茶葉的品相指的是什么

茶葉的品相指的是茶葉的外觀、色澤、形態(tài)、香氣和口感等方面的質(zhì)量特征。茶葉的品相分為多個(gè)等級(jí)，從高到低依次為特級(jí)、一級(jí)、二級(jí)、三級(jí)等級(jí)。茶葉的品相不僅與茶葉的質(zhì)量有直接關(guān)系，還代表了一個(gè)地區(qū)、一個(gè)品牌、一種特殊的采摘方法等的特殊品味和文化內(nèi)涵。茶葉的品相是茶葉制作和鑒賞的重要依據(jù)。

很多茶友問(wèn)我，怎么分辨一款茶葉好不好？我相信很多朋友都會(huì)有這種觀點(diǎn)，茶葉肯定是越貴品質(zhì)越好。

從某一方面來(lái)說(shuō)，這種觀點(diǎn)是正確的，但是茶葉價(jià)格只是用來(lái)衡量茶葉等級(jí)的，茶葉不是越貴越好，也不是越便宜越差。

茶葉品質(zhì)好不好，主要是看這幾方面：

玉露茶

1、干度：茶葉干度很重要，一款好茶含水量很低，條索脆，輕輕一捏就碎。茶葉干度不達(dá)標(biāo)容易變質(zhì)，縮短保質(zhì)期，影響口味口感。

2、香氣：綠茶中香氣種類很多，栗香、豆香、蘭香、清香等等，但無(wú)論是什么香氣，一杯好茶的香氣是很純正的，不會(huì)有其他異味。

3、茶湯：很多人認(rèn)為茶葉泡出來(lái)清澈透亮就是好茶，這句話其實(shí)并不全，因?yàn)楹芏嗖枞~含有茶毫，開(kāi)湯以后，茶毫溶解于水，茶湯變渾，渾湯也是有好茶的。有的茶葉清澈透亮，有的茶葉渾而不濁，無(wú)論如何，一杯好茶開(kāi)湯以后是沒(méi)有什么雜質(zhì)的。

4、口感：現(xiàn)在比較流行的一句話，不苦不澀不是茶，這句話其實(shí)也沒(méi)說(shuō)全。茶葉不管是上千的還是百來(lái)塊的，如果入口只有苦澀味，沒(méi)有一點(diǎn)回甘，那茶葉的品質(zhì)和工藝絕對(duì)有問(wèn)題。喝茶不是只為了苦，而是苦盡甘來(lái)的回甘。

5、價(jià)格：茶葉肯定是越貴品質(zhì)越好，無(wú)論是口感還是品相，貴點(diǎn)的芽葉細(xì)小，便宜點(diǎn)的芽葉粗大，越早期的茶越貴。

烘青口糧茶

我始終認(rèn)為，價(jià)格只是衡量茶葉等級(jí)，百來(lái)塊一斤也有好茶，一款茶葉好不好是從香氣、茶湯、口感、干度、價(jià)格這些方面，綜合去判斷的。

只要是適合自己的就是最好的茶。

本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/63468.html.

聲明： 我們致力于保護(hù)作者版權(quán)，注重分享，被刊用文章因無(wú)法核實(shí)真實(shí)出處，未能及時(shí)與作者取得聯(lián)系，或有版權(quán)異議的，請(qǐng)聯(lián)系管理員，我們會(huì)立即處理，本站部分文字與圖片資源來(lái)自于網(wǎng)絡(luò)，轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來(lái)源標(biāo)注錯(cuò)誤或侵犯了您的合法權(quán)益，請(qǐng)立即通知我們(管理員郵箱：douchuanxin@foxmail.com)，情況屬實(shí)，我們會(huì)第一時(shí)間予以刪除，并同時(shí)向您表示歉意,謝謝!

上一篇: 古樹(shù)茶屬于什么檔次

下一篇: 怎么鑒定茶葉的質(zhì)量