正山小種泡茶水溫多少度合適

正山小種是一種經(jīng)典的紅茶，在泡制時需要注意水溫的控制。一般來說，正山小種泡茶的水溫最好在90度左右，不要超過100度。因為如果水溫過高，會導(dǎo)致茶葉中的苦澀物質(zhì)被釋放出來，影響口感?？梢韵葻_水，稍等片刻，讓水溫降至適宜的溫度后再沖泡茶葉。此外，也可以根據(jù)自己的口感喜好適當(dāng)調(diào)整水溫，找到最適合自己口味的茶水。

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