云南茶葉主要分為普洱茶、滇紅茶和綠茶三大品種。其中普洱茶是云南茶葉的特色之一,已經(jīng)被列為中國(guó)地理標(biāo)志產(chǎn)品。它是以云南大葉種茶樹(shù)為原料,通過(guò)特殊的加工工藝制成的,具有降脂減肥、維護(hù)健康等功效。滇紅茶是以樹(shù)種品種為紅芽、金芽、毛峰等的一些優(yōu)良品種制成,具有紅茶的甜香、醇厚和滋味持久等特點(diǎn)。綠茶則是以嫩葉為原料,經(jīng)過(guò)炒青、殺青等工序制成,茶湯清爽、香氣高雅,在茶文化中擁有重要地位。
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