醉西湖西湖龍井的美譽(yù),是杭州的一張名片。西湖龍井茶,色澤翠綠,香氣清高,滋味鮮爽,葉底嫩綠勻齊,外形扁平光滑,銀毫顯露,芽葉纖細(xì),色澤嫩綠綠,湯色嫩綠明亮,葉底嫩綠勻齊。西湖龍井茶的特點(diǎn)是:香高持久,味醇鮮爽,回甘生津,耐沖泡,品飲時(shí)間長。在中國茶葉市場上,西湖龍井茶被譽(yù)為“天下第一茶”。西湖龍井茶是杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所選育的一個(gè)品種,屬綠茶類。
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