成都茶城在什么地方

成都茶城在什么地方

成都茶城位于成都市錦江區(qū)春熙路步行街附近。這是一個(gè)集茶文化、茶葉交易、茶葉品鑒和茶道表演于一體的綜合性茶文化中心。茶城內(nèi)有各類茶葉經(jīng)銷(xiāo)商和茶藝培訓(xùn)機(jī)構(gòu)，許多來(lái)自四川和云南地區(qū)的名優(yōu)茶品也可以在此找到。成都茶城成為了了解中國(guó)和四川茶文化的天堂。

中新社雅安4月16日電 題：探訪四川最大茶產(chǎn)區(qū)：茶市供銷(xiāo)兩旺 茶旅融合走熱

作者 單鵬 劉剛

16日5時(shí)，“世界茶都茶葉交易市場(chǎng)”的燈光亮了起來(lái)。做了20多年茶葉生意的張海龍?jiān)缭绨训觊T(mén)打開(kāi)，靜候第一波客戶。市場(chǎng)里，連夜制好的新茶散發(fā)出陣陣清香，陸續(xù)有操著各地方言的茶商出現(xiàn)，尋找心儀的茶葉。

4月上旬，四川省雅安市名山縣，俯瞰連片的茶葉種植基地。（無(wú)人機(jī)照片） 中新社記者 張浪 攝

在中國(guó)制茶版圖中，作為中國(guó)茶文化發(fā)源地之一的四川雅安是不可忽視的存在?！笆澜绮瓒疾枞~交易市場(chǎng)”位于雅安名山，是僅次于浙江松陽(yáng)的全國(guó)第二大綠茶產(chǎn)地市場(chǎng)，每年吸引浙江、福建、湖北等多地茶商前來(lái)交易，去年全年干茶交易約17500噸，銷(xiāo)售額約45億元(人民幣，下同)。

名山是中國(guó)最古老的茶區(qū)之一，也是四川最大的茶產(chǎn)區(qū)，現(xiàn)有種茶面積39.2萬(wàn)畝，去年全年干茶產(chǎn)量5.98萬(wàn)噸，鮮葉產(chǎn)值25.36億元。2013年，雅安市蘆山縣發(fā)生“4·20”7.0級(jí)地震。十年來(lái)，茶產(chǎn)業(yè)既是當(dāng)?shù)貫?zāi)后重建、民眾安居樂(lè)業(yè)的重要經(jīng)濟(jì)支柱，也是推進(jìn)鄉(xiāng)村振興的關(guān)鍵。

“雅安茶葉種植面積已突破100萬(wàn)畝，關(guān)系到上百萬(wàn)戶茶農(nóng)的‘錢(qián)袋子’?！毖虐彩忻絽^(qū)茶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)鐘國(guó)林說(shuō)，茶在雅安經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展、幫助農(nóng)民增收方面起到非常核心的作用，“從良種苗木選育繁育到茶園種植，從茶葉加工到品牌營(yíng)銷(xiāo)，從弘揚(yáng)茶文化到茶旅融合，雅安茶產(chǎn)業(yè)已形成一條完整產(chǎn)業(yè)鏈。”

4月上旬，四川省雅安市名山縣，茶商在“世界茶都茶葉交易市場(chǎng)”選購(gòu)茶葉。 中新社記者 張浪 攝

今年開(kāi)春，雅安風(fēng)調(diào)雨順、氣溫適宜，采茶期較往年有所延長(zhǎng)，茶市供銷(xiāo)兩旺?！敖衲晔袌?chǎng)購(gòu)買(mǎi)力很大，銷(xiāo)售情況整體不錯(cuò)?！睆埡｝堈f(shuō)，清明前，自己每天打包一兩百箱茶葉發(fā)往外地；清明后，春茶需求依然旺盛。

茶市興旺，茶農(nóng)受益。從名山區(qū)前進(jìn)鎮(zhèn)肖碥村的高處眺望，成片的茶園云霧繚繞、連綿起伏。7時(shí)許，茶園里盡是茶農(nóng)腰挎竹簍、俯身采摘的身影。“今年鮮葉單價(jià)比去年增加10%以上，茶農(nóng)收入增加20%左右很正常?！辈柁r(nóng)陳云華說(shuō)，今年每斤“頭芽”賣(mài)到130元至150元，每斤“一芽一葉”也有50元至80元。

