圓卷外形的茶葉
一說(shuō)到毛峰,大多數(shù)人首先想到的肯定是最有名的黃山毛峰
。毛峰茶多為烘青綠茶,色澤上沒(méi)有炒青綠茶那么綠,但外形壯碩,自然舒展,鋒毫顯露,是名副其實(shí)的“毛峰”。在我國(guó)
峨眉毛峰
產(chǎn)于四川雅安市雨城區(qū)鳳鳴鄉(xiāng)
峨眉毛峰的外形條索緊細(xì)勾卷
蘭溪毛峰
這是浙江金華市蘭溪市的特產(chǎn)名茶
,是20世紀(jì)70年代新創(chuàng)的名茶,也是浙江名茶中的新秀之一。作為一種要求嚴(yán)格的烘青綠茶,其獨(dú)特的加工工藝為斜鍋竹絲殺青,平鍋加溫揉捻。蘭溪毛峰干茶外形挺直顯毫,形似蘭花
,色澤綠潤(rùn)。內(nèi)質(zhì)湯色嫩綠明亮,香氣蘭香帶甜,滋味鮮爽甘醇,葉底嫩勻成朵,嫩綠潤(rùn)亮。其典型品質(zhì)特征為“蘭花形、甜蘭香、甘鮮味”。遵義毛峰
產(chǎn)自貴州遵義市湄潭縣
,又叫“湄潭毛峰”,它與前面的烘青綠茶不同,屬于一種炒青型綠茶。由于在干燥過(guò)程中要進(jìn)行揉緊、搓圓、理直的工序,因此屬于比較圓直的毛峰。遵義毛峰外形條索緊細(xì)圓直,白毫顯露
,色澤翠綠油潤(rùn)。內(nèi)質(zhì)嫩香持久黃山毛峰
其原產(chǎn)于安徽歙縣黃山區(qū),后擴(kuò)展到黃山市內(nèi)的多個(gè)地區(qū)
。黃山毛峰創(chuàng)制于清末,是我國(guó)的歷史名茶,其茶樹(shù)品種主要為黃山大葉種。由于新制茶葉滿披白毫,芽尖峰芒,且鮮葉采自黃山高峰,故而取名為黃山毛峰。黃山毛峰的外形細(xì)嫩
,芽肥壯,勻齊有鋒毫,形似“雀舌”,色澤黃綠隱翠,魚(yú)葉呈金黃色,俗稱(chēng)金黃片。其內(nèi)質(zhì)香氣清鮮,為高長(zhǎng)的蘭花香,湯色清澈,杏黃明亮,滋味甘醇鮮爽,葉底嫩黃,肥厚成朵。黃山毛峰是我國(guó)毛峰茶最為有名的
,備受愛(ài)茶者的喜愛(ài)。小喜年甄制的非綠小喜年甄制非綠
非綠的干茶條索勻整,芽毫顯露
小喜年甄制非綠
現(xiàn)在小喜年甄制系列非綠已經(jīng)上線,一起來(lái)get不一樣的毛峰茶吧~
(部分圖片來(lái)自網(wǎng)絡(luò)
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