，沒經(jīng)發(fā)醇，具備香郁、味甘、形美的品質(zhì)優(yōu)點(diǎn)，其耐泡度較低，沖調(diào)時(shí)第一泡的可溶物質(zhì)會(huì)析出70%上下，倒掉會(huì)缺失龍井茶真實(shí)的味道與口感，因而一切正常狀況下，只需龍井茶的品質(zhì)達(dá)標(biāo)、工藝考究，第一泡則不需要倒掉。

龍井茶第一泡要沖掉嗎

，你怎么看

但龍井茶品質(zhì)較高，芽葉都較為柔嫩

。只是為了更好地清理灰塵而洗茶，很有可能會(huì)導(dǎo)致湯色中的營(yíng)養(yǎng)元素很多外流，說到底第一杯茶中的營(yíng)養(yǎng)元素較為豐富。因此實(shí)際上龍井茶作為茶中精品是不需要洗茶的，換句話說龍井茶第一杯不需要倒掉。尤其是龍井茶品質(zhì)越高，采用的芽葉就更加柔嫩，茶的香味雖然甘甜悠長(zhǎng)，但確實(shí)都不太經(jīng)泡，一般泡個(gè)三四泡就沒什么味道了，而洗茶則看起來無必要。

喝龍井茶如何洗茶

洗茶一般對(duì)于的是烏龍茶類或是黑茶類，綠茶一般無需洗茶

，尤其是鮮嫩度高的高品質(zhì)綠茶如龍井茶，第一泡剛好是最好的，營(yíng)養(yǎng)元素在第一泡迅速析出，洗茶就消耗了。如果是級(jí)別較低的，殘?jiān)容^多，可以用較低的水溫洗茶，留意速度一定要快，水流量能夠 少一點(diǎn)