雨花茶上投法

雨花茶是我國著名的綠茶之一，獨(dú)特的上投法讓茶湯口感清香柔和，極受消費(fèi)者的喜愛。上投法是指先在杯中放入少量的茶葉，再用85-90℃的溫水輕輕沖泡，待茶湯稍微冷卻后再倒入適量的水，以充分釋放茶葉的香氣和味道。這一沖泡方法源于中國古代武將的對戰(zhàn)策略，利用小兵占領(lǐng)敵方城池后，用主力攻城，達(dá)到既保護(hù)小兵又能順利攻城的效果。因此，上投法成為雨花茶最著名的沖泡方法之一，不僅讓飲茶更具儀式感，也展現(xiàn)了中華文化的精髓。

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