茶葉儲(chǔ)存方式及注意事項(xiàng)有哪些,茶葉儲(chǔ)存五個(gè)基本要求

茶葉儲(chǔ)存方式及注意事項(xiàng)有哪些呢？下面我們一起來看看吧。茶葉保存的最佳溫度是5℃~15℃，最低溫度是5℃~10℃，這樣的溫度可以有效防止茶葉發(fā)霉變質(zhì)。另外，茶葉不能放放在冰箱里，否則會(huì)影響茶葉的口感。如果是干茶，可以放在陰涼通風(fēng)的地方，避免陽光直射。如果是散茶，可以放在通風(fēng)干燥的地方，避免潮潮濕。如果是新茶，建議放在陰涼通風(fēng)的地方，避免陽光直射。如果是陳茶，建議放在通風(fēng)干燥的地方，避免潮濕。

一：茶葉儲(chǔ)存方式及注意事項(xiàng)有哪些

有時(shí)候剛買回來的茶葉很好喝，但是放一段時(shí)間，口感就變了，可能是存儲(chǔ)不當(dāng)，不過并不是所有茶葉都適合長(zhǎng)期保存，那么，不同茶葉怎么保存？有什么禁忌？下面八寶網(wǎng)小編就帶來介紹。
不同茶葉怎么保存
茶葉有吸濕及強(qiáng)吸附性，很容易吸附空氣中水分及異味，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味。
綠茶
儲(chǔ)存時(shí)長(zhǎng):存放時(shí)間不宜過長(zhǎng)，盡快喝掉，盡量不要跨年。
儲(chǔ)存條件:低溫、密封、清潔、干燥、避光
儲(chǔ)存用具:防潮袋+鋁箔袋貯存法，金屬罐
注意事項(xiàng):短時(shí)間需要隨時(shí)喝可放在冰箱里冷藏儲(chǔ)存，若是未開封的茶，要保存一年以上，則應(yīng)放入冷凍室。尤其是香氣高的茶葉，最好有專用存放茶葉的小冰箱，家用冰箱里的異味是茶葉存儲(chǔ)的大忌!
黃茶
儲(chǔ)存時(shí)長(zhǎng):存放時(shí)間不宜超過1年，盡快喝掉。
儲(chǔ)存條件:低溫、密封、清潔、干燥、避光
儲(chǔ)存用具:同綠茶一樣
注意事項(xiàng):黃茶由于做工和綠茶相近，保存也可通用，散茶放在冰箱冷藏儲(chǔ)存。緊壓黃茶因加入了黑茶的緊壓工藝，有耐儲(chǔ)優(yōu)勢(shì)，在口感上，放冰箱存放個(gè)幾年也可保留黃茶的甘醇可口
白茶
儲(chǔ)存時(shí)長(zhǎng):一年茶，三年藥，七年寶。在妥善儲(chǔ)存下可以長(zhǎng)期存放。
儲(chǔ)存條件:常溫、清潔、干燥、通風(fēng)、避光
儲(chǔ)存用具:三層包裝法，防潮袋+鋁箔袋+瓦楞紙箱注意事項(xiàng):若想存放成老白茶，密封和環(huán)境一定要到位，處于離墻離地的環(huán)境中，不用低溫保鮮，常溫即可
青茶
儲(chǔ)存時(shí)長(zhǎng):很多青茶都有兩季，不建議大量購買，常喝常買常新最合適。
儲(chǔ)存條件:低溫、清潔、干燥、避光
儲(chǔ)存用具:陶瓷罐，竹木罐
注意事項(xiàng):青茶有經(jīng)過搖青和烘焙的工藝，烘焙的程度不同，品嘗的時(shí)間和適存溫度都是不一樣的。
紅茶
儲(chǔ)存時(shí)長(zhǎng):一年茶口感最佳，可存2年以上的茶，但年久會(huì)失香。
儲(chǔ)存條件:常溫、清潔、干燥、避光
儲(chǔ)存用具:紫砂罐或錫罐
注意事項(xiàng):新紅茶香氣雖好，但火氣重，買回來可適當(dāng)存放1~2個(gè)月再飲用，而存放一年后的紅茶滋味和香氣是最好的，也可以存2年以上
黑茶
儲(chǔ)存時(shí)長(zhǎng):只要品質(zhì)可靠，工藝到位的黑茶，都具有耐久儲(chǔ)存的特點(diǎn)。越陳越香，可長(zhǎng)期保存。
儲(chǔ)存條件:常溫、清潔、通風(fēng)、干燥、避光
儲(chǔ)存用具:陶瓷瓦缸
注意事項(xiàng):最好使用通透性較好的器皿進(jìn)行保存，可用陶瓷瓦缸存放，封好缸口，做好防潮工作，注意過度高溫或低溫，保持無異味環(huán)境即可，也可放在通風(fēng)透氣的木架陳放，注意避強(qiáng)光即可。
茶葉的五個(gè)存儲(chǔ)禁忌
忌高溫、忌長(zhǎng)時(shí)間暴露在外、忌潮濕、忌雜味、忌光照、
1、溫度：部分茶葉需要保鮮，放置冰箱冷藏層，非結(jié)冰冷凍室。常溫一般指室溫25度以下;需要長(zhǎng)期保存的茶葉，可以先用小密封袋封好，然后冷凍，要喝的時(shí)候提前拿出來至室溫，如密封的好，口感和放進(jìn)去時(shí)無異;
2、密封：除黑茶外，其他茶葉都需要密封;
3、潔凈：茶葉吸附力極強(qiáng)，必須在潔凈、無異味環(huán)境下儲(chǔ)存;
4、干燥：空氣濕度50%以下。
5、避光：不建議使用玻璃器皿，或放在強(qiáng)光直射處。
日常提醒：
1、如遇下雨下雪，空氣濕度太大時(shí)，打開茶葉罐取茶葉后需馬上密封好，避免受潮。
2、可以將大份的茶葉，進(jìn)行分裝。用密封袋分裝部分日常飲用的，可減少大份茶葉的包裝打開次數(shù)。
3、紫砂罐、陶罐具有一定的透氣性，同時(shí)也具有吸附性，請(qǐng)務(wù)必放在干燥、潔凈區(qū)域。紫砂罐、陶罐不適合存放白茶和黑茶，否則容易受潮、吸附異味。
4、多層保護(hù)：為避免單層密封袋的泄露，而茶品受損，可以采用多層套用密封袋，增加保險(xiǎn)。尤其是冰箱存儲(chǔ)，以及長(zhǎng)時(shí)間存儲(chǔ)，這點(diǎn)尤為重要。
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二：茶葉儲(chǔ)存方式及注意事項(xiàng)圖片

