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祁紅毛峰是什么茶

品茶 2023-12-05 23:20:09

祁紅毛峰是什么茶

祁紅毛峰是什么茶

？紅茶是我國特有的一種茶類
，主要產(chǎn)于中國福建省、云南省、廣東省
、湖南省、四川省、貴州省等地。紅茶的品種很多
，有祁紅、滇紅
、
、磚茶、茉莉花茶
、烏龍茶等
。紅茶性溫
，具有暖胃
、去寒、消食
、去油膩的功效
，對胃寒、胃潰瘍
、十二指腸潰瘍等疾病有一定的療效
。紅茶富的蛋白質(zhì)、糖
、維生素
、氨基酸等營養(yǎng)成分，有助消化
、暖胃
、提神、生津止渴、利尿等功效
。

毛峰茶屬于什么茶

毛峰茶屬于綠茶

，是我國十大名茶之一，在云南
、峨眉
、遵義等地均有產(chǎn)出，最著名的毛峰產(chǎn)地為黃山地區(qū)
。黃山毛峰一般在谷雨季節(jié)采摘
，選擇較為肥厚的嫩芽，經(jīng)過手工炒制
，品質(zhì)較佳
。

毛峰，指綠茶初制中形成條索細(xì)緊

，露茸毫的嫩烘青
。在小葉種地區(qū)制的毛峰，外形細(xì)緊
，茸毫披露
，顯芽鋒，湯色明亮
，香氣清高
，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮
；大葉種制的
，色澤較黃或暗綠，香味較厚實
，葉底肥嫩露芽
。

黃山毛峰顏色嫩綠中泛有象牙色澤，炒制好的毛峰茶外形微微卷曲

，帶有金黃色的魚葉
，沖泡后香氣濃郁，滋味醇厚甘香
，回味悠長
。主要產(chǎn)地在黃山地區(qū)的毛峰被稱為黃山毛峰。

峨眉山也是毛峰的另一大著名產(chǎn)地

，峨眉山地區(qū)雨量充沛
，四季溫度適宜茶樹的生長，出產(chǎn)的茶葉品質(zhì)較好
。成品峨眉毛峰茶葉卷曲
，顏色碧綠
，帶有油潤的光澤。沖泡后香氣鮮爽
，茶色微黃帶綠
。

毛峰是什么茶

毛峰屬于綠茶，是細(xì)嫩烘青的統(tǒng)稱

，其外形較為肥厚
，全身分布著白色的絨毛，顏色為黃綠色
，帶有清新的茶香
，毛峰主要產(chǎn)自我國云南、峨眉
、遵義
、浙江蘭溪等地，代表產(chǎn)品有黃山毛峰
、蘭溪毛峰
，一般色澤嫩綠的茶葉品質(zhì)更好。

毛峰屬于哪種茶 1

、綠茶

毛峰是綠茶的一種

，是由一芽一、二葉制作而成
，具有清香的味道
，且茶葉較為肥壯，全身被白色的絨毛包裹
，茶湯顏色清澈明亮
，口感甘甜醇厚，含有三百多種營養(yǎng)物質(zhì)
，營養(yǎng)價值較高
。

2、產(chǎn)地

毛峰主要產(chǎn)地在我國云南

、峨眉
、浙江蘭溪等地區(qū)
，其中以安徽的黃山毛峰最為正宗
，其外形微卷，綠中泛黃
，帶有金黃色魚葉
，而蘭溪毛峰屬于中國名茶新秀，其茶葉色澤黃綠
、湯色碧綠清澈
。

3、特點

毛峰的特點表現(xiàn)在色澤上，一般會通過色澤判斷毛峰的品質(zhì)

。其中色澤嫩綠的茶葉品質(zhì)更為優(yōu)良
，而茶葉呈現(xiàn)綠色，則屬于中等品質(zhì)
，暗綠色的毛峰屬于下等品質(zhì)
。

祁門紅茶是什么茶祁門紅茶多少錢一斤


祁門紅茶，簡稱“祁紅”

，產(chǎn)自于安徽
，是中國著名的好茶。那么
，你知道祁門紅茶是什么茶嗎
？今年的祁門紅茶多少錢一斤呢？由于品種不一樣
，價格上面也有很大的差別
。下面我來簡單的為大家介紹下2018祁門紅茶價格。
祁門紅茶是什么茶
祁門紅茶
，簡稱為“祁紅”
，采用當(dāng)?shù)氐闹腥~、櫧葉種為原料
，是中國歷史名茶
。創(chuàng)制于光緒年間，產(chǎn)于安徽省祁門
、貴池
、黟縣以及江西一帶。祁門紅茶是紅茶中的極品
，是英國王室的至愛飲品
，具有“群芳最、紅茶皇后”的美稱
。
首先
，祁紅的采制具有一定的講究，采摘芽葉為原料
，經(jīng)過一系列的工序
，使其由綠色變紫銅紅色，然后再文火烘干
。紅毛茶制成后
，還需精制，精制工序復(fù)雜
，經(jīng)毛篩
、分篩
、緊門、切斷
、揀剔
、補火、以及裝箱等制成
。
祁門紅茶制作工序
通常來說
，采制工藝大致分為三個主要過程，即：采摘
、初制和精制
。
采摘：一般情況下，祁紅屬于現(xiàn)采現(xiàn)制
，為的就是保持鮮葉的有效成分
。此外，祁紅的采摘具有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)
。比如：高檔茶
，以一芽一葉為原料，春茶采摘6-7批
，夏茶采6批
，秋茶一般為少采，或者是不采
。
初制：主要涉及到萎凋
、發(fā)酵以及烘干等工序。使其綠色變紫銅紅色
，文火烘干
。發(fā)酵是決定其品質(zhì)好壞的關(guān)鍵，發(fā)酵室溫必須精制：接下來就是進(jìn)行精制
。比如：分長短
、輕重，并且剔除雜質(zhì)
。由于需要費大量的工夫
，所以又被稱之為“工夫茶”。精制工序繁雜
，成品經(jīng)毛篩
、分篩、撩篩
、風(fēng)選
、補火、清風(fēng)以及裝箱等制成
。
祁門紅茶多少錢一斤
祁紅
，大致可以分為三個品類，即：傳統(tǒng)工夫
、毛峰以及香螺
。每個品類都有很多個，主要是從外形和工藝來分辨
。此外
，甄別祁紅多少錢一斤，還需要根據(jù)產(chǎn)地
、包裝以及凈含量等綜合評定
。
從目前來看，傳統(tǒng)工夫紅茶價格在20元到上千元/斤之間
；毛峰的價格在80元到800元/斤之間
；香螺的價格在110元到上千元/斤；由此可以得出：祁紅香螺的價格會貴一些
。

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