湖北什么茶葉最出名

湖北什么茶葉最出名呢？是武夷巖茶還是安化黑茶？是祁門紅茶還是信陽毛尖？是恩施玉露還是黃山毛峰？是西湖龍井還是碧螺春？是普洱熟茶還是黑茶？是綠茶還還是紅茶？“一千個讀者就有一千個哈姆雷特”，每個人對茶的喜好不同，所以茶的排名也不盡相同。不過，有一點是肯定的，那就是好茶必須是好茶茶，不然就是浪費錢。今天，我們就來聊聊那些被稱為“茶中貴族”的茶。下面，我們就一起來看看吧。第一種，鐵觀音。

湖北是“茶圣”陸羽的故鄉(xiāng)，茶資源十分豐富。目前已建成茶園110多萬畝，形成了鄂南幕阜山、鄂西武陵山、鄂東大別山、鄂西北秦巴山，鄂中大洪山和宜昌三峽六大茶區(qū)。

較為著名的湖北省名茶有采花毛尖、武當有機茶、綠生牌松針茶、松峰茶、峽州碧峰、恩施富硒、鄧村綠茶、英山云霧茶、水鏡茗芽、歸真茶、龍峰茶、鶴峰茶、金水翠峰、大悟壽眉。此外還有我國少有的蒸青綠茶恩施玉露、仙人掌茶、宜紅工夫、湖北老青茶等。

采花毛尖是如何創(chuàng)制出來的

采花毛尖產(chǎn)于湖北省五峰縣采花鄉(xiāng)。據(jù)《長樂縣志》記載：邑屬水浕、石粱、白溢等處，俱產(chǎn)茶。每于三月，有茶之家婦女大小俱出采茶。清明前采者，為雨前細茶，谷雨節(jié)采者，為谷雨細茶，并有白毛尖，萌勾亦曰茸勾等名，其余為粗茶。早在清朝我國與英國通商后，就有英商在五峰采花設立“英商寶順和茶莊”。采花毛尖由此成為湖北第一的中國名茶。

20世紀80年代后期，根據(jù)五峰傳統(tǒng)名茶毛尖茶手工加工工藝結合現(xiàn)代機械加工的特點，創(chuàng)制出了以采花鄉(xiāng)地名命名的采花毛尖茶。

采花毛尖有何特點

采花毛尖外形勻直，嫩綠披毫，葉底嫩綠明亮、勻齊。采花毛尖富含硒、鋅等微量元素及氨基酸、芳香物質(zhì)、水浸出物，使茶葉形成香氣持久、湯色清澈、滋味濃醇的獨特品質(zhì)。

恩施玉露茶名的由來是什么

恩施玉露、也叫“五峰山玉露”，產(chǎn)于湖北省恩施市五峰山一帶，是我國為數(shù)不多的蒸青綠茶。恩施產(chǎn)茶始于宋代，但玉露茶始于清代?？滴跄觊g，恩施有位茶商自產(chǎn)自制茶葉，他制出的茶葉外形緊圓挺直，色綠如玉，故稱恩施玉綠。1936年在玉綠的基礎上，研制出玉露茶，因白毫如玉、潤澤如露而得名。

恩施玉露有何特點

恩施玉露主要產(chǎn)地為五峰山，這里氣候溫和，雨量充沛，山中云霧繚繞，土質(zhì)深厚肥沃，非常有利于茶樹的生長和芳香物質(zhì)的形成。恩施玉露成茶條索緊細光滑、挺直帶毫，色澤鮮綠油潤，經(jīng)沸水沖泡后，芽葉如松針在杯中懸浮，香氣清鮮，湯色碧綠清澈，滋味鮮爽醇和，葉底嫩綠勻整。恩施玉露分為極品、特級、一級、二級共四個等級。

恩施玉露的制作工藝有何特點

恩施玉露于清明前開采，到谷雨前結束。制作工藝采用的是唐代盛行的蒸青制茶法。蒸青要求高溫、薄攤、短時、快速。先把蒸青盒插入蒸青箱內(nèi)，待水沸騰，盒內(nèi)溫度近100℃時，迅速把鮮葉均勻薄攤在盒內(nèi)，每平方米攤葉2千克，以鮮葉失去光澤、葉質(zhì)柔軟、青氣消失、茶香顯露為度。蒸青時間一般為30秒，較老葉子適當延長。恩施玉露是我國保留下來的為數(shù)不多的傳統(tǒng)蒸青綠茶。

