茶葉放得久并不一定越好。雖然茶葉能在干燥、清潔的環(huán)境下保存數(shù)年,但實(shí)際上,其品質(zhì)會(huì)因時(shí)間而逐漸下降。茶葉中的各種化學(xué)成分易受到光線、高溫、潮濕等環(huán)境條件的影響而失去水分、香味、鮮度等,并產(chǎn)生霉菌、臭味等問(wèn)題。因此,為了保留茶葉的原始風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)成分,最好在2-3年內(nèi)飲用,且應(yīng)存放在干燥、通風(fēng)、無(wú)異味的地方。同時(shí),為了避免污染,應(yīng)該避免與有異味的物品放在一起。
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