天心巖肉桂多少錢一斤

天心巖肉桂多少錢一斤？今天我們就來聊一聊這個(gè)話題。首先我們要明確一個(gè)概念，什么是肉桂？它是一種植物嗎？為什么它的價(jià)格這么貴？今天我們就來一探究竟。其實(shí)肉桂并不是一種植物，而是一種藥材，主要產(chǎn)于我國廣西、廣東、福建、臺灣等地。在古代，肉桂被稱為“桂”，因?yàn)樗南阄斗浅庥?，所所以人們常用它來泡茶喝。而現(xiàn)在，肉桂也成為了一種中藥材，可以治療很多疾病。

丨本文由小陳茶事原創(chuàng)

丨首發(fā)于頭條號：小陳茶事

丨作者：李麻花

某日，朋友小王拿了幾泡巖茶來炫耀，還是風(fēng)頭正盛的肉桂。

肉桂，李麻花喝過的，雖然沒能繞地球一圈（赤道周長大約為40076千米），但至少能繞天心村一圈。

來炫耀肉桂，誰怕！說的大言不慚些，肉桂，都是用來煮茶葉蛋的。

小王一臉穩(wěn)操勝券的表情，爽快地把茶往桌上一丟，語調(diào)提高八個(gè)分貝：“讓你開開眼界，最近新淘的手工茶，天心巖肉桂，純手工噢！這回我人品爆發(fā)，200元，買了6泡?！?/p>

瞧著小王那洋洋得意的神情，忽然有點(diǎn)不太忍心說出真相，傷了他的心。

但是……我不能眼睜睜看著小王掉進(jìn)坑里，還沾沾自喜覺得自己撿到便宜，樂得合不攏嘴，必須要來個(gè)當(dāng)頭棒喝，喚醒他！

“別嘚瑟了，你肯定被騙了。哪有純手工茶這么便宜的，一斤合計(jì)下來才兩千元，更何況，還是正巖肉桂。你這不是撿到便宜，而是吃了大虧！”

小王聞此言，似泄了氣的皮球，瞬間沒了喝茶的興致。沉默兩分鐘，憤憤不平，喊著要找茶掌柜理論。

花低價(jià)買到純手工假貨，這件事就像一根刺永遠(yuǎn)橫在了小王的心里，從此以后，他買茶都變得格外慎重，有時(shí)候還會讓我給人出謀劃策，拿拿主意。

至此，給各位提個(gè)醒，購買所謂的純手工巖茶，可要打起十二萬分精神，別一走神就掉進(jìn)了掌柜包裝的華麗謊言里。

純手工巖茶，它其實(shí)并沒有看起來的那么誘惑人，有些關(guān)于純手工巖茶的秘辛，了解一下。

何為純手工巖茶？

純，就是專一不雜，純手工指的就是沒有機(jī)器的幫助，完全用手制作的。

所謂純手工巖茶，即采摘、制作、挑揀，純靠雙手進(jìn)行，完全沒有借助機(jī)械的力量。

比如說，采摘的時(shí)候靠手工，在搖青環(huán)節(jié)用了機(jī)器，揉捻又是手工進(jìn)行，這種方式做出來的茶巖茶，就不能稱為純手工。

又或者，在采摘、搖青、揉捻、理?xiàng)l階段，全部是用手工完成，但在挑揀階段，改用色選廠的機(jī)器進(jìn)行挑揀，這也不能稱為純手工。

總之，任何有機(jī)器參與制作的巖茶，都不能稱為純手工。

要是制作手工茶，只是在搖青階段，隨便擺個(gè)pose拍個(gè)照發(fā)條朋友圈，然后又把茶葉放在搖青桶里，那就是作弊。

（機(jī)器搖青）

現(xiàn)在市面上能見到，真正用純手工制作、正巖茶，產(chǎn)量是很少的，技藝精湛的老制茶師，一天能夠制作出的優(yōu)質(zhì)茶，不過5斤左右。

而一位功力深厚的老制茶師，在生產(chǎn)時(shí)做技術(shù)指導(dǎo)，用機(jī)器+手工的方式，產(chǎn)量可是翻了幾番。

網(wǎng)上不是有句話很流行，“貧窮限制了我的現(xiàn)象力”，這句話用在純手工巖茶上亦是如此，“搖青、揉捻限制了純手工巖茶的產(chǎn)量”，在爭分奪秒的春茶季，天心村里愿意做、會做、能將手工茶做得好喝的茶農(nóng)，寥寥無幾。

