耐泡的綠茶有哪些

耐泡的綠茶有哪些？今天就給大家介紹一下。下面我們一起來看看吧。首先是安吉白茶，安吉白茶是浙江省安吉縣的特產，屬于綠茶類，產于中國長江中下游地區(qū)區(qū)，因其外形似銀杏而得名。安吉白茶的茶湯清澈透明，香氣清高持久，滋味鮮爽甘醇，葉底嫩勻明亮。安吉白茶具有降血脂、降血壓、抗動脈樣硬化、預防心血管疾病等功效。在國內外享有盛譽。目前，安吉白茶已成為中國十大名茶之一。

綠茶是六大茶類中極具知名度的傳統(tǒng)名茶，也是我國分布最廣、產量最大和花色品種最多的茶。但就是因為產量大，品種多，而且每款綠茶都各有千秋，所以讓人犯了難，自己該選哪款綠茶？綠茶有很多那么什么綠茶比較耐泡？總的來說，綠茶都不太耐泡。但是各種不同品種的綠茶之間，是否還是有區(qū)別，比如龍井、碧螺春、毛尖、白茶、瓜片、猴魁等等。

綠茶耐泡度，在六大茶類中，綠茶的整體耐泡度是不怎么高的。影響耐泡度的因素有4個，第一看發(fā)酵程度，第二看茶多酚咖啡堿含量，第三看茶葉粗細，第四看內物質析出速度。通常情況下，發(fā)酵程度越高的茶就比較耐泡。

基本上經過揉捻的茶葉，內物質析出速度都不慢。六大茶中，除了白茶外，其他茶葉多多少少都經過揉捻，破壞茶葉細胞壁，所以內物質會比較容易析出。白茶只經過萎凋與干燥，不炒不揉，茶葉細胞壁保存較好，比較耐泡。

綠茶，很多人都覺得只能喝前兩泡，之后就沒有味道了，是這樣嗎?其實多數情況下，茶葉的3-4泡才是最好喝的，因為這個時候的茶葉已經展開了，茶葉里的物質也可以充分釋放出來。其實茶每一泡都好，因為味道是累積的，每一口都有不同的茶味。

原料好、工藝好的綠茶比較好喝，揉捻程度大且粗梗葉大的綠茶比較耐泡。也就是說，好喝的綠茶往往沒有那么耐泡。話說回來，喝綠茶是喝它的鮮爽，淡雅，而耐泡在某種程度上來講，滋味很濃厚。

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