重慶最大的茶葉批發(fā)市場位于江北區(qū)觀音橋地區(qū),這里不僅有各類名茶和普通茶葉,還有茶具、茶藝用品等相關(guān)商品。每天許多來自各地的茶葉商人云集于此,交流采購和銷售經(jīng)驗,也吸引了不少茶葉愛好者前來選購自己喜愛的茶品。作為茶文化的重要載體,重慶茶葉批發(fā)市場無疑成為重慶茶葉行業(yè)的重要組成部分。
《重慶茶葉》雜志報道,2021年12月16日,重慶市玉琳茶業(yè)有限公司(以下簡稱“玉琳茶業(yè)”)在渝商國際大酒店舉行“雲(yún)升”40周年慶典,紀(jì)念公司董事長譚廷海從事茶業(yè)40周年,并發(fā)布“鼎海神針”“海波螺”“香雪詠”等5種13款新茶。
云升40年及新品發(fā)布會現(xiàn)場
永川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委副主任呂先成、農(nóng)業(yè)執(zhí)法大隊政委羅曦、經(jīng)濟(jì)作物推廣站站長陳如寨、產(chǎn)業(yè)科科長廖詩佳,重慶市農(nóng)技總站原站長張才建、重慶市農(nóng)技總站研究員陳明成、重慶恒康茶葉批發(fā)市場總經(jīng)理陳衛(wèi)東、永川區(qū)重慶長城茶業(yè)公司董事長唐德平,以及云升經(jīng)銷商等近百人參加此次慶典。
永川區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村委副主任呂先成(左)聽取玉琳總經(jīng)理譚琳介紹茶新品
一
玉琳茶業(yè)總經(jīng)理譚琳回顧了“雲(yún)升”40周年的發(fā)展歷程。
作為“永川秀芽”代表性企業(yè)之一的玉琳茶業(yè),歷史可追溯到上世紀(jì)八十年代初。1995年,玉琳茶業(yè)注冊“雲(yún)升”品牌,并在永川區(qū)開設(shè)第一家門店。2001年,“雲(yún)升”牌永川秀芽誕生,以色澤鮮嫩、滋味鮮爽、葉底鮮活享譽茶界。自此,“雲(yún)升”國際國內(nèi)獲獎無數(shù),其中包含2002年雲(yún)升秀芽、竹海萌芽在國內(nèi)外名茶評比中雙雙榮獲金獎,2004年 “蒙頂山杯”國內(nèi)外名茶金獎,2005年“華茗杯”國內(nèi)外名茶評金獎,2010年云升牌永川秀芽和竹海萌芽分別榮獲中國西部茶竹茶具交易博覽會金獎,2018年獲得第二屆中國國際茶葉博覽會金獎等。
玉琳茶業(yè)基地
走過40年的風(fēng)雨,如今的玉琳茶業(yè),近萬畝茶園在生態(tài)條件優(yōu)越的云霧山脈上蜿蜒成片、生機(jī)勃發(fā),發(fā)展上也取得了耀眼的成績。作為重慶市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)和重慶市農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)重點龍頭企業(yè),玉琳茶業(yè)先后被評為“質(zhì)量達(dá)標(biāo)企業(yè)”、“旅游商品定點生產(chǎn)企業(yè)”、 “明星企業(yè)”、“優(yōu)秀龍頭企業(yè)”。在2018年中國茶葉企業(yè)公用品牌價值評估中,“云升”品牌價值為3570.91萬元。在云霧山上,玉琳茶業(yè)不忘社會責(zé)任,帶領(lǐng)當(dāng)?shù)厝罕姺N茶制茶走上了致富路。
現(xiàn)場古箏、琵琶表演
現(xiàn)場茶新品展示
二
玉琳茶業(yè)創(chuàng)始人譚廷海,16歲開始學(xué)茶,親歷了永川及重慶茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展全歷程,參與永川秀芽標(biāo)準(zhǔn)制定,是重慶茶業(yè)的一名“老將”。作為重慶市勞動模范、重慶十佳匠心茶人,譚廷海40年堅守,只為做好一杯“云升”牌永川秀芽。
董事長譚廷海介紹新品譚壇茶
學(xué)茶后,譚廷海敢為人先,自己買回殺青機(jī)揉捻機(jī)開始加工散茶,并在面臨市場風(fēng)險時主動出擊,帶著茶葉去往成都等地打開銷路。創(chuàng)業(yè)初期,山上沒有路,譚廷海全靠一雙腳來回走,磨爛了多少雙鞋子他自己都記不清了。條件雖然艱苦,但是譚廷海靠著精益求精的工匠精神和矢志堅持的產(chǎn)業(yè)精神,讓玉琳茶業(yè)的茶葉的銷路越來越寬、名氣越來越大。
2002年,永川區(qū)黨委、政府提出打造“西部茶都”的構(gòu)想,動員企業(yè)發(fā)展茶葉基地。譚廷海是率先上山開干的人。他把所有的積蓄和精力,全部投入到了茶山上?;姆N茶的同時,他還花費200多萬元,修通了上山的3公里公路。因著在茶業(yè)上的成就和帶動村里300多戶農(nóng)戶致富,譚廷海被評為重慶市勞動模范。
