?shù)氐牟瞬琛?/p>
菜茶們生發(fā)出來的新芽,模樣看著雖說不大肥碩,但卻是穿衣顯瘦,脫衣顯瘦的好身材,內勁豐沛。
一年之計在于春,茶芽本身就是茶樹的精華。
而桐木高山菜茶的茶芽,更是精華中的精華。
采摘標準嚴格,才能確保金駿眉的不俗風采,但也限制了它的產(chǎn)量。
《6》
五、風味出眾。
金駿眉的茶湯,金黃透亮,光圈明顯。
將熱茶倒入公道杯后,看著剔透晶瑩的茶湯,能讓人瞬間食指大動。
金駿眉的茶香,非常有高級感,遠非是地瓜味這么簡單。
也并非是單一化的花香。
而是以花香、果香、蜜香綜合起來的美妙香氛。
茶香靈動,茶香持久。
湯中含香,水中蘊香,飲茶過后更是唇齒留香。
仔細感受茶香時,還能在尾調處,邂逅竹林香、松林香等高雅香氛。
論茶湯滋味,金駿眉喝起來遠比其它紅茶更加鮮醇飽滿。
小口細品,湯水又香又滑,又醇又鮮。
既厚實飽滿,又清秀靈動。
喝茶過后,回甘生津、喉間清涼、留香持久,美妙不已!
《7》
喝紅茶,知其然,更要知其所以然。
茶圈內,金駿眉產(chǎn)量少,極為名貴。
遠非市面上幾十塊一大包的便宜茶。
作為地理標志保護產(chǎn)品,要想領略金駿眉的真正風采,還需認準產(chǎn)地。
茶圈里,桐木紅茶里有一朵并蒂花。
分別是正山小種和金駿眉。
正山小種堪稱是老牌貴族,在它的身上,光環(huán)眾多。
享有松煙香、桂圓湯美名;是世界紅茶鼻祖;也是國內最早傳播海外的紅茶代表。
而金駿眉,算得上是紅茶新貴,是后起之秀。
常言道,長江后浪推前浪。
桐木這方生態(tài)環(huán)境極佳的樂土,是優(yōu)質好茶的搖籃地。
在這里走出來的名茶輩出,各領風騷數(shù)百年!
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