普洱茶餅怎么鑒別好壞

普洱茶餅作為中國的傳統(tǒng)名茶之一，具有珍貴的歷史文化和保健價值，備受消費者的青睞。但是，在市場上存在著眾多的劣質(zhì)和假冒偽劣普洱茶餅。如何鑒別好壞成為消費者普遍關(guān)注的話題。在選擇和購買普洱茶餅時，需要掌握一些鑒別方法，從外觀、香氣、口感、品牌等多個方面進行綜合判斷，以購買到好的普洱茶餅，保證飲茶品質(zhì)和營養(yǎng)價值。

眾所周知，普洱茶山頭眾多，雖說有些山頭都相隔不遠，但口感卻大有不同，可謂各有千秋。那正確選購一款普洱茶需要注意一些什么呢？如何選購適合自己的普洱生茶？

生普未經(jīng)發(fā)酵因此茶多酚和維生素的含量要略高于熟普，茶的味道也更加濃釅，淺喝一口便能讓人印象深刻。同時它也可以降火，天氣熱時來一杯最適合不過。

想要挑選普洱茶，第一步要看普洱茶的產(chǎn)地。

普洱茶生長在遠離人工污染的山林區(qū)，由人工種植茶樹產(chǎn)出，對氣候有一定的要求，并非什么環(huán)境都適宜生長。目前，普洱茶主要產(chǎn)于我國的云南省。

普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料，采取加工制成的。

當我們拿到一款普洱茶時，首先看其葉種，出自云南產(chǎn)地的普洱茶，一定是大葉種茶，如果發(fā)現(xiàn)該茶不是大葉種，那么一定是仿冒的普洱茶。

其次，在購買普洱茶的時候，我們都是能直觀看到普洱茶的樣子。好的普洱茶，品相也是好的。仔細觀察普洱茶的外形，也可以分辨出精品與劣質(zhì)。

而觀察普洱茶的外形，主要是看色澤，完整度以及嫩度上存在的差異。

1、色澤：正宗的普洱茶，色澤為墨綠色，五年以上的普洱，會出現(xiàn)黑中泛紅的現(xiàn)象，此時可以稱為陳茶。

在其他條件相同的情況下，通常顏色越純正，時間越久，香味就越濃郁，品質(zhì)越好。

2、完整度：觀察茶葉的條形是否完整。質(zhì)量好的普洱茶，連茶葉老嫩都可以看出來，老葉比較大，嫩葉則細一些，肉眼一目了然。

劣質(zhì)差餅有可能是由多種次品拼接壓制而成。根本看不出完整明顯的條形。

3、嫩度：由于普洱茶的等級，是按照嫩度來劃分的。

我們在看外形時，嫩度是其好壞的重要因素。嫩度分級外、十級到一級、特級、嫩度越高，級數(shù)越高，品質(zhì)越好。

普洱茶的嫩度標準分為三方面：

（1）芽頭多少：芽多的普洱茶，嫩度高。

（2）光澤程度：表面光滑亮澤的，嫩度高。

（3）卷緊程度：葉片緊致，厚實，嫩度高。

普洱生茶有什么特點？

茶菁顏色與香氣：茶菁由青綠至墨綠色為主，有些部分轉(zhuǎn)黃紅色。通常新制茶餅味道不明顯，若經(jīng)高溫則有烘干的香甜味。

口感：口感強烈，刺激性較高。若經(jīng)高溫，清香水甜而薄，微澀，如臺灣綠茶。

湯色：以黃綠、青綠色為主。

葉底：新制茶品以綠色、黃綠色為主?；钚愿撸^柔韌有彈性。

歸根結(jié)底，買普洱茶對初步選茶有所了解以后，最重要的就是要試喝，只有真正喝了才知道是否適合自己的口味，茶無貴賤，適口為珍！

生茶張每日分享普洱茶文干貨，歡迎愛茶的您留言交流，有問必答！

了解更多精彩普洱古樹茶知識，快來關(guān)注生茶張。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/61483.html.

聲明： 我們致力于保護作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無法核實真實出處，未能及時與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請聯(lián)系管理員，我們會立即處理，本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實，我們會第一時間予以刪除，并同時向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 四川香葉尖茶葉股份有限公司陳伐

下一篇: 鐵壺煮茶多少次不再黑了呢