金駿眉屬于啥茶_金駿眉是品種名嗎

金駿眉，又稱白駿眉，是中國名茶之一，屬于黑茶類。其歷史可以追溯至清朝，產(chǎn)地位于湖南省岳陽市平江縣。金駿眉的制作過程相當繁瑣，需要極為細心和耐心的工序，因此得名“金駿眉”。與其他黑茶不同的是，金駿眉需要先進行綠茶加工，然后再經(jīng)過紅茶的加工工藝，最后烘干而成。由于其獨特的制作方法和品質(zhì)特色，金駿眉在茶界中備受推崇，并且一直是重要的茶葉交易對象。

一：金駿眉屬于啥茶

金駿眉屬于紅茶，是紅茶中正山小種的分支，原產(chǎn)于福建省武夷山桐木村，金駿眉為手工制作，并且每500g茶葉需要上萬顆茶葉鮮芽尖，因此屬于茶中珍品。

1、金：金駿眉采用頭春頭芽制作，一年一采，而且只有武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)的茶樹原料才可以制得正宗金駿眉的特有品質(zhì)，稀貴如金，表明為一種頂級紅茶，故取名“金”字。

2、駿：因其原料采摘于桐木村自然保護區(qū)內(nèi)崇山峻嶺之中的野生茶樹，同時希望此茶能如駿馬奔騰般快速推廣開來，故取名“駿”字。

3、眉：傳統(tǒng)名茶皆有“眉”名，金駿眉以茶芽這原料，茶型修長如眉，“眉”還有長久、長壽之意，故取名“眉”字；熟思貫通后便取名“正山堂”金駿眉。

1、選購技巧：

金駿眉優(yōu)質(zhì)茶的干茶香氣純正，有花果香，香氣清新優(yōu)雅、細膩。劣質(zhì)茶帶有咸味、土味等異味。外觀上，優(yōu)質(zhì)干茶色澤獨特均勻、金黃黑相間、烏中透黃、油潤鮮活、有光澤、白毫顯露，條索壯實緊結(jié)、秀挺略彎曲、似海馬型、勻整沒有茶末和雜物。

2、高檔金駿眉的特點：

金駿眉紅茶茶芽含量高，小葉種紅茶條形細緊，大葉種紅茶肥壯緊實，色澤烏黑有油光，茶條上金色毫毛較多，香氣甜香濃郁，滋味甜醇鮮爽，高檔金駿眉紅茶沖泡后湯色紅艷，碗壁與茶湯接觸處有一圈金黃色的光圈，俗稱“金圈”。

二：金駿眉是

金駿眉屬于武夷紅茶，是紅茶其中的一個品種，是采用單芽為原料，經(jīng)發(fā)酵、干燥等工藝制成，其干茶金、黃、黑三色相間，湯色呈琥珀色，其口感香甜且蜜香馥郁，而紅茶是六大茶類之一，紅茶包含金駿眉、正山小種等茶品。

金駿眉，外形上以“三黃七黑”為主，多以黑色為主。武夷當?shù)仄凤嫿痱E眉，尤其是高端品質(zhì)金駿眉，都會選擇“黑芽金駿眉”。

香氣：多以花香、果香為主，尤以花香品質(zhì)為優(yōu)；

湯色：金黃透亮；

滋味：金駿眉沖泡的茶湯，湯色金黃、濃郁，但是不渾濁，茶湯清澈。細心去品茶，會明顯感受到茶湯鮮活干爽，入口之后，沒有明顯的苦澀感，待茶湯入喉，會明顯感覺到茶湯喉韻，非常的沁人心脾。

紅茶是六大茶類之一，其茶性溫和，屬全發(fā)酵茶。

其品種主要有有祁門紅茶、滇紅茶、英德紅茶、信陽紅茶、漢中紅茶、金駿眉

三：金駿眉屬于名茶嗎

繼正山小種之后又一種新品種紅茶金駿眉，在推出之后，深得人們喜愛。然而你知道其實相同工藝的茶并不都叫金駿眉，還有銀、銅駿眉，其實這樣取名也沒什么特別。單純的就是品質(zhì)不同，這大概就是中國人的詩意吧。

