烏龍茶為什么要悶泡

烏龍茶為什么要悶泡呢？因為茶葉中含有大量的茶多酚，這種物質(zhì)遇到高溫會發(fā)生氧化反應，產(chǎn)生一種叫做多酚氧化酶的物質(zhì)，這種物質(zhì)可以破壞茶葉中的維生素c。所以，我們在泡茶的時候，一定要注意水溫，不要用太燙的水，否則會破壞茶葉中的維生素c，影響茶葉的口感。另外，我們還可以用開水來泡茶，這樣可以保證茶葉中的營養(yǎng)成分不會流失。

筑夢茶鄉(xiāng) 福地湄潭 湄江印象 只為一杯好茶

中國茶品種這么豐富，不知道有沒有一款茶讓你覺得奇特呢？
今天，介紹的是一款有些奇特的烏龍茶。
第一次見到漳平水仙的時候，看著一個由紙包裹著的小方塊，還疑惑了一下，原來烏龍茶還有長這樣的?。?/p>

泡漳平水仙，先要“穿衣解帶”，懷著虔誠之心有儀式感地打開紙包，它就規(guī)規(guī)整整、四方小巧出現(xiàn)在眼前。
相信你也覺得這個茶非常清奇，如此具有儀式感的復古紙包在如今的茶葉“江湖”簡直是一股清流。

所以，本期要把這款有意思、又好喝的漳平水仙推薦給茶友們。這款漳平水仙為濃香型，香氣和滋味都是比較濃郁的風格，適合口味比較“重”的茶友哦！歷史悠久的品質(zhì)好茶！，

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漳平水仙 濃香型

百年傳承，專注好茶
風格珍奇的漳平水仙，可以講的故事自然有不少。
漳平水仙的起源地漳平市，仿佛命中注定一般正好是閩南與閩北之間，而漳平水仙的工藝也恰好把閩南烏龍和閩北烏龍的工藝融匯貫通。

“陳泰昌”品牌的前身，是清光緒年間的“泰昌茶莊”。1915年，“昌泰茶莊”選送的水仙茶在巴拿馬萬國博覽會上榮獲金獎。因此水仙茶風靡一時，遠銷海外。
如今，“陳泰昌”依然傳承著百年前的制茶技藝，專注于為大家?guī)韨鹘y(tǒng)、好喝的漳平水仙。

原生原產(chǎn)，傳統(tǒng)工藝
一款好茶的誕生，講究天時、地利、人和。
這款漳平水仙，來自位于漳平市的茶園基地。漳平市地處戴云山、玳瑁山和博平嶺三大山脈結合部，森林覆蓋率達78.6%，雨水充沛，終年濕潤，非常適宜茶樹生長。

鮮葉按一芽二、三葉的標準手工采摘，保留葉片完整性的同時，剔除老葉、殘葉，保證茶葉的品質(zhì)。
工藝上，采用傳承百年的“五行五焙”工藝，形成漳平水仙斂香、藏韻、回甘快、滋味醇、耐沖泡的特點。

漳平水仙，為何這么“方”？
漳平水仙是烏龍茶中唯一的緊壓茶。在焙火前，將茶葉放入木制模具中壓制成方餅，用紙包好，于是獨一無二的方形烏龍茶就誕生了。
這不只是加了一道緊壓的工藝，而且還只能夠手工來完成，增加制作成本。

但是這并不是一個吃力不討好的活兒。這其中的良苦用心遠勝過“麻煩”，好處在于：① 省體積，方便運輸，茶葉不容易被碰壞；② 紙張包起后，更容易保持茶葉的香氣。

濃香型，馥郁醇厚
漳平水仙，同樣也分為清香型和濃香型。
清香型，香氣清幽似蘭，清爽甘醇；濃香型，香氣馥郁似桂，濃醇甘潤。
本次推薦給大家的，就是濃香型的漳平水仙。

打開紙包，小巧可愛的四方小塊出現(xiàn)在眼前。不需要把茶塊掰斷，首泡可適當悶泡。
茶葉沖泡開，香氣遇水而發(fā)，馥郁的香氣自茶湯中飄揚而出，宛若巖桂。

茶湯入口，口感飽滿濃醇，回味甘醇。濃香致遠，韻味綿延持久。
擁有足夠的耐心，方寸之間的茶香茶味，等你慢慢來喝懂。

精致好茶，宜品宜禮
這款傳統(tǒng)風味滿滿的漳平水仙，只為給茶友們傳遞漳平水平本真的滋味與香氣。

在包裝風格上，同樣呈現(xiàn)出傳統(tǒng)的復古感。打開牛皮紙外盒，里面是棉麻布袋裝著的真空小泡，獨立包裝，方便攜帶。
一盒共有240g，無論是自飲還是送禮，這個份量都挺合適。買就配備手提袋，送禮大方體面！

本期把這款有意思、又好喝的漳平水仙推薦給茶友們。這款漳平水仙為濃香型，香氣和滋味都是比較濃郁的風格，適合口味比較“重”的茶友哦！歷史悠久的品質(zhì)好茶！

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