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閩南閩北茶的區(qū)別

品茶 2023-12-06 00:10:18

閩南和閩北是福建省茶葉的兩大主要產(chǎn)區(qū)，二者茶葉在品種

、口感上有明顯差異
。閩南茶因其氣味芳香
、味道濃郁
、滋味醇厚而著稱
，主要包括鐵觀音
、大紅袍
、水仙等；而閩北茶則因其味道清淡
、回味甘甜而著名
，主要有白茶、黃茶
、烏龍茶等
。此外，閩南茶采用的是福建省南部的農(nóng)田種植方式
，而閩北茶則是以山谷
、山坳、草原為地區(qū)
，采用野生品種
、野山膠枝茶或鹵水化肥的方式生產(chǎn)
。

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