易武普洱茶金芽多少錢?普洱茶金芽多少錢?云南大葉種茶樹生長周期長,一芽一葉初展至一芽二葉初展,經(jīng)過采摘、殺青、揉捻、烘焙等工序制成。普洱茶金芽的的特征是芽葉肥壯,色澤金黃,香氣清高持久,滋味醇厚回甘,湯色黃綠明亮,葉底嫩黃勻齊。普洱茶金芽價格是多少?普洱茶金芽價格根據(jù)產(chǎn)區(qū)、品質(zhì)、工藝、年份等因素綜合決定,一般來說,金芽價格在每公斤1000元左右。那么普洱茶金芽價格是多少呢?下面我們一起來看看吧。
喝普洱茶的人,都知道‘班章為王,易武為后’的說法,
然而,追溯普洱茶的品飲歷史,只有易武茶區(qū)歷經(jīng)漫瀚時光的淬煉,
難能保留下來一脈清晰而歷歷可溯的品飲記憶:
無論是走入清代宮廷的貢茶,還是老茶品鑒中之四大‘號字級’的珍品,都有著分外鮮明的‘易武出身’。
熟悉普洱茶的朋友都知道,易武原料多制作為生茶,熟茶并不多見,而年份大的古樹熟茶就更少了。
因此,今天給大家介紹的這款昔茗堂【2006年易武正山宮廷金芽】實在難得。
易武正山
易武山,普洱茶源頭,占地面積750平方公里,在普洱六大茶山中面積之大,被人稱道:“六大古茶山,易武占一半山”。
位于云南西雙版納,地處深山,山高霧重,濕熱多雨。廣袤連綿的熱帶山地,有良好的植物生態(tài)環(huán)境。
產(chǎn)出的茶葉芽葉肥壯,喉韻鮮甜,苦澀較輕、香氣較好,湯質(zhì)較滑厚、回味悠長。
宮廷金芽
一款茶,其品質(zhì)首先看的便是原料,原料除了有產(chǎn)地的差別,還有甄選級別之差。而屬于高檔熟茶原料的宮廷金芽便是人們無法繞開的話題和一直所追求的。因此,宮廷金芽,已經(jīng)贏在了起點。
金芽,顧名思義在采摘的時候就是茶葉的嫩芽。在采摘剛剛長出的嫩芽之后,秉承傳統(tǒng)制茶工藝加工制作,再經(jīng)過發(fā)酵之后,就會使原來初制的嫩芽毛茶變?yōu)榻瘘S色,之后再壓制成餅或者其他形狀。
宮廷是普洱茶的最高級別。普洱茶級別的劃分是以嫩度為基礎,嫩度越高的級別也越高,衡量嫩度的高低主要看三點,一是看芽頭的多少.芽頭多,毫顯,嫩度高,二是看條索(葉片卷緊的程度)緊結(jié),重實的程度,緊結(jié),重實的嫩度好;三是色澤光潤的程度.色澤光潤,潤澤的嫩度好,色澤干枯的嫩度差。
宮廷金芽,意味著金芽含量極高,也是普洱茶最高最嫩的級別。
有朋友可能會覺得較高的嫩度注定會有不耐泡、茶湯厚度稍欠的弱點。但是這款易武正山古茶樹做的宮廷普洱也許會給你新的驚喜。
制作工藝
2010年,古樹茶的概念興起不久,且易武地區(qū)的古樹茶發(fā)酵做熟茶更是少見,昔茗堂憑借自身技術實力,在早期用如此珍貴的古樹金芽原料去發(fā)酵熟普,實為難得。再經(jīng)過傳統(tǒng)工藝精制而成。
“渥堆發(fā)酵”是形成普洱熟茶特殊品質(zhì)的關鍵工藝。我們采用山泉水發(fā)酵,期間也有微生物、酵母菌類參與發(fā)酵,在發(fā)酵期間注意整體渥堆發(fā)酵數(shù)量,注意水分控制、溫度、通風效果,以免影響發(fā)酵。待茶葉轉(zhuǎn)化到一定的程度后,再攤開來晾干。然后是壓制成餅。
傳統(tǒng)制餅布袋
傳統(tǒng)石墨壓餅
全手工包裝
發(fā)酵之后,運往昆明干倉倉儲,干凈且無倉儲味,一放便是13年。經(jīng)過陳放發(fā)酵的金芽茶,香氣更純正,陳香更濃郁,滋味更醇厚。作為熟茶來說常飲有暖胃助消化,去油膩,降血糖的功效。
香甜細膩
有了好的選料、好的工藝、好的存儲等等這些條件之后,再歷經(jīng)歲月的沉淀,檢驗一款茶品質(zhì)如何最直接的便是口感。
干茶細致緊結(jié),金毫顯露嫩度高。物以稀為貴,茶尖是所有茶葉最為尊貴的。
茶具備好,取宮廷熟茶6-8克待沖泡。洗茶兩道,第三道出湯品鑒。茶湯明透,干凈無雜質(zhì)。
第1泡湯色誘人,栗紅透亮。栗紅中帶有寶石紅,這是陳年老茶的絕佳湯色。入口,滋味綿和,淡淡的香氣融于湯中;公道杯底留香明顯。
口感甜潤,綿滑,茶湯入口綿滑,迅速化開,這就是高品質(zhì)老陳茶的魅力所在。整體表現(xiàn)香,甜,濃滑,喝起來感覺很干凈,茶湯很甜很潤。
第3、4泡:茶湯明紅透亮,對著陽光欣賞湯色,光影流動,動人心魄。茶湯在口腔回旋,感受茶湯的順滑細膩、滋味的飽滿豐厚;徐徐咽下,再品味其中的干桂圓香及淡淡優(yōu)雅花香。
第5、6泡:茶湯紅透干凈有粘稠感,入口有稠感,滋味飽滿,口腔留香持久,兩側(cè)生津,回甘明顯,慢慢咽下茶湯,仿佛置身高山云霧之間。
第7、8泡:茶湯更顯柔順,入口香氣轉(zhuǎn)為清香,甜度依舊,口腔內(nèi)顯得更加醇和。余韻悠長,香甜溫潤,順流而下,腹部很暖,口腔中熟茶香純粹無雜,喉嚨也很舒暢。
第10泡左右,茶湯的湯感充分體現(xiàn)出來,入口柔順香甜,十分的好喝,一直持續(xù)到10幾泡,茶湯的表現(xiàn)都十分良好,茶湯很醇,香氣淡雅舒適,后甘溫潤。
10余泡后看其葉底,呈栗褐色,細嫩勻整,芽頭肥碩。
【2006年易武宮廷金芽】現(xiàn)在的滋味已是圓潤飽滿、醇厚香甜了,過些時日再品,隨著時光的流轉(zhuǎn),又會增添新的驚喜!
像這樣的中期高品質(zhì)熟普,
既有等級又有年份,
是市面上很少見的精品。
喜歡的茶友們可要拼手速了~
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