5斤VS500斤，如果您是制茶師，會怎么選？

關(guān)于“純手工”三字，吃貨屬性的我，想起了南后街的純手工肉燕。

純手工肉燕，制作起來繁瑣、費(fèi)力。光是把豬腿的瘦肉，用木棒打成肉泥，都要耗費(fèi)相當(dāng)長的時(shí)間，一個(gè)熟練的老師傅，制作一張寬2.5米、長10米，細(xì)薄如紙、韌而有勁的肉燕皮，至少要花費(fèi)7~8小時(shí)，可見其難度多大。

許多店面為了體現(xiàn)自己是純手工制作，會在店面前搭建起一個(gè)小作坊，里面展示著如何制作純手工燕皮。

然，純手工打出來的肉燕，產(chǎn)量并不高，但看著店里絡(luò)繹不絕的人，你還相信這肉燕統(tǒng)統(tǒng)都是純手工制作的嗎？

反觀純手工巖茶，亦是如此。

要是您遇到一位茶掌柜，他家的手工茶，都是兩三百斤地產(chǎn)，還全年暢銷，別相信他，明顯是嘴上抹油。

這不是“人有多大膽，純手工茶就有多高產(chǎn)”的時(shí)代，一切還是以實(shí)際情況出發(fā)。

產(chǎn)量少，也讓純手工茶具備了價(jià)格高的特性。

物以稀為貴，這個(gè)道理我們都懂，這就是純手工巖茶價(jià)格居高不下的真正原因。

若是這款手工茶，搭配上大師的名頭，絕對分分鐘賣出天價(jià)。

這就是為什么，麻花一聽到小王說自己只花600元就買到了純手工天心巖肉桂，就覺得非常不靠譜。真正純手工肉桂，價(jià)格絕對不會低于5000元！

200元6泡的價(jià)格，比手工+機(jī)器制茶還便宜。這種反人類的價(jià)格，必定暗藏貓膩。

行文至此，你心中一定有個(gè)困惑：既然手工茶價(jià)格高，動輒一斤成千上萬，為何市面上仍難覓芳蹤？

當(dāng)然是因?yàn)樘煨拇宀柁r(nóng)任性，不差錢?。?/p>

一整個(gè)春茶季下來，只要制茶技術(shù)發(fā)揮穩(wěn)當(dāng)，沒有太大的過失，收入水平，比一線城市的金領(lǐng)還要高！

一般會騰挪出時(shí)間來制作手工茶的茶農(nóng)，純粹就是技癢，做著玩的，為的是有趣好玩。

手工茶，它更多具備的是情懷，而非商業(yè)屬性。

這種行為，與藝術(shù)家頗有相似之處，除非遇到知己，否則不會輕易拿出自己的作品。

手工，指非機(jī)器設(shè)備批量生產(chǎn)而是由人工制作生產(chǎn)。

在工業(yè)化剛剛興起時(shí)，手工一詞一度成為生產(chǎn)率低下、質(zhì)量參差不齊的代名詞。

然而，在當(dāng)今工業(yè)生產(chǎn)高度發(fā)達(dá)的年代，人們逐漸厭倦了由工廠流水線生產(chǎn)出的毫無差別和特色的產(chǎn)品，手工制品又恢復(fù)了活力。

在大多數(shù)人看來，手工，是精工細(xì)作，是慢工出細(xì)活，是個(gè)性化，是匠人精神。

然，若是穿著純手工的外衣，只是簡單作秀拍照，這是對“純手工”三個(gè)字的不尊重，會消磨我們對“純手工”的信心，還是多點(diǎn)真誠，少點(diǎn)套路。

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