大紅袍湯色是什么顏色，我們一起來看看吧
武夷巖茶，因產(chǎn)于武夷山巖石崚嶒的縫隙之中而得名
。上等巖茶
，干茶油潤有寶光，香氣銳而濃長，清而幽遠(yuǎn)，滋味濃而醇厚、巖韻明顯，余香持久。武夷巖茶最具代表性的品種有大紅袍、肉桂、水仙
，尤其以大紅袍知名度最高，被譽(yù)為茶中狀元。大紅袍多以大紅袍茶樹為主
，拼配適當(dāng)?shù)拿麡憾?div id="4qifd00" class="flower right">武夷巖茶按不同的巖區(qū)可分為正巖、半巖
有研究者分別選擇了正巖的慧苑坑、佛國巖、水簾洞，以及半巖的星村、程墩和洲茶區(qū)的興田仙店的大紅袍進(jìn)行了審評
。外形上，正巖區(qū)明顯評分更高
，半巖、洲茶區(qū)得分低，主要是這些巖區(qū)原料內(nèi)質(zhì)不足，在揉捻過程中，滲出的汁液不能很好地包裹茶葉導(dǎo)致的。湯色上
，同樣是正巖區(qū)平均得分更高，但正巖區(qū)中水簾洞的大紅袍湯色略渾濁，因此分?jǐn)?shù)甚至比半巖的星村大紅袍都要低，說明工藝上有缺陷，可能是殺青或烘干不足導(dǎo)致的。香氣方面
，正巖成品茶香氣明顯更好，而且各正巖區(qū)香氣得分整體比較接近。而半巖或洲茶區(qū)品質(zhì)差別較大，其中興田仙店地處平地，日照較多，香氣不明顯，得分最低；星村由于海拔較高，平均溫度較低，雨水充分，所以在半巖區(qū)比較突出。滋味上，正巖品質(zhì)總體穩(wěn)定，醇厚甘爽 半巖和洲茶區(qū)來看，興田仙店的大紅袍品質(zhì)最差 葉底能體現(xiàn)制茶工藝的好壞 通過審評可以發(fā)現(xiàn)：好的武夷巖茶 正巖區(qū)的巖茶 參考資料：《不同產(chǎn)地武夷巖茶大紅袍感官品質(zhì)的分析》，葉琳 本文地址:http://www.mcys1996.com/cha/64094.html.
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