冬天喝紅茶還是喝綠茶比較好?這個(gè)問(wèn)題一直困擾著很多人,今天我們就來(lái)聊一聊這個(gè)話題。首先我們要知道,冬天喝紅茶和綠茶有什么區(qū)別?其實(shí)這兩種茶都是可以喝的只不過(guò)喝的時(shí)間不同而已。那么冬天喝紅茶和綠茶有什么區(qū)別?下面我們就一起來(lái)看一看吧。冬天喝紅茶和綠茶有什么區(qū)別?別傻傻分不清清楚了,學(xué)會(huì)這3點(diǎn),保證你喝出高品質(zhì)。一起來(lái)看看吧。首先我們要知道,紅茶和綠茶的制作工藝不同,所以在口感上也會(huì)有所差異。
“茶香生暖意,凜冬不知寒”,在冬日里我們圍爐煮茶,聊著家常,茶香彌漫在空氣中,迷人又溫暖,喝著滋潤(rùn)醇厚的茶湯,舒適又愜意。
都知道冬天天氣干燥,人們身體比較缺水,茶是冬天里必備的飲品,我國(guó)共有六大茶系,每一茶系的特點(diǎn)都不同,但是大家知道喝茶要應(yīng)季嗎?正值冬季該喝綠茶還是紅茶呢?可它們的區(qū)別是什么呢?建議愛(ài)喝茶的人搞懂再喝。
◆ 綠茶
綠茶是唯一不發(fā)酵的茶,無(wú)論是外觀、特性還是口感和紅茶都截然不同,綠茶茶性偏寒,芽葉細(xì)薄鮮嫩,色澤呈鮮綠或墨綠,口感鮮爽,滋味比較清淡,不太耐沖泡,夏日比較炎熱,在夏天喝清爽的綠茶最為適宜,冬天喝綠茶的人并不多,因?yàn)槎旌?,喝寒性的茶容易刺激胃?/p>
◆ 紅茶
因此在冬天應(yīng)該多喝溫潤(rùn)性的茶,如:紅茶、普洱茶。紅茶是全發(fā)酵茶,茶性比較溫潤(rùn)些,紅茶雖然經(jīng)過(guò)發(fā)酵,但是茶葉也是比較鮮嫩的,干茶呈烏褐色,茶湯浸出的速度較快,營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富,滋味比較濃醇鮮甜,相比綠茶來(lái)說(shuō),紅茶更耐沖泡,而且茶性溫潤(rùn)濃醇,不刺激胃,因此紅茶是寒冷冬天里的不錯(cuò)之選。
說(shuō)到紅茶,冬天里很多人家里都會(huì)多備上些,親朋好友到家來(lái)了,必是少不了一杯熱茶招待,不知大家都在喝哪些紅茶呢?近年來(lái),四川的荒野小種“筠連紅茶”很受茶圈內(nèi)的茶客們歡迎,主要是性價(jià)比高,茶葉品質(zhì)也不遜色于一些昂貴名茶,大家可以了解一下。
仙霧鳳茗
仙霧鳳茗是四川“筠連紅茶”中品質(zhì)比較出色的一款,主要是因?yàn)檫@款茶的原料比較優(yōu)質(zhì),制作工藝是中國(guó)傳統(tǒng)的“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”制作技藝,這項(xiàng)技藝保留了茶葉內(nèi)質(zhì)豐富的芳香物質(zhì),博得了茶客們的認(rèn)可。
這款茶是優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品,茶商一心只做大眾都喝得起的優(yōu)質(zhì)“口糧茶”,所以價(jià)格一直保持不足100元,是難得的質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的好茶,雖然價(jià)格實(shí)惠,但口感卻不遜色名茶,這也是許多茶客堅(jiān)持長(zhǎng)期喝的原因。
茶樹生長(zhǎng)在高海拔茶園中,難怪眾人會(huì)說(shuō)“高山云霧出好茶”,高山之上峽谷幽深,生態(tài)環(huán)境優(yōu)質(zhì),空氣濕潤(rùn)凈度高,土壤也十分優(yōu)渥,內(nèi)質(zhì)微量元素豐富,茶樹在這樣好的生態(tài)環(huán)境中生長(zhǎng),葉片長(zhǎng)得飽滿多汁,肥嫩鮮香,還散發(fā)著一股獨(dú)特的橘糖香,值得一喝。
品質(zhì)特點(diǎn):
觀茶葉外形十分肥壯,條索緊結(jié)細(xì)嫩,葉片微微彎曲,完整度較高,干茶色澤黑褐油潤(rùn),成湯后湯色濃紅鮮潤(rùn),看著瑩潤(rùn)誘人,飲上一口茶湯綿潤(rùn)醇厚,回甘明顯,后味甘甜舒爽,在這寒冷的冬天品飲能感到無(wú)比溫暖。
除了紅茶以外,冬天喝點(diǎn)黑茶也挺滋潤(rùn)的,只不過(guò)黑茶大多都是比較名貴,有條件的可以試試,特別是云南普洱茶,許多人應(yīng)該都聽(tīng)過(guò)吧,下面可以來(lái)詳細(xì)了解一下。
云南普洱
云南普洱的產(chǎn)地是云南西雙版納、普洱、臨滄等地,云南是世界茶樹的原生地,中國(guó)乃至世界各式各樣的茶的根源都在這里,普洱茶屬于“地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品”,其采用特定的制作工藝加工而成,普洱茶分為生普和熟普,冬天更適宜喝熟普。
品質(zhì)特點(diǎn):
茶葉條索粗壯,芽頭飽滿,金毫顯露,色澤烏褐油潤(rùn),香氣十分馥郁誘人,茶葉經(jīng)過(guò)熱水沖泡后湯色紅潤(rùn)粘稠,滋味濃郁醇甜,飽滿鮮活,葉底肥厚鮮亮。
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