有金花的普洱茶價(jià)格

品茶 2023-12-04 05:47:47

普洱茶

，作為一種中華傳統(tǒng)名茶，擁有著廣泛的市場(chǎng)和追求者

。其中又以金花普洱茶最為熱門(mén)

，它采用的是優(yōu)質(zhì)的大葉種茶葉，通過(guò)發(fā)酵和儲(chǔ)存來(lái)呈現(xiàn)出深邃的香氣和獨(dú)特的口感

。但是

，隨著市場(chǎng)需求的不斷增加，金花普洱茶的價(jià)格也逐步上漲

，成為了茶界高價(jià)茶品之一

。那么

，究竟有金花的普洱茶價(jià)格是多少呢？這就需要我們進(jìn)行深入的了解和研究

，才能更好地掌握這些信息

。

茶友說(shuō)取了一餅試喝，撬開(kāi)后發(fā)現(xiàn)茶餅上有一些像是‘米蘭花’一樣的金色的東西

，問(wèn)了其他茶友他們說(shuō)應(yīng)該是‘金花’，那請(qǐng)問(wèn)‘金花’到底是什么

？普洱茶長(zhǎng)了金花還能喝嗎

？”所以本期就為茶友詳細(xì)解析，普洱茶上的“金花”到底是什么

？能不能喝

？

1、普洱茶上的“金花”是什么

？

普洱茶上的“金花”是通俗的叫法

，更為專(zhuān)業(yè)而嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆Q(chēng)呼是冠突散囊菌，而冠突散囊菌是一種對(duì)人體有益的有益菌

，在茶葉中一般呈現(xiàn)為類(lèi)似“米蘭花”一樣的金色

、黃色的菌落。

冠突散囊菌較多出現(xiàn)于黑茶茯磚之中

，“金花”數(shù)量是衡量茯磚品質(zhì)優(yōu)劣的一個(gè)指標(biāo)

，“金花”的含量越高說(shuō)明黑茶的品質(zhì)和保健功效也好。而相對(duì)于茯磚

，普洱茶的“金花”只有在特定的因素之下才會(huì)偶爾出現(xiàn)

。

2、冠突散囊菌是什么

？

稍微了解普洱茶的茶友都知道

，普洱茶的后期存儲(chǔ)轉(zhuǎn)化是要有相應(yīng)的微生物參與，冠突散囊菌也是其中一種

，而且是特定條件之下才會(huì)出現(xiàn)的較為稀少而珍貴的一種有益菌

。

冠突散囊菌在茶葉中生長(zhǎng)的同時(shí)，會(huì)分泌一些酶

，而這些酶通過(guò)酶促作用又會(huì)將茶葉中的物質(zhì)進(jìn)一步轉(zhuǎn)化

，進(jìn)而提升茶葉的滋味、香氣

、口感

。如纖維素酶能促進(jìn)茶葉中的粗老纖維轉(zhuǎn)化為可溶性糖類(lèi)，提升茶湯的滋味

；

多酚氧化酶能夠催化兒茶素類(lèi)物質(zhì)氧化為茶紅素

、茶黃素和其他氧化物

，優(yōu)化茶湯的湯色；同時(shí)伴隨著兒茶素的氧化

，茶葉內(nèi)的氨基酸等物質(zhì)也發(fā)生氧化

，產(chǎn)生各種香氣化合物，從而使得茶香更為豐富

。

并且

，根據(jù)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、西北農(nóng)林大學(xué)的相應(yīng)研究報(bào)告指出

，冠突散囊菌催化茶葉轉(zhuǎn)化所產(chǎn)生的多種物質(zhì)

，具有較強(qiáng)的降血脂、降血壓

，以及調(diào)節(jié)人體糖類(lèi)代謝

、新陳代謝，增加人體免疫力功效

，冠突散囊菌能夠使得茶葉的保健功效更為顯著

。所以普洱茶上的“金花”不僅能喝，而且還對(duì)人體有諸多助益

。

、“銀霜可見(jiàn)，金花難覓
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