閩南閩北茶的區(qū)別

閩南和閩北是福建省茶葉的兩大主要產(chǎn)區(qū)，二者茶葉在品種、口感上有明顯差異。閩南茶因其氣味芳香、味道濃郁、滋味醇厚而著稱，主要包括鐵觀音、大紅袍、水仙等；而閩北茶則因其味道清淡、回味甘甜而著名，主要有白茶、黃茶、烏龍茶等。此外，閩南茶采用的是福建省南部的農(nóng)田種植方式，而閩北茶則是以山谷、山坳、草原為地區(qū)，采用野生品種、野山膠枝茶或鹵水化肥的方式生產(chǎn)。

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