曼松茶的品質(zhì)會(huì)隨著時(shí)間的推移而降低。因?yàn)槁刹璧闹谱鬟^程并不完全停止陳化的過程，也就是說曼松茶中還存在著微生物的作用，降解了茶葉中的營(yíng)養(yǎng)成分，使茶葉口感發(fā)生變化，失去原有的香味和濃郁度。

另外，曼松茶易吸潮，潮氣會(huì)揮發(fā)出一些不良的氣味，影響茶葉品質(zhì)。因此，曼松茶最好在2-3年內(nèi)飲用，以獲得最佳口感和品質(zhì)。

三：茶葉儲(chǔ)存方式及注意事項(xiàng)視頻

中國(guó)茶葉發(fā)展了5000多年，茶葉的儲(chǔ)存問題也困擾了大家。在古代的時(shí)候，聰明的祖先就總結(jié)出了許多儲(chǔ)存茶葉的經(jīng)驗(yàn)。在明代的《群芳譜》中就有記載說：“喜溫燥而惡冷濕，喜清涼而惡蒸郁，宜清獨(dú)而忌香臭?！比湓捑桶驯９懿枞~的重點(diǎn)說得清清楚楚。

現(xiàn)在的人把茶葉買回家之后，存放得非常隨便，大部分都是直接放進(jìn)冰箱里。但是這樣做，不僅會(huì)影響茶葉的滋味，還會(huì)減退茶葉的香氣。

因?yàn)椴枞~的吸附性非常強(qiáng)，如果長(zhǎng)期和冰箱里味道比較大的食物放在一起，茶葉就會(huì)吸收食物的異味，大大降低茶葉的自然香氣；而且如果密封不當(dāng)?shù)脑?，還很容易受潮變質(zhì)，不僅影響口感，還浪費(fèi)了錢。那么如何儲(chǔ)存茶葉就成了我們必須要了解的問題。

那么該如何正確儲(chǔ)存茶葉呢？

其實(shí)不同的茶類，其茶性和陳化度都有所不同，有的茶需盡快飲用掉；而有的茶則可以久存，所以要根據(jù)不同的茶類，用不同的存儲(chǔ)方法。下面這3個(gè)儲(chǔ)存茶葉的方法，學(xué)會(huì)之后，什么時(shí)候都能喝到好滋味。

1、陶罐儲(chǔ)存

這是比較傳統(tǒng)的一種儲(chǔ)存方法了，就是選用密封性比較好的干燥陶罐，將茶葉放入其中，最好填滿整個(gè)陶罐，減少罐子中的空氣，然后密封罐子，最后放在陰涼的通風(fēng)處，注意防潮。

這種方法還可以用來儲(chǔ)存青茶和黑茶。紅茶也可用此方法，不過紅茶容易受潮或者散發(fā)香味，如果用此方法儲(chǔ)存紅茶，最好采用防潮的罐子。

2、低溫存放

茶葉是比較特殊的飲品，在高溫的情況下非常容易氧化，這樣茶葉的香氣就會(huì)揮發(fā)出去。所以就有很多人選擇低溫儲(chǔ)藏，那最簡(jiǎn)單的方法就是放冰箱了，這種方法是可以的，但是記住不能直接把茶葉放冰箱里，而且也不是什么種類的茶都適合放冰箱。

