如何提高綠茶的香氣

、黃茶直接泡著喝就行，不必醒茶；像白茶和黑茶葉片的結(jié)構(gòu)非常緊結(jié)生硬，再加上放置時(shí)間比較久，需要洗一遍茶洗去其陳舊的雜味，葉片能更加出味、口感更香甜細(xì)膩；

紅茶和烏龍茶洗不洗都行

，可以根據(jù)自己的習(xí)慣來決定，但是洗的話也不要時(shí)間太久，快速過一遍水就行。

? 泡茶水溫要控好

其實(shí)泡茶也不是不能直接倒開水

，而是要根據(jù)茶葉的特性來決定，不同茶適合不同的水溫，這樣才能將茶的滋味發(fā)揮到恰到好處。

像老白茶、黑茶和作型比較粗硬的烏龍茶都適合開水直接泡

；紅茶最適合的溫度是95度，這樣泡出的茶湯滋味甘甜，香氣也會(huì)被激發(fā)地馥郁高揚(yáng)；而葉片細(xì)嫩的綠茶和黃茶比較適合85度左右的水溫沖泡，水溫過高會(huì)破壞葉片的結(jié)構(gòu)，茶湯會(huì)發(fā)苦發(fā)澀。

? 出湯時(shí)間要控好

想要茶湯滋味甘醇好喝

，茶葉的浸泡時(shí)間一定要控好，浸泡時(shí)間過長會(huì)苦口，時(shí)間太短會(huì)太淡，所以一般茶湯要控制在25秒以內(nèi)，一些不太好泡的老茶可以適當(dāng)加長時(shí)間。

上面這3個(gè)泡茶技巧大家學(xué)會(huì)了吧

？按照這些方法去泡肯定比之前泡的茶好喝，不過本質(zhì)上好喝的茶，必定是原料就夠優(yōu)質(zhì)，畢竟原料差的話，怎么泡都不會(huì)好喝，下面這2款茶因?yàn)槠焚|(zhì)出眾，性價(jià)比較高，備受茶圈人士的喜愛