鐵壺中的茶葉會導致壺生銹,因為茶葉中含有鞣酸等物質,這些物質能夠與鐵離子形成絡合物,破壞了鐵壺表面的保護膜,加速了鐵壺的銹蝕速度。此外,茶葉的水分也能促進鐵壺的氧化反應。為了避免鐵壺生銹,可將茶葉放在過濾紙袋中,或選擇不銹鋼或陶瓷制品。
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