茶湯渾濁什么原因

茶湯渾濁什么原因

茶是一種讓人感到安逸和平靜的飲品，但隨著時(shí)間的推移，茶的顏色可能會(huì)漸漸變渾，這使得一些茶愛好者很困惑。那么，什么原因?qū)е虏铚珳啙崮兀可婕暗降囊蛩厥悄男?？在本文中，我們將探尋造成茶湯混濁的種種原因，以及如何避免或修復(fù)這些問題。

泡茶后出現(xiàn)渾濁是怎么回事

一、在沖泡時(shí)水的溫度掌握的不到位；
二、沖泡的時(shí)間上掌握不好同樣會(huì)產(chǎn)生茶水渾濁；
三、投茶量上也作控制，量多了不好，量少了也不好。所以要盡量控制在合理的量的范圍內(nèi)；
四、可能確實(shí)是茶的問題，這個(gè)需要以實(shí)際情況來辨別才能夠知曉。
茶水泡出來渾濁，不一定就是茶不好，還最有可能就是雨水季節(jié)的茶葉，沖泡出來都有可能是渾濁的。
泡茶的注意事項(xiàng)：
1、用保溫杯泡茶需注意。保溫杯雖能保溫，但茶葉中多種維生素和芳香油易在高溫或長(zhǎng)時(shí)間的恒溫水中損失，茶的效用和口味也降低了。好的茶具應(yīng)首推陶器類，具有一定透氣性，冬天保溫，夏天不餿，不發(fā)生任何化學(xué)反應(yīng)。所以紫砂茶壺享有盛名。普通的泡茶玻璃杯最合適。

2、用沸水沖泡，注意控制溫度。有些人喜歡用剛開的水沖泡茶葉，其實(shí)這是非常有害的。剛燒開的水溫度高，可使茶葉中不耐高溫的營(yíng)養(yǎng)素(如維生素C等)大量破壞，并且使茶的香味很快消失。泡茶的水溫宜按茶葉老、嫩來分，老茶可用95℃的開水直接沖入;嫩茶則應(yīng)低些，80℃左右比較適合。

3、第一次茶要過濾。有些人認(rèn)為頭遍茶濃，提神醒腦，所以愛喝頭遍茶。殊不知，茶葉在栽培與加工過程中受到農(nóng)藥等污染，茶葉表面總殘留一些農(nóng)藥，相應(yīng)的頭遍茶農(nóng)藥等有害物質(zhì)濃度也高。所以應(yīng)讓頭遍茶水發(fā)揮“洗茶”的作用，棄之不飲。

普洱茶茶湯為什么會(huì)渾濁的一些原因

2、茶葉上的絨毛較多、也就是通常說的顯毫，特別以春茶芽頭居多。
3、茶餅制作過程中附著的雜質(zhì)，比如俗稱鍋螞蟻的糊鍋低，通常是炒茶時(shí)茶末糊了，沒有清理干凈，在揉茶過程中被揉進(jìn)茶條里，這種情況悲劇了，泡的時(shí)候就會(huì)漂浮在水面，更細(xì)的混在茶湯。
以上情況，可能是你該換濾網(wǎng)了，改進(jìn)撬茶手法，不要太多碎茶末，茶湯沖水時(shí)不要過快，且不要直接沖擊茶葉而是讓水沿蓋碗壁而下，基本可以解決以上情況。
4、由于茶湯中的茶多酚與空氣接觸會(huì)很快氧化，以致茶湯容易變色，因而要及時(shí)欣賞湯色及品味，主要從色度、亮度、清濁度等方面，辨別茶湯顏色深淺、正常與否、茶湯暗明、清澈或渾濁程度。
俗稱冷后渾、乳凝，普洱茶湯濃，冷卻后出現(xiàn)淺褐色或橙色乳狀的渾湯現(xiàn)象，拿起杯晃動(dòng)時(shí),有一些象絲絡(luò)狀的物質(zhì)在飄浮著，有一種說法是：品質(zhì)越好的普洱茶出現(xiàn)這種現(xiàn)象的可能性極大，再加熱后茶湯又會(huì)轉(zhuǎn)變清透。
5、比較濕潤(rùn)的地方，很可能處于發(fā)酵期中。其實(shí)在個(gè)別情況下，青茶在條件適合的情況下也會(huì)有集中發(fā)酵的時(shí)候。這時(shí)候茶沖起來，就會(huì)比較渾濁。就好象熟茶在渥堆發(fā)酵的過程中突然被拿出來沖泡，也會(huì)有渾濁的情況。感覺你這茶似乎正處于這樣的一個(gè)時(shí)期。因?yàn)榫惔罅康姆敝常枵幱谵D(zhuǎn)化過程，所以會(huì)渾濁。

泡茶渾湯是怎么回事？

其實(shí)這個(gè)原因很簡(jiǎn)單就是他的茶葉比較碎，碎的話他的一些平常溶解不了的茶葉，會(huì)化為一些細(xì)小的顆粒從而時(shí)茶水比平常渾濁的多。當(dāng)然某些茶葉品種本來就是在泡化過程中會(huì)產(chǎn)生與其他茶不一樣的渾濁，像我們一般的茶葉都是采自與茶樹最鮮嫩的最頂端，但也許時(shí)采集了一些帶有絨毛的舊葉導(dǎo)致茶水渾濁。

所以我們也能從中得知這個(gè)茶肯定不是什么好茶，連最基礎(chǔ)的葉片都保護(hù)不好，碎末多。在或許也有可能是他本就時(shí)茶餅，像我們熟知的茶餅、沱茶，在分解它時(shí)用力過猛產(chǎn)生了不必要的碎屑。

水質(zhì)的不同也會(huì)導(dǎo)致茶湯渾，各個(gè)地方的水質(zhì)酸堿度不一樣所以我們才會(huì)有去露水泡茶一說因?yàn)槁端亲钪行缘乃覀儾瓒际菈A性的，在蒸壓時(shí)吸入大量水汽這些水的水質(zhì)如果是酸性，在沖泡時(shí)兩者相遇就會(huì)差生渾濁的反應(yīng)。

到這里我們的解決方法也得出來了，要是因?yàn)槲覀冊(cè)谂葜撇栾炇蔷鸵蛟撔⌒陌凑账募y路來分解他，南方的水片酸性北方的水偏堿性這只是籠統(tǒng)地說詳細(xì)還待考察，要是因?yàn)樗|(zhì)的原因我們可以嘗試手機(jī)一些中性的水。

到這里其實(shí)我還要批評(píng)你一句我們品茶是以以茶修修生養(yǎng)性的生活方式。它通過沏茶、賞茶、聞茶、飲茶、增進(jìn)友誼，美心修德，學(xué)習(xí)禮法，領(lǐng)略中華傳統(tǒng)美德，是很有益的一種和美儀式。喝茶能靜心、靜神，有助于陶冶情操、去除雜念，而你卻因?yàn)閱螁尾杷疁啙岫律s念說明你還未入道。

茶湯會(huì)渾濁是什么原因

如果一般的茶葉沖泡出來的茶湯渾濁，有可能是因?yàn)椴枞~嫩度高，原料采用的芽頭較多，一般茶葉葉片的背面都會(huì)有一層細(xì)小的絨毛，稱其為“毫”，曬干的茶葉經(jīng)過熱水沖泡，“毫”融于茶湯中，所以看上去就顯得湯色渾濁。

不過究其原因還要看你沖泡的是什么茶葉？希望能幫到你。

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