“我們按略高于市場(chǎng)的價(jià)格收購(gòu)鮮葉，并在年終根據(jù)交易量進(jìn)行二次返利。”四川蒙頂山躍華茶業(yè)集團(tuán)有限公司(簡(jiǎn)稱躍華茶業(yè))辦公室主任張靈接受采訪時(shí)表示，該公司與當(dāng)?shù)丶s9500戶茶農(nóng)合作，每年還專程從科研院所邀請(qǐng)專家為茶農(nóng)開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，助其高效管護(hù)茶園，比如針對(duì)雅安春季容易發(fā)生倒春寒、影響鮮葉產(chǎn)量的情況，組織茶農(nóng)學(xué)習(xí)如何使用防凍膜覆蓋茶樹(shù)，該培訓(xùn)效果明顯。

依托茶鄉(xiāng)生態(tài)本底、如畫(huà)風(fēng)景以及厚重的茶歷史，雅安茶旅融合如火如荼。今年春茶采摘季，躍華茶業(yè)推出的手工茶制作體驗(yàn)尤其受到親子家庭歡迎。制茶現(xiàn)場(chǎng)，游客徒手在鐵鍋里翻炒鮮葉，隨著葉子顏色變深，茶香從鍋里溢出?！斑@是一次難得的體驗(yàn)，我們應(yīng)該增加對(duì)茶文化的了解。”成都游客李林表示。

茶旅融合也吸引了許多年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。在名山區(qū)紅星鎮(zhèn)太平村，以茶為特色的民宿群逐漸成形。近來(lái)，民宿“黃茶村”主理人、“90后”張顯龍與多名工人忙于開(kāi)業(yè)前的最后布置。今年“五一”假期，這家川西民居特色的民宿將迎來(lái)首批游客。

“住民宿是很多在城市打拼的年輕人所向往的生活。”張顯龍?zhí)寡?，打造民宿不僅順應(yīng)市場(chǎng)潮流，也有利于向更多人普及茶知識(shí)與茶文化，“我們主打黃茶，讓游客體驗(yàn)黃茶從茶園到茶杯的全過(guò)程。通過(guò)山茶采摘、制作等‘身體力行’，以及琴棋書(shū)畫(huà)等中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化體驗(yàn)，游客會(huì)真正了解茶、喜歡茶。”(完)

成都茶具市場(chǎng)，茶葉批發(fā)市場(chǎng)在什么地方？

地址：成都火車(chē)北站五塊石，市場(chǎng)集茶葉、茶具、包裝、批發(fā)、零售。

73路，80路，55路轉(zhuǎn)2路4，55路轉(zhuǎn)44路等

擴(kuò)展資料：

茶的選購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)

茶葉的選購(gòu)不是易事，要想得到好茶葉，需要掌握大量的知識(shí)，如各類茶葉的等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)，價(jià)格與行情，以及茶葉的審評(píng)、檢驗(yàn)方法等。

茶葉的好壞，主要從色、香、味、形四個(gè)方面鑒別，但是對(duì)于普通飲茶之人，購(gòu)買(mǎi)茶葉時(shí)，一般只能觀看干茶的外形和色澤，聞干香，使得判斷茶葉的品質(zhì)更加不易。這里粗略介紹一下鑒別干茶的方法。干茶的外形，主要從五個(gè)方面來(lái)看，即嫩度、條索、色澤、整碎和凈度。

嫩度

一般嫩度好的茶葉，符合外形要求（“光、扁、平、直”）。但是不能僅從茸毛多少來(lái)判別嫩度，因各種茶的具體要求不一樣，如極好的獅峰龍井是體表無(wú)茸毛的。芽葉嫩度以多茸毛做判斷依據(jù)，只適合于毛峰、毛尖、銀針等“茸毛類”茶。

這里需要提到的是，最嫩的鮮葉，也得一芽一葉初展，片面采摘芽心的做法是不恰當(dāng)?shù)?。因?yàn)檠啃氖巧L(zhǎng)不完善的部分，內(nèi)含成份不全面，特別是葉綠素含量很低。所以不應(yīng)單純?yōu)榱俗非竽鄱榷挥醚啃闹撇琛?/p>