因?yàn)椴枞~容易受潮，所以如果想把茶葉放進(jìn)冰箱，一定要做好密封措施；這樣既能避免茶葉串味，還能保證茶葉不會(huì)受潮。

低溫儲(chǔ)存一般比較適合綠茶，還有就是和綠茶差別不大的黃茶也可以用這種方法儲(chǔ)存，但其他發(fā)酵程度高的茶葉就不必用這種方法了，放在通風(fēng)，陰涼處，注意防潮就可以了。

3、袋裝法

這是大家用得最多的，也是最簡(jiǎn)單、最方便的一種方法。我們可以先把茶葉放在牛皮紙包中，然后再用塑料袋包一下，扎緊，或者是用密封性比較好的鋁箔袋，然后將密封好的茶葉放在陰涼的通風(fēng)處就可以。一般紅茶、綠茶用袋裝法也比較多。

現(xiàn)在很多商家為了讓茶客更方便地儲(chǔ)存茶葉，在包裝上就給大家解決了這個(gè)問題。有的是選用獨(dú)立包裝，有的是采用的是密封袋加罐子裝的雙重包裝。總之，無論是用什么樣的方法，都是為了給茶客提供方便，也能更好地保證茶葉的品質(zhì)。

讓茶葉能夠保存時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，也不用采用很繁瑣的儲(chǔ)存方法，既簡(jiǎn)單又方便，就比如我們市面上常見的罐裝茶、小袋茶等都很方便我們買回來之后存放。但是話又說回來了，茶葉儲(chǔ)存掌握得再好，沒有一款好茶的話也是白搭，如果不知道喝什么茶的人，下面這2款茶可以作為參考，都是不錯(cuò)的口糧茶。

仙霧鳳茗

這款茶葉采用的是茶罐加密封袋的雙重包裝，便于后續(xù)茶葉的存放。因該茶生長(zhǎng)在四川省筠連縣，所以也被稱為“筠連紅茶”。這款紅茶隸屬四川十大名茶之一的“天府龍芽”旗下產(chǎn)品，不僅品質(zhì)優(yōu)秀，而且價(jià)格不高，很適合作為口糧茶來喝。

茶樹都是生長(zhǎng)在海拔1000米以上的高山上，接觸到的空氣更好，而且山上晝夜溫差大，茶樹生長(zhǎng)緩慢，這就有利于茶葉積累更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。而且這款茶的制作采用的還是國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)技藝，讓茶葉的成品相較于其他紅茶，滋味上多了綠茶鮮爽的口感，而且茶香也更加高揚(yáng)綿長(zhǎng)。

該茶外形微微卷曲，條索緊結(jié)，干茶透著烏潤(rùn)油亮的光澤，茶香馥郁，清新自然的花香，讓人聞起來很舒適。沖泡的時(shí)候，用90-95°c左右的水沖開，空氣中立刻會(huì)有蜜香飄散，湯色橙紅，明亮干凈。淺品一口，香甜的茶湯自舌尖滑入喉嚨，唇齒中茶香乍現(xiàn)，滋味醇厚甘甜，溫潤(rùn)如玉，豐富的口感給品茶人一種神仙般的喝茶體驗(yàn)。

岳西翠蘭

這款茶是采用鐵罐的包裝，能夠避免茶葉受潮和陽光直射。

該茶生長(zhǎng)在我國(guó)非常著名的產(chǎn)茶大省安徽，是這里的特產(chǎn)茶葉。安徽具有得天獨(dú)厚的地理?xiàng)l件，省內(nèi)貫穿長(zhǎng)江、淮河兩大流域，水資源充足，而且這里的土壤，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富，所以產(chǎn)自這里的茶葉品質(zhì)好、口感佳，許多茶客都喜歡喝。

該茶的外形優(yōu)美，芽葉相連，看起來像蘭花一樣優(yōu)美，茶條緊結(jié)，干茶香氣高銳持久；成湯后，湯色翠綠明亮，清澈干凈，且能聞見茶湯散發(fā)出來的濃郁板栗香。喝起來的滋味鮮醇可口，回味甘甜。

四：茶葉儲(chǔ)存方法應(yīng)注意什么

（2）茶葉盛器應(yīng)放在避光處：光線直照，可使茶葉的內(nèi)在物質(zhì)發(fā)生變化，強(qiáng)陽光直接照射，這種變化就越明顯。所以，白色透光的盛茶容器，絕對(duì)不能放在陽光直接照射處。如果要用無色透明玻璃瓶裝茶葉，一定要在瓶壁四周罩1-2層干凈紙，經(jīng)密封后放入柜或櫥內(nèi)。如用罐、筒、盒裝茶葉，也不要放在長(zhǎng)期見光的桌子上或柜頂、窗臺(tái)等處，以防光照影響茶葉質(zhì)量。

短期的放在茶葉桶里就行了，如果長(zhǎng)期大量的，最好真空包裝放在冷藏室里

將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口。

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