三
發(fā)布會上,譚琳詳細(xì)介紹了2022年即將上市的系列新產(chǎn)品,包括“永川秀芽”4款,“譚壇茶”4款,“香詠雪”茉莉花茶、“海波螺”4款和“鼎海神針”共5種13款產(chǎn)品。
新品走秀
新品走秀
譚琳說,公司此次增加的產(chǎn)品包括紅茶、白茶、巖茶等多個品類,是出于“讓重慶茶走出去”的考量。因為公司計劃在其他城市開設(shè)專賣店,通過增加新產(chǎn)品豐富店內(nèi)產(chǎn)品線的方式,可以把重慶茶葉帶到更多的地方。“現(xiàn)在我們有商超、天貓、京東,體驗店、加盟店等多種渠道,必須要擴(kuò)大產(chǎn)品種類,來適應(yīng)市場的需求?!弊T琳說。
榮耀 責(zé)任 擔(dān)當(dāng)
以“雲(yún)升”牌“永川秀芽”“云秀1號”為例,譚琳說,這款茶品是玉琳茶業(yè)自主研發(fā)的花果山文創(chuàng)產(chǎn)品,其外形和香氣都類似松針,一年只能出產(chǎn)160盒,每盒48克。是很難得的頂級茶葉產(chǎn)品,非常珍貴。而“海波螺”一名,是譚廷海的外號,該系列產(chǎn)品放棄了做形的工藝,根據(jù)茶葉自然的形狀加工而成,根據(jù)采摘時間和原料產(chǎn)地區(qū)分等級。
賴泉寶、蔣甜甜、呂雯霜分別獲優(yōu)秀合作伙
程庭林、唐云川獲最佳新銳獎
王明陽獲云升卓爾不群獎
當(dāng)天,玉琳茶業(yè)還舉行了別開生面的頒獎儀式。賴泉寶、蔣甜甜、呂雯霜獲優(yōu)秀合作伙伴獎,程庭林、唐云川獲最佳新銳獎,王明陽獲云升卓爾不群獎。譚琳表示,通過和加盟商、經(jīng)銷商的溝通交流以及他們的新貨預(yù)定情況,可以對2022年的生產(chǎn)做到心里有底。
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重慶的美食千千萬,怎么嘗試怎么好吃,去到重慶旅游以后,更是要攜帶一些好吃有趣的特產(chǎn),那么重慶有哪些可以被大家?guī)ё叻窒淼莫毺孛朗钞a(chǎn)品呢?下面就來一起看看吧!
底料品種繁多,一般有牛油、清油之分,前者口味麻辣,后者適合不擅辣者。但所有的火鍋底料帶回家,都需要再自行熬制,最好再買些牛油,一塊熬3小時以上最好,否則很難復(fù)制重慶火鍋的味道。
火鍋底料整體價格不貴,15-30元/包,各大超市及熱門景區(qū)特產(chǎn)店均能買到。不少火鍋店門口也會販賣自家底料,且包裝完好,不用擔(dān)心旅途過程中會破漏。
甜口香脆,最老的牌子是荷花牌,味道純正。
泡椒鳳爪/涪陵榨菜/怪味胡豆
前兩樣和全國其他地方賣的差不多,泡椒鳳爪推薦有友牌的。怪味胡豆在重慶買新鮮的最香辣。
以上茶葉一般在大型超市都能買到,若時間充裕,可到盤溪茶葉市場(重慶最大的茶葉批發(fā)市場),及南橋寺茶葉市場(重慶首個茶葉專業(yè)批發(fā)市場),這兩處地方所售的茶葉都相對品類齊全,價格實惠。
產(chǎn)地:重慶北部及四川達(dá)州。
價格:散裝均價35~50元/斤,袋裝按重量在每袋10~30元。
購買地點:解放碑八一路,洪崖洞風(fēng)景區(qū),磁器口古鎮(zhèn)。
產(chǎn)地:九龍坡區(qū)白市驛鎮(zhèn)、含谷鎮(zhèn)。
價格:真空包裝均價40元左右/只,簡裝雜牌20元左右/只。
購買地點:市內(nèi)各大超市、八一路、洪崖洞、磁器口
產(chǎn)地:江津區(qū)白沙鎮(zhèn)和德感鎮(zhèn)食品園區(qū)。
價格:按包裝區(qū)分,一般500g以下一包的均價在25~30元。
購買地點:市內(nèi)各大超市及特產(chǎn)店。
江北盤蹊農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場。重慶批發(fā)市場占地面積41畝,房屋建筑面積8800平方米,交易貨棚2400平方米的是江北盤蹊農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場,是全國第二大。重慶市,簡稱“渝”,別稱山城、江城,是中華人民共和國直轄市、國家中心城市、超大城市,國務(wù)院批復(fù)的國家重要的中心城市之一、長江上游地區(qū)經(jīng)濟(jì)中心,成渝地區(qū)雙城經(jīng)濟(jì)圈核心城市,國家重要先進(jìn)制造業(yè)中心、西部金融中心等。
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