蒙頂黃芽茶屬于什么茶

，制作時又帶有“殺青不徹、溫烘不焙”的獨特工藝，因而得名“蒙頂黃芽茶”。其外形扁平勻整，質(zhì)地柔軟肥壯，毫蓋似黃金，湯色黃綠明亮，香氣獨特芳香，具有清香爽口、香氣高雅、口感鮮美的特點，為中華十大名茶之一，享有“茶中貴族”之美譽。

本款茶綜合評分8.8 分，茶語網(wǎng)綜合評分排名第192名

。

盡管這款茶已經(jīng)用了芽頭

，特有的香氣和甜潤感也表現(xiàn)出了它的確屬于正經(jīng)黃茶的范疇，遠(yuǎn)遠(yuǎn)好過市面上那些徹底“黃茶綠做”的產(chǎn)品，但確實還不夠好。

首先，葉底和干茶顯示出了明顯的采摘不整齊

，要知道越是不整齊的采摘，加工過程就越是難以把控。

香氣表現(xiàn)中等偏上

，屬于輕發(fā)酵黃茶的豌豆香、嫩玉米香混合，隱隱還有花香，能夠融合茶湯也能夠持久留在口中；茶湯甜潤，始終過于平淡，過度悶泡又會顯現(xiàn)出這款茶不能消退的尖銳苦澀感。

總之，這是款在細(xì)節(jié)把握上有諸多缺失的茶

，淺嘗可以，經(jīng)不起細(xì)細(xì)推敲。

基本信息

品牌：方唐茶集

茶類：黃茶

產(chǎn)區(qū)：四川

生產(chǎn)時間：2016年

沖泡準(zhǔn)備

茶樣：3g

茶具：蓋碗

、公道杯