茶葉用多少度的水泡合適

茶葉用多少度的水泡合適？這個問題一直困擾著茶友們，今天就來說說這個問題。下面我們就一起來看看吧。首先我們要知道什么是茶葉的最佳沖泡溫度。一般來說，，茶葉的沖泡溫度在80-85℃之間為最佳。如果超過85℃，茶葉中的多酚類物質(zhì)就會發(fā)生氧化，從而失去原有的滋味。所以，我們在沖泡茶葉時，最好好選擇溫度在85℃左右的水，這樣可以保證茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì)不被破壞。同時，我們還要注意水溫不宜過高，否則會影響茶葉的口感。

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