黃玫瑰巖茶,是福建省閩南地區(qū)傳統(tǒng)的名茶之一,受到了眾多茶友們的喜愛。它的品質(zhì)獨(dú)特,加工工藝嚴(yán)格,味道濃厚,于是吸引了不少消費(fèi)者想要嘗一嘗這款茶。那么,黃玫瑰巖茶價(jià)格是多少呢?接下來我們一起來了解一下!
1、大紅袍
大紅袍,本身是武夷五大名叢系列中的一種,但由于其知名度最高,因而單獨(dú)將其列出一個(gè)類別。大紅袍,根據(jù)市場上的分類,又可分類以下3種:
北斗一號大紅袍:姚月明姚老通過母樹大紅袍的枝條扦插培育出的種植在北斗峰的大紅袍直系后代。
奇丹大紅袍:陳德華老師從大紅袍母樹上剪下了枝,扦插培育成功,他給這些茶樹命名為“奇丹”,也就有了后面的奇丹大紅袍。
拼配大紅袍:武夷茶人為推廣武夷巖茶,將不同品種的巖茶取長補(bǔ)短拼配出來的茶品,在市場上也被稱作“商品大紅袍”,因拼配而實(shí)現(xiàn)商品化。
2、水仙
提到水仙茶,它最響的名號便是:醇不過水仙。水仙茶的醇厚感,是最為突出的,且茶樹年齡越老,這種醇厚感越為明顯。水仙茶,又可分為普通水仙、高樅水仙和老樅水仙。目前市場上比較受熱捧的是以高樅水仙及老樅水仙。
高樅水仙:武夷水仙茶樹,樹齡達(dá)到30年的,一般稱為高樅水仙。
老樅水仙:武夷水仙茶樹,樹齡達(dá)到五六十年以上的,即可稱為老樅水仙。
3、肉桂
提到肉桂茶,它最響的名號便是:香不過肉桂。肉桂茶的香氣,是高昂的、張揚(yáng)的、霸氣的、銳利的,根據(jù)山場不同,肉桂茶又可分為:
牛肉:牛欄坑所出產(chǎn)的肉桂茶。
馬肉:馬頭巖所出產(chǎn)的肉桂茶。
慧肉:慧苑坑所出產(chǎn)的肉桂茶。
4、名叢
指的是從“菜茶”品種中經(jīng)過長期選育而成,自然品質(zhì)優(yōu)異,具有典型的巖茶巖韻特征的有命名的茶樹單叢名叢,武夷山五大名叢:大紅袍,鐵羅漢,白雞冠,水金龜,半天腰。接下來,將作下簡單介紹:
鐵羅漢:鐵羅漢樹叢較高,生長茂盛,葉長而大,葉色細(xì)嫩光亮。經(jīng)無性繁殖,生長良好,品質(zhì)極佳。據(jù)說歷史上,惠安的施集泉茶店經(jīng)營武夷巖茶以“鐵羅漢”最為名貴,有治病的奇效。1890年和1931年前后惠安縣曾發(fā)生兩次時(shí)疫,病人飲用施集泉經(jīng)營的武夷巖茶鐵羅漢后,部分人得以治愈。
白雞冠:原產(chǎn)于武夷山慧苑巖火焰峰下外鬼洞中。據(jù)記載,明代有一知府?dāng)y眷往武夷,下榻武夷宮,其子忽染疾,腹脹如牛,醫(yī)藥無效。有一寺僧奉一小杯茗,知府啜之味特佳,遂將所余授其子,子病即愈。問其名,僧答白雞冠。于是奏于帝,帝嘗之大悅,敕寺僧守株,每年封制以進(jìn),逐充御茶,至清亦然。另一種說法是在武夷宮的文公祠內(nèi)。當(dāng)茶樹萌芽、幼葉初展之時(shí),新梢薄軟如綢,色澤淺綠微黃,與樹上濃綠的老葉形成鮮明的兩色層,這也是白雞冠名稱的由來。白雞冠現(xiàn)已大量培育成功。