金駿眉誕生于一個小山村——桐木村。這里的氣候濕潤適合茶樹生長的環(huán)境。金駿眉在經(jīng)過正山小種的新工藝制成,茶葉細而嫩,色澤烏黑,亮澤金黃且通透。金駿眉在沖泡之后會顯示出經(jīng)典的金黃色，色澤明亮，這是從外觀上就可以看出來的金駿眉的特征，也是不需要門道的簡單方法。

金駿眉是紅茶的色澤一直讓人好奇，它的茶湯的金黃色的，但是普通的紅茶卻是紅色的。這是因為它細嫩的原料和水土環(huán)境:武夷山自然保護區(qū)的水土滋潤了這一方面的好茶，再加上高山小種茶樹的頂級茶芽，制作出了正宗的金駿眉。

沖泡一盞，能聞見一股獨特的木制香氣，桐木村是國家自然保護區(qū)，這里環(huán)境優(yōu)美，人杰地靈。濕潤的氣候非常適合茶樹的生長。一口，卻是淡淡的花果香還帶著甜甜蜜香，這也是當時金駿眉能快速被大家所接受的原因。

在金駿眉誕生之前,很多紅茶都在這里產(chǎn)出，如野生紅茶，老樅紅茶，那么金駿眉到底是怎么誕生的呢？十六年前，當時桐木村的制茶老師傅梁駿德先生對正山小種有十幾年的制茶經(jīng)驗，兩位來自北京的喝茶愛好者正與梁駿德師傅喝茶聊茶并向梁駿德師傅提出了一種獨特的方式制作出最頂級的小種紅茶，選用小種茶樹的芽頭為原料。

為了進行實驗制作摘了兩斤多的新鮮茶葉，完成后的干茶卻只有不到半斤。原料芽頭的珍貴，讓梁駿德師傅突然萌發(fā)了一個新的想法：傳統(tǒng)正山小種的工藝制作而成的茶葉會有淡淡的煙味，如果進行新的嘗試，能不能制成無煙味的小種呢？茶葉的口感會不會更好？于是，金駿眉就這樣誕生了。

金駿眉采用的是頂級芽頭為原料，這肯定是茶葉的精華部分，而正山小種采用一芽倆三葉的制作方式。因為金駿眉的原料不同，因此在外形和口感上都有一定差異；在進行創(chuàng)新和摸索后制成的金駿眉去除了小種的煙松味，帶有淡淡的果香和蜜香。

“駿眉”名字的取法也和梁駿德師傅有關(guān)。干茶的外觀酷似人的眉毛，這款茶又是梁駿德師傅所創(chuàng)作的于是取名為“駿眉”。而金駿眉僅僅是駿眉中的一種，品種等級區(qū)分有“金駿眉”“銀駿眉”“銅駿眉”。單芽的金駿眉品質(zhì)最好價格最昂貴，大家熟知的也都是金駿眉，銅駿眉也叫小赤甘，一芽三四葉就是我們熟知的正山小種，又名大赤甘。

四：金駿眉是什么性質(zhì)

第三，熱茶中的茶咖啡堿對控制下丘腦體溫中樞的調(diào)節(jié)起重要作用，再加上芳香物質(zhì)揮發(fā)過程中也起了散熱作用。

第一，熱茶中的茶多酚、糖、果膠、氨基酸等，能夠與唾液更好地發(fā)生反應(yīng)，使口腔得以滋潤，便產(chǎn)生清涼的感覺。

第四，盛夏時節(jié)飲用熱茶，能促進汗腺的分泌，體內(nèi)的大量水分可以通過皮膚上的毛孔滲出并蒸發(fā)掉。

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