滇紅什么樣的算好的品種,滇紅好壞

滇紅什么樣的算好的品種,滇紅好壞

滇紅是中國傳統(tǒng)的名優(yōu)紅茶，其茶葉形狀條索緊實，色澤紅艷鮮明，茶湯香氣高雅，滋味醇厚甘鮮，深受國內(nèi)外消費者的青睞。但是，滇紅的品質(zhì)可能會因品種不同而有所區(qū)別。那么，什么樣的滇紅算是好的品種呢？本文將通過對滇紅品種特點的分析，為您揭秘滇紅的優(yōu)秀品種。

滇紅茶分為幾種？每一種茶質(zhì)的優(yōu)劣鑒別方法是什么？滇紅特級禮茶是怎樣鑒別的？

滇紅有滇紅功夫茶和滇紅碎茶兩種。
滇紅功夫茶滇紅條茶，其特點是：芽葉肥壯，金毫顯露，湯色紅鮮，滋味濃烈，香氣馥郁。
滇紅碎茶又稱滇紅分級茶，其外形均勻，色澤烏潤，滋味濃烈，香氣鮮銳，湯色紅亮。
根據(jù)茶的條索、整碎、嫩度、凈度、色澤等外形指標，評審者就可綜合判斷各類茶的優(yōu)次。功夫茶以條索緊結(jié)，紅碎茶以顆粒細小，并均以勻凈、色澤光潤者為好；

如何區(qū)分滇紅茶的好壞

　　區(qū)分滇紅茶的好壞的具體方法如下：

滇紅工夫茸毫顯露為其品質(zhì)特點之一。

其毫色可分淡黃、菊黃、金黃等類。鳳慶、云縣、昌寧等地工夫茶，毫色多呈菊黃，勐海、雙江、臨滄、 普文等地工夫茶，毫色多呈金黃。同一茶園春季采制的一般毫色較淺，多呈淡黃，夏茶毫色多呈菊黃，唯秋茶多呈金黃色。

滇紅工夫內(nèi)質(zhì)香郁味濃。香氣以滇西茶區(qū)的云縣、鳳慶、昌寧為好，尤其是云縣部分地區(qū)所產(chǎn)的工夫茶，香氣高長，且?guī)в谢ㄏ恪５崮喜鑵^(qū)工夫茶滋味濃厚 ，刺激性較強，滇西茶區(qū)工夫茶滋味醇厚，刺激性稍弱，但回味鮮爽。

優(yōu)質(zhì)的滇紅功夫茶具有肥碩雄壯，條索緊結(jié)，色澤烏潤，金毫特顯，湯色鮮亮的特點，此為功夫茶之上品。不同等級的滇紅茶特征也不盡相同，要進行細致的挑選和甄別。

　　注意：滇紅茶先看芽葉，然后聞香，看湯色，品其味。

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