水金龜:水金龜茶樹原產(chǎn)于天心巖杜葛寨下,一日大雨傾盆如注,峰頂茶園邊岸坍塌,茶樹被水沖至牛欄坑頭之半巖石凹處,蘭谷巖主就勢鑿石設(shè)階,砌筑石圍,壅土以蓄之,并命名為水金龜。民國八九年間磊石寺與天心寺雙方為水金龜?shù)漠a(chǎn)權(quán)歸屬費(fèi)金數(shù)千,后經(jīng)公堂判定,認(rèn)為茶樹系天然造成,判歸蘭谷所有,水金龜樹皮灰白色,枝條略彎曲,葉長圓形,翠綠色,有光澤,品質(zhì)極佳,為武夷巖茶五大名叢之一。
半天腰:原產(chǎn)于九龍窠三花峰的半山腰。原名半天鷂,其名來源于明朝永樂年間。據(jù)說天心永樂禪寺方丈,一日偶得一夢,夢見一只潔白的鷂,嘴里含著一顆閃光的寶石被一只巨鷹緊追不舍后將寶石落在三花峰的半山腰上,方丈派了一位小和尚登峰尋找。小和尚到了三花峰的半山腰尋找寶石,在一塊突起的峭壁上發(fā)現(xiàn)一顆綠色的茶籽,方丈將茶籽親自培埴,命名為“半天鷂”。由于“鷂”與“腰”同音,又因?yàn)樯L在半山腰上,久而久之就成了“半天腰”。半天腰屬灌木型,葉片呈橢圓狀,葉色澤深綠光滑,鋸齒較淺,成品茶香氣濃郁高長、滋味甜醇。
5、奇種
武夷山?jīng)]有命名的野生茶葉樹種或菜茶樹種,如金觀音、金牡丹、黃觀音、黃玫瑰、石乳香、玉麒麟、金鎖匙等。
在溫婉寧靜、賢明淑德的傳統(tǒng)名叢前,脂粉芬芳如妖精雀舌妖艷,同樣不走尋常路。 即使是晉升到當(dāng)家花旦的肉桂,也不能讓花香奪走雀舌的光芒! 在這種局面下,難怪建國后,茶科所的專家們要陸續(xù)推出無數(shù)新品種。 梔子花香氣濃郁的金牡丹、沖天的黃色觀音、帶著甜甜花香的黃色玫瑰,本來,這是為了彌補(bǔ)巖茶品種花香的短板!?
目前,武夷巖茶的香氣擔(dān)當(dāng)分為以孔雀草為代表的傳統(tǒng)名叢派、以肉桂為典型當(dāng)家的花旦派和以黃觀音為種子的新品種派3派。 魔鏡魔鏡告訴了我們,到底誰是世界上香味最好的巖茶。 孔雀花的香味、脂粉的香味妖嬈動(dòng)人。 說起?雀舌?這個(gè)名字,很多茶友最先聯(lián)想到的就是綠茶。 小得像鳥的喙一樣的形狀。 然而,今天提到的?雀舌?,卻是巖茶中的老名叢。?
但與綠茶雀舌小巧精致相比,巖茶雀舌條索纖細(xì),有些粗獷。 但是武夷巖茶的?開面采?標(biāo)準(zhǔn)在前面,不能像綠茶那樣只以芽頭為原料。 與具備硬漢特質(zhì)的老叢水仙、老叢鐵羅漢等品種相比,雀舌更是巖茶中有名的可愛。 但是,從葉子上看,比很多品種要細(xì)得多,窄一圈,另外,值得圈起來的地方就是香味。?
說起經(jīng)過焙火的巖茶,多少有些曼的特質(zhì)。 那么,這雀舌的味道,全身洋溢著脂粉姑娘的香氣,溫柔無限。 香氣妖嬈、嫵媚,但不庸俗,是巖茶中最油膩的茶。 孔雀魚的香味可以說是最容易分辨的一類。 香氣品種特征明顯,飲用孔雀石后,可以知道應(yīng)該具有什么品種的氣息。
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