鐵觀音是紅茶還是綠茶?鐵觀音是烏龍茶

鐵觀音是紅茶還是綠茶？這似乎是一個(gè)讓人糾結(jié)的問(wèn)題。然而，鐵觀音并不屬于紅茶或綠茶的茶葉類(lèi)型，它被歸類(lèi)為烏龍茶。烏龍茶，一種傳統(tǒng)的中國(guó)茶葉，以其獨(dú)特的風(fēng)味和花香而聞名。而鐵觀音作為烏龍茶的代表，更是備受贊譽(yù)。其名字是由于茶葉呈現(xiàn)出一種類(lèi)似鐵礦石的顏色和味道而得來(lái)。無(wú)論是色澤、香氣還是口感，鐵觀音都有著獨(dú)特的特點(diǎn)，使其成為茶葉愛(ài)好者鐘愛(ài)的品種。因此，對(duì)于鐵觀音而言，它不屬于紅茶也不屬于綠茶，而是一種獨(dú)具特色的烏龍茶。

鐵觀音屬于烏龍茶，這是很多朋友不知道的，以為是屬紅茶或者是綠茶，但是事實(shí)上它都不屬。你對(duì)這些不同種類(lèi)的茶你又了解多少呢?為什么又會(huì)誤以為是紅綠茶中的一種呢?下面就來(lái)給各位介紹一下不同種類(lèi)茶的區(qū)別吧!

1、綠茶和烏龍茶(鐵觀音)的區(qū)別

綠茶是指采取茶樹(shù)新葉，未經(jīng)發(fā)酵，經(jīng)殺青、揉擰、干燥等典型工藝，其制成品的色澤，沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色主調(diào)。 鐵觀音是經(jīng)過(guò)曬青、搖青、涼青、殺青、切揉、初烘、包揉、復(fù)烘、烘干9道工序制作而成的半發(fā)酵茶。又稱(chēng)是青茶。所以綠茶和鐵觀音是不一樣的，一定要分清。

2、紅茶和綠茶的區(qū)別

紅茶是經(jīng)過(guò)發(fā)酵。以適宜的茶樹(shù)新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過(guò)程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào)，故名紅茶。(普洱茶熟茶是褐紅色，不是紅茶) 綠茶即不發(fā)酵茶。 綠茶以適宜茶樹(shù)新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過(guò)程制成。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。 鐵觀音并不屬于綠茶和紅茶，確切的來(lái)說(shuō)鐵觀音是屬于烏龍茶。

了解到烏龍茶，紅茶，綠茶的區(qū)別，你是不是對(duì)茶有了更深的了解。鐵觀音是一種味道比較淡的烏龍茶，喝茶就是怡情舒心的東西，生活中喝喝可以培養(yǎng)情操，養(yǎng)成一個(gè)高尚的不一樣的性格。不妨不同種類(lèi)的茶都試試吧!

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