2.條索

條索是各類茶具有的一定外形規(guī)格，如炒青條形、珠茶圓形、龍井扁形、紅碎茶顆粒形等等。一般長(zhǎng)條形茶，看松緊、彎直、壯瘦、圓扁、輕重；圓形茶看顆粒的松緊、勻正、輕重、空實(shí)；扁形茶看平整光滑程度和是否符合規(guī)格。

一般來(lái)說(shuō)，條索緊、身骨重、圓（扁形茶除外）而挺直，說(shuō)明原料嫩，做工好，品質(zhì)優(yōu)；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有煙、焦味，說(shuō)明原料老，做工差，品質(zhì)劣。 以杭州地區(qū)綠茶條索標(biāo)準(zhǔn)為例： 一級(jí) 二級(jí) 三級(jí) 四級(jí) 五級(jí) 六級(jí) 細(xì)緊有鋒苗 緊細(xì)尚有鋒苗 尚緊實(shí) 尚緊 稍松 粗松 可見(jiàn)，以緊、實(shí)、有鋒苗為上。

3.色澤

茶葉色澤與原料嫩度、加工技術(shù)有密切關(guān)系。各種茶均有一定的色澤要求，如紅茶烏黑油潤(rùn)、綠茶翠綠、烏龍茶青褐色、黑茶黑油色等。但是無(wú)論何種茶類，好茶均要求色澤一致，光澤明亮，油潤(rùn)鮮活，如果色澤不一，深淺不同，暗而無(wú)光，說(shuō)明原料老嫩不一，做工差，品質(zhì)劣。

茶葉的色澤還和茶樹(shù)的產(chǎn)地以及季節(jié)有很大關(guān)系。如高山綠茶，色澤綠而略帶黃，鮮活明亮；低山茶或平地茶色澤深綠有光。制茶過(guò)程中，由于技術(shù)不當(dāng)，也往往使色澤劣變。 購(gòu)茶時(shí)，應(yīng)根據(jù)具體購(gòu)買(mǎi)的茶類來(lái)判斷。

4.整碎

整碎就是茶葉的外形和斷碎程度，以勻整為好，斷碎為次。 比較標(biāo)準(zhǔn)的茶葉審評(píng)，是將茶葉放在盤(pán)中（一般為木質(zhì)），使茶葉在旋轉(zhuǎn)力的作用下，依形狀大小、輕重、粗細(xì)、整碎形成有次序的分層。其中粗壯的在最上層，緊細(xì)重實(shí)的集中于中層，斷碎細(xì)小的沉積在最下層。各茶類，都以中層茶多為好。

上層一般是粗老葉子多，滋味較淡，水色較淺；下層碎茶多，沖泡后往往滋味過(guò)濃，湯色較深。

5.凈度

主要看茶葉中是否混有茶片、茶梗、茶末、茶籽和制作過(guò)程中混入的竹屑、木片、石灰、泥沙等夾雜物的多少。

凈度好的茶，不含任何夾雜物。此外，還可以通過(guò)茶的干香來(lái)鑒別。無(wú)論哪種茶都不能有異味。每種茶都有特定的香氣，干香和濕香也有不同，需根據(jù)具體情況來(lái)定，青氣、煙焦味和熟悶味均不可取。

最易判別茶葉質(zhì)量的，是沖泡之后的口感滋味、香氣以及葉片茶湯色澤。所以如果允許，購(gòu)茶時(shí)盡量沖泡后嘗試一下。若是特別偏好某種茶，最好查找一些該茶的資料，準(zhǔn)確了解其色香味形的特點(diǎn)，每次買(mǎi)到的茶都互相比較一下，這樣次數(shù)多了，就容易很快掌握關(guān)鍵之 所在了。

國(guó)內(nèi)茶葉品種車(chē)載斗量，非專業(yè)人士，不太可能每種茶都判斷出好壞來(lái)，也只是取自己喜歡的幾種罷了。產(chǎn)地的茶總的來(lái)說(shuō)較純正，但也由于制茶技藝的差別，使得茶葉質(zhì)量有高低之分。?

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