英山云霧茶有何特點

湖北省東北部大別山南麓主峰天堂寨盛產(chǎn)英山云霧茶。英山云霧茶因是高山和半高山茶場所產(chǎn)，品質(zhì)具有明顯的香高持久、味醇爽口、耐沖泡的特色。英山云霧茶有春筍、春蕊、春茗、碧劍、龍?zhí)匚鍌€級別。

金水翠峰有何特點

金水翠峰產(chǎn)于湖北省武漢市江夏區(qū)金水閘，屬新例名茶，例制于1979年。江夏區(qū)金水閘位于武漢市南郊，這里起伏，江湖環(huán)繞，山清水秀，氣候溫和。該茶因產(chǎn)地為金水，故名金水翠峰。金水翠峰外形條索緊細挺秀，色澤翠綠，鋒毫顯露，沖泡后香清味醇，茶湯綠黃明亮，葉底嫩綠。

金水翠峰有幾種加工方法

金水翠峰的加工工藝分半機械半手工加工和全機械化加工兩種。半機械半手工加工工藝包括殺青、揉，二青，搓條、烘干、提香等工序。全機械化加工工藝包括殺青、揉捻，二青、三青、理條整形、干燥、提香等工序。

大悟壽眉的生長環(huán)境有何特點

大悟壽眉產(chǎn)于湖北省孝感市大悟縣黃站鎮(zhèn)萬壽寺茶場，始制于1994年。茶園地處鄂東北大別山南麓，屬亞熱帶季風氣候。這里崇山峻嶺，溪水長流，云霧繚繞，雨量充沛，氣候溫和，空氣濕潤，土壤肥沃，森林覆蓋率高，散射光多，礦物質(zhì)含量豐富，極適宜茶樹生長發(fā)育。

大悟壽眉的采制是怎樣的

大悟壽眉于清明前后開采，采摘標準為一芽一葉初展，要求細嫩勻齊，色澤翠綠。制作工藝流程為采摘、攤青、殺青、烘焙、二烘、足干六道工序。

宜紅工夫名字的由來是什么

宜紅工夫產(chǎn)自湖北宜昌、恩施等地，這一帶是我國古老的茶區(qū)之一唐代陸羽曾將宜昌地區(qū)的茶葉列為山南茶之首。鄂西山區(qū)屬神農(nóng)架一帶，山林茂密，河流縱橫，雨量充沛，土壤呈微酸性，適宜茶樹生長。據(jù)記載，宜昌紅茶問世于19世紀中葉，至今已有一百多年歷史。1861年，英國于湖北大量收購紅茶，因交通關系，這些紅茶均需經(jīng)宜昌轉運，故取名為宜昌紅茶。

宜紅工夫有何特點

宜紅工夫是傳統(tǒng)的條形紅茶，條索緊細有毫，色澤烏潤。沖泡后，香氣醇甜高長，滋味鮮醇，湯色、葉底紅亮。茶湯冷卻后，有“冷后渾”現(xiàn)象產(chǎn)生。

湖北老青茶是什么樣的茶

老青茶又稱“青磚茶”，屬黑茶種類。青磚茶主要銷往內(nèi)蒙古等地區(qū)。青磚茶最外一層稱灑面，原料的質(zhì)量最好；最里面的一層稱二面，質(zhì)量稍差；這兩層之間的一層稱里茶，質(zhì)量較差。青磚的外形為長方形，色澤青褐，香氣純正，湯色紅黃，滋味香濃，回甘雋永。飲用青磚茶，除生津解渴外，還具有提神、幫助消化、殺菌止瀉等功效。

常規(guī)的青磚茶有2千克/片1.7千克/片、900克/片、380克/片四種。目前，為滿足日益多元化的消費需求，已經(jīng)開發(fā)出了方便攜帶與沖泡的小塊青磚。

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